2021年1—10月重庆粮油、蔬菜、水产、水果及农资市场运行情况分析

2021-12-09 01:20孙凤青
南方农业·上旬 2021年11期
关键词:最低点最高点中略

孙凤青

1  粮油市场价格情况

1.1  粮油总体均价1—10月同比、月度同比均上涨

1—10月粮油总体均价5.49 元/kg,同比上涨4.46%,比2019年同期明显上涨7.91%,价格指数107.47(过去5年同期均价为基期100)。其中10月均价5.48元/kg,环比下滑0.48%,表现平稳,同比上涨4.98%,价格指数107.43,比2021年最高点时稳中略跌1.51%,比年内最低点时小幅上涨2.85%。

1.2  主要原粮价格运行情况

1.2.1  玉米批发价1—10月同比继续陡升,月度同比大幅上涨

1—10月玉米批发均价2.95元/kg,同比陡升23.25%,比2019年同期陡升28.19%,价格指数128.07。其中10月玉米批发均价2.91元/kg,环比稳中略跌1.57%,同比大幅上涨16.33%,价格指数126.53,比2021年最高点时下跌4.31%,比年内最低点时明显上涨9.16%。

1.2.2  小麦收购价1—10月同比、月度同比均明显上涨

1—10月小麦收购均价2.89元/kg,同比明显上涨8.67%,比2019年同期明显上涨9.05%,价格指数111.57。其中10月收购均价2.88元/kg,环比小幅下跌2.02%,同比明显上涨8.81%,价格指数111.33,比2021年最高点时小幅下跌2.55%,比年内最低点时小幅上涨2.36%。

1.2.3  中稻收购价同比继续明显上涨

1—10月中稻收购均价2.98元/kg,同比明显上涨7.61%,比2019年同期明显上涨9.65%,价格指数110.32。其中10月收购均价3.02元/kg,环比稳中略跌1.30%,同比明显上涨9.54%,价格指数111.14,比2021年最高点时稳中略跌1.78%,比年内最低点时明显上涨5.77%。

1.2.4  油菜籽收购价同比上涨

1—10月油菜籽收购均价5.84元/kg,同比上涨3.53%,比2019年同期上涨3.55%,价格指数106.25。其中10月收购均价5.91元/kg,环比下滑0.06%,表现平稳,同比上涨3.00%,价格指数107.03,比2021年最高点时稳中略跌1.81%,比年内最低点时上涨3.79%。

1.2.5  大豆零售价1—10月同比均上涨,月度同比明显上涨

1—10月大豆零售价7.65元/kg,同比上涨5.90%,比2019年同期大幅上涨12.39%,价格指数111.13。其中10月零售均价7.89元/kg,环比稳中略涨1.80%,同比明显上涨6.83%,价格指数113.98,比2021年最高点时稳中略跌1.33%,比年内最低点时明显上涨6.09%。

1.3  大米价格运行情况

1.3.1  优质籼米零售价同比继续保持上涨

1—10月优质籼米零售均价5.70元/kg,同比上涨4.17%,比2019年同期上涨4.06%,价格指数105.91。其中10月零售均价5.64元/kg,环比下滑0.15%,表现平稳,同比上涨4.05%,价格指数104.49,比2021年最高点时小幅下跌2.80%,比年内最低点时稳中略涨1.19%。

1.3.2  粳米零售价1—10月同比、月度同比稳中略涨

1—10月粳米零售均价5.88元/kg,同比稳中略涨1.29%,比2019年同期稳中略涨1.38%,价格指数102.06。其中10月零售均价5.89元/kg,环比下滑0.14%,表现平穩,同比稳中略涨1.68%,价格指数101.17,比2021年最高点时小幅下跌2.06%,比年内最低点时稳中略涨1.35%。

1.3.3  普通大米零售价1—10月同比平稳、月度同比持平

1—10月普通大米零售均价4.97元/kg,同比上浮0.90%,表现平稳,比2019年同期小幅上涨2.19%,价格指数103.85。其中10月零售均价4.94元/kg,环比下滑0.02%、同比下滑0.05%,均表现持平,价格指数102.34,比2021年最高点时下跌3.26%,比年内最低点时稳中略涨1.15%。

1.4  面粉价格运行情况

1.4.1  富强粉零售价同比稳中略涨

1—10月富强粉零售均价5.38元/kg,同比稳中略涨1.89%,比2019年同期小幅上涨3.68%,价格指数103.62。其中10月零售均价5.50元/kg,环比稳中略涨1.47%,同比稳中略涨1.33%,价格指数104.78,比2021年最高点时稳中下滑0.84%,表现平稳,比年内最低点时上涨4.38%。

1.4.2  标准粉零售价1—10月同比平稳、月度同比小幅上涨

1—10月标准粉零售均价4.92元/kg,同比上浮0.40%,表现平稳,比2019年同期小幅上涨2.56%,价格指数102.15。其中10月零售均价4.95元/kg,环比下滑0.08%,表现平稳,同比小幅上涨2.55%,价格指数102.81,比2021年最高点时稳中略跌1.02%,比年内最低点时小幅上涨2.77%。

1.5  食用油零售价运行情况

1.5.1  散装色拉油零售价同比大幅上涨

1—10月散装色拉油零售均价10.70元/kg,同比大幅上涨11.15%,比2019年同期大幅上涨15.62%,价格指数111.74。其中8月零售均价11.15元/kg,环比小幅上涨2.10%,同比大幅上涨12.10%,价格指数117.94,比2021年最高点时稳中略跌1.25%,比年内最低点时大幅上涨11.20%。

1.5.2  散装菜油零售价1—10月同比上涨,月度同比明显上涨

1—10月散装菜籽油零售均价13.59元/kg,同比上涨3.76%,比2019年同期大幅上涨10.93%,价格指数108.12。其中10月零售均价13.74元/kg,环比下滑0.18%,表现平稳,同比明显上涨5.33%,价格指数108.93,比2021年最高点时稳中略跌1.80%,比年内最低点时上涨4.66%。

2  蔬菜市场价格情况

2.1  蔬菜零售价总体均价1—10月同比平稳,月度同比小幅下跌

1—10月蔬菜总体零售均价7.45元/kg,同比下滑1.28%,表现平稳,比2019年同期上涨7.83%,价格指数110.40。其中10月均价7.44元/kg,环比上涨7.90%,同比小幅下跌5.02%,价格指数107.99,比2021年最高点时大幅下降21.42%,比年内最低点时大幅上涨20.77%。

2.2  大葱、老南瓜、冬瓜、小葱同比涨幅较大

2.2.1  大葱零售价1—10月同比陡升,月度同比上涨

1—10月大葱总体零售均价13.67元/kg,同比陡升45.94%,比2019年同期陡升37.30%,价格指数139.80。其中10月均价11.29元/kg,环比上涨7.09%,同比上涨8.82%,价格指数112.03,比2021年最高点时骤降41.22%,比年内最低点时明显上涨16.72%。

2.2.2  冬瓜、老南瓜、小葱零售价1—10月同比明显上涨,月度同比不同程度波动

1—10月冬瓜总体零售均价4.43元/kg,同比明显上涨19.34%,比2019年同期明显上涨10.65%,价格指数117.48。其中10月均价3.43元/kg,环比上涨7.50%,同比小幅下跌4.93%,价格指数107.28,比2021年最高点时骤降51.51%,比年内最低点时明显上涨11.79%。

1—10月老南瓜总体零售均价4.15元/kg,同比明显上涨19.02%,比2019年同期明显上涨13.13%,价格指数115.96。其中10月均价2.76元/kg,环比上涨7.15%,同比明显下跌10.58%,价格指数91.91,比2021年最高点时骤降59.59%,比年内最低点时明显上涨13.85%。

1—10月小葱总体零售均价12.29元/kg,同比明显上涨12.28%,比2019年同期上涨6.72%,价格指数112.88。其中10月均价12.27元/kg,环比上涨6.93%,同比上涨7.63%,价格指数104.46,比2021年最高点时骤降34.31%,比年内最低点时大幅上涨25.28%。

2.3  番茄、藤菜、茄子、金针菇、马铃薯、胡萝卜1—10月同比跌幅较大

2.3.1  番茄零售价1—10月同比大幅下跌,月度同比明显下跌

1—10月番茄总体零售均价6.13元/kg,同比大幅下跌23.22%,比2019年同期下跌9.26%,价格指数92.69。其中10月均价6.62元/kg,环比上涨6.06%,同比明显下跌13.17%,价格指数95.87,比2021年最高点时明显下跌13.90%,比年内最低点时大幅上涨29.20%。

2.3.2  藤菜、金针菇、茄子、马铃薯、胡萝卜同比明显下跌

1—10月藤菜总体零售均价7.38元/kg,同比明显下跌15.06%,比2019年同期略涨2.78%,价格指数106.84。其中10月均价5.39元/kg,环比小幅上涨5.34%,同比下跌9.86%,价格指数108.62,比2021年最高点时骤降58.09%,比年内最低点时陡升32.61%。

1—10月金针菇总体零售均价10.34元/kg,同比明显下跌13.94%,比2019年同期明显下跌10.94%,价格指数86.78。其中10月均价10.56元/kg,环比上涨7.42%,同比略跌3.23%,价格指数89.52,比2021年最高点时明显下跌13.03%,比年内最低点时明显上涨18.07%。

1—10月茄子总体零售均价6.96元/kg,同比明显下跌12.50%,比2019年同期下滑0.35%,表现平稳,价格指数101.98。其中10月均价6.99元/kg,环比明显上涨17.17%,同比下跌9.04%,价格指数105.50,比2021年最高点时大幅下跌27.94%,比年内最低点时陡升67.50%。

1—10月马铃薯总体零售均3.53元/kg,同比明显下跌10.52%,比2019年同期下跌8.70%,价格指数93.15。其中10月均价3.32元/kg,环比略跌2.02%,同比下滑0.59%,表现平稳,价格指数96.43,比2021年最高点时大幅下跌20.67%,比年内最低点时上涨9.03%。

1—10月胡萝卜总体零售均价5.67元/kg,同比明显下跌10.46%,比2019年同期明显上涨11.95%,价格指数98.47。其中10月均价5.54元/kg,环比持平,同比小幅下跌4.65%,价格指数100.23,比2021年最高点时明显下跌18.75%,比年内最低点时上涨6.87%。

3  水产价格运行情况

3.1  水产总体零售价同比大幅上涨

1—10月水产总体零售均价22.79元/kg,同比大幅上涨13.82%,比2019年同期大幅上涨17.83%,价格指数119.19。其中10月均价23.53元/kg,环比下跌3.18%,同比大幅上涨18.03%,价格指数120.85,比2021年最高点时下跌7.50%,比年內最低点时陡升23.70%。

3.2  草鱼、花鲢、鲤鱼、鲫鱼、白鲢零售价1—10月同比大幅上涨,月度同比陡升

3.2.1  草鱼、花鲢零售价同比陡升

1—10月草鱼零售均价23.19元/kg,同比陡升24.26%,比2019年同期陡升28.66%,价格指数128.92。其中10月零售均价24.29元/kg,环比下跌3.01%,同比陡升31.10%,价格指数132.86,比2021年最高点时大幅下跌10.49%,比年内最低点时陡升36.99%。

1—10月花鲢零售均价25.93元/kg,同比陡升21.17%,比2019年同期陡升26.88%,价格指数133.39。其中10月零售均价27.05元/kg,环比下跌3.83%,同比陡升25.41%,价格指数136.06,比2021年最高点时明显下跌8.62%,比年内最低点时陡升33.15%。

3.2.2  鲫鱼、鲤鱼、白鲢零售价1—10月同比大幅上涨,月度同比大幅以上上涨

1—10月鲫鱼零售均价24.58元/kg,同比大幅上涨16.03%,比2019年同期陡升21.00%,价格指数118.89。其中10月零售均价24.94元/kg,环比下跌3.80%,同比大幅上涨16.27%,价格指数118.93,比2021年最高点时下跌8.41%,比年内最低点时陡升21.95%。

1—10月鲤鱼零售均价23.06元/kg,同比大幅上涨16.10%,比2019年同期陡升20.99%,价格指数121.55。其中10月零售均价24.61元/kg,环比小幅下跌2.62%,同比陡升23.51%,价格指数128.55,比2021年最高点时明显下跌7.08%,比年内最低点时陡升31.76%。

1—10月白鲢鱼零售均价13.62元/kg,同比大幅上涨12.85%,比2019年同期陡升24.99%,价格指数126.33。其中10月零售均价13.74元/kg,环比下跌3.73%,同比大幅上涨12.89%,价格指数123.69,比2021年最高点时明显下跌9.51%,比年内最低点时大幅上涨18.17%。

3.3  泥鳅零售价1—10月同比大幅下跌,月度同比小幅上涨

1—10月泥鳅零售均价32.32元/kg,同比大幅下跌10.35%,比2019年同期骤降21.91%,价格指数73.04。其中10月零售均价32.46元/kg,环比平稳,同比小幅上涨2.75%,价格指数76.49,比2021年最高点时明显下跌8.78%,比年内最低点时明显上涨8.35%。

4  水果市场价格运行情况

4.1  水果总体均价1—10月同比、月度同比略跌

1—10月水果零售均价8.64元/kg,同比略跌2.20%,比2019年同期下跌9.66%,价格指数100.28。其中10月均价8.10元/kg,环比下滑0.83%,表现平稳,同比略跌3.52%,价格指数97.63,比2021年最高点时明显下跌12.77%,比年内最低点时上浮1.22%,表现平稳。

4.2  西瓜零售价1—10月同比明显上涨,月度同比下跌

1—10月西瓜零售均价5.76元/kg,同比明显上涨11.00%,比2019年同期明显上涨18.23%,价格指数120.46。其中10月零售均价4.60元/kg,环比明显下跌14.34%,同比下跌8.55%,价格指数109.14,比2021年最高点时骤降41.36%,比年内最低点时明显上涨18.71%。

4.3  桃子、蜜柚1—10月同比明显下跌

1—10月桃子零售均价13.57元/kg,同比明显下跌11.57%,比2019年同期下跌7.29%,价格指数108.03。其中10月零售均价9.51元/kg,环比明显上涨15.22%,同比明显下跌14.08%,价格指数110.49,比2021年最高点时骤降65.88%,比年内最低点时陡升40.13%。

1—10月蜜柚零售均价6.68元/kg,同比明显下跌10.10%,比2019年同期明显下跌13.71%,价格指数89.96。其中10月零售均价5.31元/kg,环比大幅下跌22.89%,同比大幅下跌21.50%,价格指数74.62,比2021年最高点时骤降34.26%,比年内最低点时上涨7.74%。

5  农资市场价格运行情况

5.1  农资总体均价1—10月同比稳中略涨,月度同比上涨

1—10月农资零售均价5.50元/kg,同比稳中略涨1.53%,比2019年同期上浮0.61%,表现平稳,价格指数104.14。其中10月均价5.59元/kg,环比上浮0.52%,表现平稳,同比上涨3.95%,价格指数105.41,比2021年最高点时稳中略跌1.26%,比年内最低点时上涨4.07%。

5.2  麦麸、豆粕、育肥猪饲料同比大幅上涨

1—10月麦麸批发价2.25元/kg,同比大幅上涨15.96%,比2019年同期大幅上涨17.82%,价格指数114.16。其中10月批发均价2.27元/kg,环比持平,同比大幅上涨12.17%,价格指数115.65,比2021年最高点时小幅下跌2.03%,比年内最低点时明显上涨8.66%。

1—10月豆粕批发及3.69元/kg,同比大幅上涨12.63%,比2019年同期大幅上漲14.21%,价格指数108.80。其中10月批发均价3.81元/kg,环比上浮0.11%,表现平稳,同比大幅上涨13.84%,价格指数111.28,比2021年最高点时下滑0.53%,表现平稳,比年内最低点时大幅上涨10.49%。

1—10月育肥猪饲料零售均价3.64元/kg,同比大幅上涨10.64%,比2019年同期大幅上涨13.48%,价格指数101.97。其中10月零售均价3.71元/kg,环比持平,同比大幅上涨11.39%,价格指数105.88,比2021年最高点时稳中略跌1.04%,比年内最低点时明显上涨7.61%。

5.3  柴油价格1—10月同比大幅上涨,月度同比陡升

1—10月0号柴油零售均价6.31元/L,同比大幅上涨12.99%,比2019年同期下跌4.09%,价格指数104.22。其中10月零售均价6.83元/kg,环比小幅上涨2.74%,同比陡升30.07%,价格指数111.52,比2021年最高点时下跌3.64%,比年内最低点时陡升25.15%。

(责任编辑:敬廷桃)

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