传统紫砂壶艺的制作工艺探究

冯 尧

宜兴传统手工制壶方式，行话称作“全手工”。全手工制壶，即使是在世界陶瓷史上，都是独一无二的存在，因此成为首批中国非物质文化遗产。随着人们精神境界的提高和养生意识的逐渐增强，作为茶具之首的紫砂壶，走进大众视野，它的成型方式引起了人们的好奇。在与外地壶友的交流中得知，在大众的认知里，对紫砂壶的成型方式存在很多疑问，甚至有一些误区，其中最多的疑问基本可以概括为以下两方面，紫砂壶是不是和景德镇陶瓷一样是手拉一体形成？全手工紫砂壶，是不是只用双手制作完成？本文将以这两方面为出发点，通过客观的阐述传统的紫砂壶艺制作工艺过程及特点，探究这项工艺制作本身，解答大家的疑问，让更多的人可以正确地认识紫砂壶艺的制作工艺。

一、全手工制壶并非一体成型

一把紫砂壶由壶身、壶嘴、壶把、壶盖、壶钮这五个基本部分构成，其中，花器器型还包括壶身的贴饰等。这样的结构特征，决定了紫砂壶不可能是一体成型，而是单独制作每一个局部部位，再进行整体组装。仿古壶，是紫砂匠人入门要学的第一把壶，因为它的制作过程基本可以代表一般圆器的制作方法及过程。下面将以仿古壶为例，其制作过程如下：首先是打泥片，泥片要保证薄厚均匀；将打好的泥片根据所需尺寸进行裁切；将裁切好的泥片拍打身筒，这一步至关重要，好的身筒，是一把壶成功的一半；然后篦身筒，这是对上一步的改良修整，直至身筒圆润饱满周正；制作壶嘴，先捏出实心雏形再挖通壶嘴；制作壶把，先捏出长条形，再根据所需形状调整定型；制作壶盖，一般的壶盖由子口和盖面构成，先分别制作再用滋泥粘贴在一起；制作壶钮，先做一根圆柱，再用车刀进行车制，所以行话也叫“车的子”。以上，是制作一把仿古壶的大概过程，为什么说是大概呢？因为其中每一步又有很多没有描述出来的细化和分工及每一步的难度和精准要求，这里只是一笔带过。一把好壶，要求步步精准，最后组合才可严丝合缝。可见，传统紫砂制壶过程的繁琐复杂及制作的难度和要求的严苛。这也足以证明，全手工制壶不可能一体成型。另外，对于壶身身筒的制作，大众有一个误区，普遍认为身筒是和景德镇陶瓷一样的手拉一体成型，其实不然。因为紫砂泥特殊的质地以及含砂的特点，使它的延展性达不到可以手拉的强度，上文我们有提到目前紫砂成型方法中有紫砂手拉胚一说，这是因为在一般的紫砂泥里加入了高岭土、玻璃水等其他物质以达到可以进行手拉的黏度，这并不是纯正的紫砂泥及正宗的制壶方法。传统的手工制壶的壶身身筒，一定是拍打成型，并且还要历经满片、底片、假底等多个过程的取舍才得以形成。

二、全手工制壶并非只用双手

因为行话叫做全手工制壶，大家就会认为这个全手工是指制作过程中只依靠双手，不借助其他工具，其实不然。全手工制壶，一定要借助工具，并且一个壶一般来说要用到几十种工具。比如:打泥条要用木搭子；拍打身筒要用木拍子；修整身筒要用竹篦子；调和滋泥要用滋泥棒；开口要用矩车；挖嘴要用挖嘴刀；戳出水口要用铜管；裁切泥片要用鳑鲏刀；处理线条要用线梗；最后光缮要用明针；休整圆口要用“鸡子”（形状似鸡蛋，宜兴话）；修整出水孔、盖孔等各种小孔要用“独个”等等。以上只是常见壶型要用到的一部分工具，像是底矩、水笔帚、磨布、皮笔、虚坨、囊只等等也都是做壶的必备工具，另外花器、筋纹器又有其他的所需工具。以上每种工具一般都有竹、木、塑料、铁等不同材质，材质不同，运用到紫砂泥上的效果就不同；有大、小、宽、窄等不同型号，不同型号对应不同尺寸的要求，其中，线梗这种工具，不同壶型、不同尺寸都要单独量身定做，比如仿古壶的线梗一定不能用来做西施。所以，在宜兴的大街小巷，最具地方特色的店铺一种是紫砂壶店，另一种就是制壶工具店了，而能做制壶工具的人基本都是制壶匠人的改行，

因为制壶工具的多样性和复杂性，只有会做壶才能懂工具进而会做工具。一些人认为全手工制壶需要借助各种工具，降低了它的手艺性，但是，紫砂制壶工具不同于其他行业的工具，大多的制壶工具并不是买来就可以直接使用，比如篦子、线梗、衬板等类的工具，是由工具店老板制作出雏形，制壶师傅买来再精细打磨，要适合自己的使用习惯，还要避免各种瑕疵。紫砂壶的精细，不允许制壶工具出现任何的毛刺等问题。可见，制壶工具本身也是具有手艺性的手制品，它们在匠人的手中孕育而生，又在匠人精益求精的创作中一步步被打磨改良。

总结:以上是传统紫砂壶制作工艺中的一般成型方法和常见使用工具这两方面的探究，是全手工制壶工艺的突出特点，具有代表性，但不是全部特征，另外，不同器型又有不同的制作工艺及特点，可见，传统的紫砂壶艺的制作工艺是非常繁琐复杂并且难度系数极高的手工艺，这也正是它屹立于世界陶瓷艺术之林的独特魅力。