DA-MIL-100(Fe)中乙醇对低挥发性香兰素的协同脱附研究

李源栋，陈功，王凯，刘秀明，赵祯霞，黄艳，蒋举兴*

(1.云南中烟工业有限责任公司技术中心， 云南 昆明 650202；2.广西大学 化学化工学院， 广西 南宁 530004； 3.广州华芳烟用香精有限公司， 广东 广州 510530)

0 引言

香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，作为调制香精的主要原料已被广泛应用于不同香精的调制以及食品、烟酒、化妆品等行业中[1-3]。在众多储香释香方法当中，吸附释香法是目前最具工业前景的一种方法，此方法以多孔材料为储香材料，利用材料的孔隙结构和表面性质实现与香料分子之间的吸附作用，并通过环境的变化(温度、浓度等)实现对香精化合物分子的释放[4]。金属有机骨架(metal organic frameworks, MOFs)是指由金属阳离子或金属簇与功能化有机配体通过自组装形成的具有三维周期网状结构的有机-无机杂合新型超高分子多孔材料[5]。MOFs作为一种新型吸附剂，因其具有较高的比表面积、可调的孔隙结构和表面性质广泛被应用于吸附分离研究当中[6-7]。然而在实际应用中，香料分子特别是低挥发度香料分子由于较高的分子量和氮/氧官能团数量，易于与MOFs材料形成更加紧密的吸附作用从而增加其在MOFs材料上吸附量，但是也导致低挥发度香料分子在MOFs材料上的脱附困难。如刘俊等[8]研究UiO- 66对乙基香兰素的控释行为，发现UiO- 66在90°C高温下脱附一周后，脱附率也只有12.0%。MAO等[9]用UiO- 66对异佛尔酮的吸附率高达99.4%，但是在释放20 d之后，其脱附率只有49.6%。因此，如何保持MOFs对低挥发性香料分子较高吸附量的同时，又能实现对低挥发性香精分子的高效脱附，已然成为MOFs材料在香精控释领域应用的难点问题。……