蔬菜全程机械化生产研究现状及发展趋势

姚 森 杨其长 马 伟段发民

（中国农业科学院都市农业研究所，四川成都 610000）

发展全程机械化对蔬菜规模化、标准化生产起着至关重要的作用。本文总结了国内外在蔬菜耕整地、播种育苗、移栽、田间管理、收获和采后分级环节的机械装备研究现状及发展方向，明确了我国蔬菜全程机械化未来发展趋势：加强基础理论的研究；农机与农艺结合发展；优化农机结构，降低生产成本；发展大型农场，配套大型智能农业机具；发展都市农业，构建生态城市。

近些年，我国蔬菜种植面积逐年上升，2018年达2 043.9 万hm2，位居世界第一。但我国蔬菜生产全程机械化程度低，装备体系不健全，所需劳动量大，其中收获和采后加工环节的用工量占到了蔬菜生产总用工量的60%以上（姚森 等，2019），导致蔬菜生产效率低，成本高，可持续生产受到限制。

传统的蔬菜机械化生产是指在生产过程中某个环节使用机械作业，而机械化缺失环节依然作业效率低、用工量大，并且直接影响下一个环节的机械化作业效果，并不能降低生产成本，因此实现蔬菜全程机械化生产是提高生产效率、降低生产成本的必由之路。

国外在蔬菜全程机械化生产装备方面研究时间较长，技术已趋于稳定成熟，但都是大型农业机械装备，不适用于我国蔬菜生产模式，难以直接引进使用。我国蔬菜生产机械装备研究起步较晚，机械化未能覆盖所有生产环节，耕整地、播种施肥、移栽和田间管理等环节已有成熟机型可供推广应用，但收获环节的机械目前还处于理论试验阶段，生产上推广应用很少。……