常见鹅病的临床诊断及防控

葛位西，张建新

（1.漯河市畜牧工作站，河南 漯河 462000；2.开封市畜牧工作站）

近几年，随着畜牧业结构整体向草食家畜的转变，养鹅业发展迅速。大江南北和中原地区，乃至于塞外坝上，都有规模鹅场的存在。但不可否认的是，由于对鹅的生物学特性和行为学特性研究的滞后，鹅群管理水平同发展速度和规模，存在严重的不适应状态，常见鹅病的鉴别诊断和防控依然任重道远。

1 常见鹅病流行病学及临床特征

为了便于临床应用，笔者以鹅的生长日龄为纵轴，按照发病次序以及鹅群的发病频率的高低、危害强弱，依次介绍常见鹅病。

1.1 小鹅瘟

该病是由小鹅瘟病毒引起的鹅特有的垂直传播传染病。感染该病的繁殖鹅群可通过种蛋将病毒传染到下一代。该病的临床特征是对20日龄前雏鹅危害极大，近年也见于30日龄左右鹅群。发病鹅群几乎不见临床异常就突然死亡，病死率差异极大，10%～95%。育雏舍温度低常常成为暴发诱因，且舍温越低的鹅群病死率越高。（小肠充血、病死鹅的小肠瘀血，盲结肠内的黏膜脱落、栓子）

1.2 大肠杆菌病

该病是由大肠埃希氏杆菌引起的家禽多发传染病，2～6周龄鹅群为高发鹅群，病鹅和染疫鹅是该病的传染源，病菌多通过消化道或呼吸道进入健康鹅体内致病。仔鹅脐炎，满月后幼鹅眼结膜炎、血便型肠炎或带有泡沫稀便，以及成年鹅群内零星不断的羽毛蓬松、消瘦，产蛋下降。解剖检查可见肝脏表面的灰白色浆膜，以及肝表面零散分布针尖大的白点，严重的腹腔黏膜炎、卵巢的黄色结节、纤维素性心包炎、气囊内特有的黄色纤维素性结节为常见表现症状。

1.3 鸭瘟

该病是由巴氏杆菌引起的禽类传染病，又称禽霍乱。该病的发生同舍内密度过大、群体过大有密切关系，多发于6～8周龄鹅群（鸭群发病较早，可见于4～6周龄）。除了细菌因素之外，鹅群采食不均匀和卫生条件不良导致的体质下降，常常成为群体疫病暴发的原因。常见症状为鸭的大头瘟和鹅的肿脸、上眼睑肿胀。

1.4 副黏病毒病

该病是由副黏病毒Ι型病毒引起的鹅和鸭的急性传染病，常见于8周龄以上的青年鹅或成鹅群（资料报道的发病日龄为3～300日龄）。病鹅以采食下降、绝食为主要临床表现，解剖可见肌胃内部特有的黑褐色病变，以及腺胃同十二指肠交界处的乳头出血。

1.5 支原体病

该病的病原是禽类都可以感染的支原体，染疫鹅以上呼吸道炎症为主要临床特征。如咳嗽、喷嚏、流鼻涕、呼吸加快、张口呼吸等。早春育雏鹅群多发，尤其是密度大且通风不良的潮湿鹅圈，常呈暴发表现。病鹅先流浆液性清水样鼻涕，然后转化为灰白色黏性鼻涕或脓性鼻涕。由于鼻孔阻塞，后期病例多发流泪、眼结膜炎等伴生症状。解剖时眶下窦充满浆液性或黏性分泌物，气管黏膜充血、出血或兼而有之，肺脏有大小不等发硬的灰白色结节。

1.6 副伤寒

该病的病原是禽类敏感的带鞭毛的沙门氏杆菌，病鹅和痊愈的带菌鹅是疫情的传染源。传播途径复杂是该病的最大流行病学特征，可以通过呼吸道、消化道感染，也可通过黏膜、伤口感染，甚至可以经种蛋垂直传播。育雏舍高温潮湿、过于拥挤的高密度育雏鹅群，最容易发生此病。弱雏多发，拉黄绿色稀便或水样稀便，糊肛门，肠道卡他性炎症，盲肠肿胀，内豆腐渣样物，古铜色肝，表面有灰白或灰黄色病灶，肝脏内有灰黄色细小病灶。

1.7 禽流感

禽流感是由A型流感病毒引起的多种家禽及野生禽类发病的高度接触性热性传染病，世界动物卫生组织将其列为A类动物疫病，我国也将其列为一类动物疫病。各类水禽在各个年龄段均可感染，病死家禽及其污染物均可成为传染源，交易市场和运输车辆在该病的传播中占据重要地位。成年鹅群中以零星散发、较少死亡为主要特征，与鸡和火鸡、珍珠鸡暴发大批急性死亡成为明显对比。雏鹅发病率和病死率也明显低于鸡群。病鹅以高热、绝食、精神萎靡为主要临床表现，或有站立不稳、扭颈、震颤、转圈等神经症状，产蛋鹅的产蛋量下降明显，也可见蛋重明显下降，软壳蛋、破蛋增多。病死鹅的喙端和趾骨鳞片下瘀血可作为该病的示症性病变。

1.8 曲霉菌病

该病的病原是自然界广泛存在的各种曲霉菌，包括常见的毒性最强的黄曲霉菌和烟曲霉菌，以及灰绿曲霉菌、土曲霉菌、黑曲霉菌、白曲霉菌等。病死鹅常常成为传染源。

黄曲霉菌和烟曲霉菌中毒多数同饲料霉变有关，青年病鹅多数表现为关节肿大，产蛋鹅则以产蛋下降为主要特征。其他几种曲霉病多数同地面平养的饲养方式和高温潮湿、干燥高粉尘的鹅舍环境有关，孵化作坊或孵化器污染也可诱发该病（鹅雏脐带愈合不良或脐部肿胀）。通过黏膜侵袭时鹅雏可表现结膜炎和上呼吸道炎症。如流泪、下眼睑闭合，结膜囊内有黄色或灰白色干酪样物，鼻涕、咳嗽、张口呼吸等，粪便稀薄，初始白色，后转铜绿色，部分鹅伴有双腿麻痹。

1.9 球虫病

该病是由艾美耳球虫引起的一种原虫病，包括寄生于肾小管的肾球虫和寄生于肠道的肠球虫两种。高热季节多发于南方潮湿地区的地面平养鹅群，日龄越低，病死率愈高。成年鹅表现为耐受的良性经过，幼鹅耐过后常表现生长缓慢。

3～12周龄的幼鹅感染肾球虫后，常呈急性经过。病鹅精神不振，食欲下降，消瘦，拉白色稀便，病死率可达80%以上。

20日龄后幼鹅感染肠球虫的临床症状为精神萎靡，喜卧地，消化机能紊乱，拉红色稀便。

1.10 亚硝酸盐中毒

亚硝酸盐中毒多发生于舍饲鹅群，饲喂堆积产热的牧草或菜叶，是发病的直接原因。采食后1h左右群体发病，病鹅口吐白沫，流涎不止，拉水样稀便，步态不稳，精神沉郁，严重者突然死亡，死亡的多数是强壮鹅时，应该首先考虑该病。（病死鹅血凝不良和僵尸不全为示症性病变）

1.11 食盐中毒

食盐中毒病因是饲料食盐含量超标（0.5%），多发于饲喂替代饲料鹅群。精神狂躁，频繁饮水，嗉囊肿胀积液，排稀便，步态踉跄，共济失调，最终昏厥倒地，呼吸困难，抽搐痉挛，回望观星，翻肚而死。

1.12 牧草中毒

牧草中毒多见于放牧鹅群，同草场未经处理直接放牧密切相关。常见的有虱缀、泽漆、蓖麻、草木樨和紫穗槐、苦楝叶、黄荆叶中毒。虱缀又称鹅不食，是鹅的自然克星，放牧时鹅不会采食，人工采集时因不认识误采混入饲料而导致中毒。其他几种有毒牧草放牧群体适中时鹅也不会采食，只有当群体过大时，落在后边的弱鹅采食后中毒。诊断时，只要注意放牧环境，并不难判断。特点是放牧中或收牧后突然出现臌胀、张口喘气及流涎等神经症状，1h内无高热突然死亡。病例剖检多见食袋和真胃内胀气，多数病例伴有肝中毒症状。

1.13 脂溶性维生素营养不良

VA、VD、VE、VK被称为属于脂溶性维生素，广泛存在于动物的肌肉组织中。鹅是草食家禽，不采食小鱼、小虾、螺蛳和水体中昆虫，也不采食有腥味饲料。当鹅的日粮中长时间缺乏脂溶性维生素时，会引起相对应的维生素缺乏症。

1.13.1 VA缺乏症

规模饲养鹅群由于封闭饲养和人工配制饲料，育雏期彻夜不间断的强光照环境下，3周龄后，幼鹅群VA缺乏症可明显显现，或体质下降，对支原体、流感、副黏病毒等病原微生物易感，甚至对空气中的尘埃也变得敏感。饲喂劣质饲料且24h不间断光照，鹅群2周龄左右会有零星表现，但在3周龄后会出现典型病例。如眼球突出，角膜混浊，流泪，瞎眼。严重的扭颈，原地打转，共济失调后死亡。产蛋期则表现为产蛋量下降。

1.13.2 VD缺乏

VD营养不良多发于全程封闭饲养的大规模鹅群。常常同育雏期光源选择不当有关。如采用荧光灯或镭射灯的育雏舍，由于光照中紫外光的缺失，雏鹅无法合成VD，4～6周龄雏鹅的瘸腿明显增多。

1.13.3 VE营养不良

放牧鹅群可以通过采食豆科植物获取VE，但全程封闭饲养的大规模鹅群，则可因为日粮中供给量的不足导致缺乏。临床兽医认为，光照正常的育雏群发生的啄羽、打斗，多数同VE供给不足有关。

1.13.4 VK营养不良

临床很少见到典型的VK的缺乏症。多数临床兽医认为，翅下采血后血流不止，同VK营养不良有关。

1.14 水溶性维生素营养失衡

水溶性维生素包括B族的所有维生素和VC。野草、蔬菜、水果中富含多种水溶性维生素，开始放牧的鹅群不存在水溶性维生素营养不良问题。问题出在全舍饲的封闭鹅群，生长速度高的育雏期多发，营养不良和过剩并存。

1.14.1 水溶性维生素营养过剩

临床以排尿增多为突出特征，频频排泄出极少粪便的尿液，精神状态和采食量均无异常。

1.14.2 水溶性维生素营养不良

见于高温季节饲喂存放过久饲料且密度过大的雏鹅群。因缺少的维生素品种不同而呈现不同症状。严重VB1（又称硫胺素）营养不良，鹅群会表现角弓反张，出现“观星”症状。缺乏VB2（又称核黄素）鹅群爪干蜷曲，卧地瘫痪，扇翅前行，解剖可见双侧臂关节和坐骨神经节肿大质软且呈灰色。VB3（又称泛酸）缺乏的雏鹅胫骨短粗，精神亢奋，垂头拍翅，掉毛，眼角嘴角脱皮。VB5（又称尼克酸，烟酸）缺乏的症状主要是口炎、皮炎、下痢和跗关节肿大。VB6（包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）缺乏时平滑肌兴奋性下降，消化不良，生长迟缓。VB12缺少时造血机能下降，常表现出颜面和皮肤苍白等贫血症状。

2 常见鹅病的临床鉴别诊断

鉴别时要求技术人员熟练掌握各种常见病的临床症状，以及将现场观察到的各种信息去伪存真，分析气候、饲料、环境、管理等因素同症状的关系，进而由表及里，找到病因。

2.1 从大类划分入手

从大类划分入手，弄清楚是传染病还是普通病，是临床鹅病诊断的基础工作。传染病有典型的潜伏期、前驱期、明显和转归期四个阶段，鹅的普通病不论是营养病，还是中毒病，亦或是管理病、环境病，都很难有完整的四个阶段表现。

2.2 从发病日龄入手

鹅的某些疫病的发生，具有典型的年龄段。譬如小鹅瘟是垂直传播的疫病，发生于20日龄内鹅群；鹅副黏病毒病是乙型传播疫病，发生于3～90日龄鹅群。所以，遇到周龄以内的仔鹅群传染病，首先考虑的是小鹅瘟，然后才是鹅副黏病毒病。

由于特殊的传播途径，有些鹅病临床表现出来明显的年龄段特征。如球虫病，病原体经由粪便传播，幼鹅若是吃不到粪便，几乎不可能发生。那么，地面平养鹅群，密度很大，粪便清理又不及时，就有可能在10～15日龄间暴发该病。

那些原本不是以鹅为主要宿主的疫病，如鸭瘟、禽流感，尽管会导致鹅群发病，但是需要足够的时间。所以，遇到月龄前的鹅群传染病时，如未见到示症性病变，一般不予考虑。

日龄紧密相关的是生理状态，肉仔鹅以及未产蛋的青年鹅，很少有钙营养不良，产蛋鹅则容易发生此病。

2.3 从发病季节入手

夏季的高温和潮湿、暴风雨可导致热射病、中暑、体表寄生虫，以及风热感冒等。暑期的高温高湿为病菌的繁殖提供了方便，饲料霉变较为常见，霉菌中毒和传染病多发。冬季的寒冷对于那些鹅舍简陋的鹅群，暴风雪后常发风寒感冒。这些因素，临床诊断时应予考虑。

2.4 从流行区域入手

尽管目前流通方便，动物疫病的区域性特征渐趋模糊，但是，对于肉仔鹅饲养，仍然具有参考价值。因为，那些能够垂直传播或混合传播的疫病常常以孵化厂（室）为传染源，从而导致某些传染病的区域性特征。

2.5 捕捉示症性病变

某些疫病，具有明显的示症性病变，这为兽医现场确诊提供了可能。因而，现场诊断或解剖检查，应围绕怀疑的疫病寻找示症性病变，为确诊或排除提供支持。

3 循症索源，辨析病因

兽医诊断鹅病的过程，实际就是从鹅的行为、习性和生产性能的改变，临床症状和剖检病变，追踪辨析，追溯病原的过程。因而，除了现场观察和剖检，仔细观察鹅群的细小变化，询问饲养人员，翻阅生产记录，以及追溯鹅雏来源，都是有效的辅助手段。既往病史和用药（疫苗）记录，尤其应当仔细审阅和询问。

干部网络教育的标准化建设，以及按照标准开展本地本行业的干部网络教育平台研发、学习管理以及资源建设，将是未来的重要工作。

辨析过程中最常见的两种情况，一是“一症多病”，一是“一病多症”。前者考验的兽医诊断的细致和缜密程度，后者考验的是兽医的信息量和熟练程度。

3.1 季节病

主要表现在育雏期。早春育雏常见的是育雏舍温度太低，雏鹅中的弱雏直接死亡，而强壮鹅雏以受寒、拉稀便为主要临床表现；其次是采暖方式不当的CO和CO2中毒。夏季育雏的主要问题，是育雏舍散热不良导致的热射病。

季节变化对成年鹅的影响，首先是在寒冷和高温季节发生采食量和产蛋量的升降；其次是高温季节的寄生虫病、传染病、霉变饲料中毒；其三是寒冷季节青饲料不足的营养病。

3.2 中毒病和传染病

发病率和病死率较高时，多数同中毒病、传染病有关，二者的区别在于病程的长短和临床表现的差异。中毒病的突然大批无症状死亡，以及流涎、神经症状、异常气味、无体温升高等特有症状，使其同传染病的区分并不困难。发病率和病死率较低时，多数同营养病、寄生虫病、非烈性传染病有关。

3.3 病程长短、发病率、病死率

对于临床鉴别中的意义，在于帮助兽医排除中毒病，确定传染病或营养病，以及确定治疗的预后情况。

3.4 病理表现

个体精神状态、行为特征、生理性能和生产性能的异常，常预示着病理状态。群体内大多数出现精神萎靡，以及行为、生理、生产性能异常，常常是中毒或传染病的明显期。

4 常见鹅病处置的一般原则

以防为主，防重于治，养重于防。鹅是草食家禽，对环境的适应能力较强，少有疾病，有限的几种传染病大都有疫苗可用。但对集群性较好的鹅来讲，防控疫病的基本功，仍然是培养个体和群体的非特异性免疫力，重点尽量不让鹅生病，不是得病以后的治病。要让鹅不生病或少生病，就要创造适合鹅生长发育的基本条件，在日常饲养管理上下功夫。毫无疑问，鹅场和养鹅户应当借鉴养猪人防控疫病的经验。

4.1 营养病的处置

确诊缺少某种营养时，就采取针对性的补充措施。需要注意的是在补充金属元素时，应适当投喂清热解毒、疏肝健胃的中兽药，或电解多维；而当某种营养过剩时，最有效的办法是降低日粮中对应营养的供给量，同时加大饮水中电解多维的供给量。

4.2 中毒病的处置

鹅是敏感性极高的家禽，对空气中和饲草饲料的有害物质反应灵敏，发生中毒病的概率高于其他家畜家禽。

4.2.1 空气中毒

对于育雏中多发的CO和CO2中毒，首要的工作是改进通风条件，恢复育雏舍正常的氧分压。已经昏死的鹅雏置于室外通风处，会有部分复苏。饮水中添加大剂量电解多维，是加快痊愈的有效手段。

4.2.2 农药中毒

对于确诊的中毒病例，病例较少时，可以在使用解毒药之前，通过嗉囊解剖手术，直接清理嗉囊有毒物，冲洗后缝合即可。当然，对于大群病例，寻找针对性解毒药仍然是重中之重。

4.2.3 黄曲霉菌毒素中毒

直接投喂抗黄曲霉毒素的西药，饲料中添加舒肝利尿中兽药，中西医结合的疗法效果确实可靠，应在实践中推广应用。

4.3 传染病的处置

遵从《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，是每一个兽医和养鹅人的义务和常识。亲临现场的兽医，只不过是通过临床表现及病死率，采集样品的分析结果，确定传染病的类别，从而采取相应措施。