全球视野中近代中国棉花检验制度的建立与演进

李佳佳

(湖北大学 历史文化学院， 湖北 武汉 430062)

近代以来，伴随科学技术与社会经济的发展，新制度和新规则得到了建设发展契机，走向全球并产生广泛影响，促进了区域乃至全球经济和社会的结构变革。诞生于17世纪，并在此后三个世纪得到不断发展的商品检验制度，便是以近代生物学、机械学、经济学、法学等为基础建立起来规范全球贸易的重要规则，它促进了18—20世纪全球贸易的发展和变革，同时也是当今国际贸易规则和标准化营销的前身及基础。在棉纺织领域，19世纪西方棉商及其组织团体在整合国际棉花市场，建立并完善棉花检验制度及棉花等级标准方面积累了丰富的经验，成为全球棉花检验制度的主导者。19世纪后半叶，中国在外国势力强势介入、众多沿海口岸被迫开放的情况下，被卷入世界贸易体系，中国的棉花市场从消费者市场向近代组织市场转变，即从个人或家庭消费为主转向以纺纱厂和棉花公司的集中消费为主[注]参见李佳佳：《民国时期华商棉花打包业探究(1920—1937)》，《中国社会经济史研究》2019年第4期。。因棉花是全球棉纺织业的重要原材料，故中国棉花成为世界商品进入全球棉花市场[注]在二战之前，全球棉业发展经历了两个阶段：第一阶段是从1793年惠特尼发明锯齿轧花机后一直到1861年北美独立战争，最大的特征是因采取农奴制，劳动力成本极低；第二个阶段是从1861年到第二次世界大战前夕，显著特点是美国南部奴隶制解除，使劳动力成本大幅提高，导致全球棉花生产从美国向其他产棉国转移、全球棉业扩散，国家间竞争越来越激烈。……