■帅晓婧
近年来,DHA 倍受追捧,尤其是新手妈妈们,生怕自家宝贝输在起跑线上,总是想给孩子补充更多营养,比如DHA。听说DHA 能让宝宝更聪明,便赶紧买来给宝宝补充,那这是真的吗?
DHA 全名二十二碳六烯酸,是长链多不饱和脂肪酸(LCPUFA)的一种主要活性形式,也就是很多人听说过的欧米伽3 系列脂肪酸,是人体必需的脂肪酸。必需脂肪酸的意思就是说人体不能自我产生,需要从食物中摄取。DHA 的来源主要是鱼类,尤其是鲱鱼、金枪鱼和鲑鱼等油性鱼类。
为什么大家都认为DHA 有助于大脑发育,让人更聪明呢?因为DHA 是大脑和视网膜细胞磷脂膜的必需成分,对神经系统的发育至关重要,所以很多专业人士都说DHA 是“脑黄金”。
大脑的运转是通过各个相连的细胞之间传递信息来实现的,而DHA 就是构成这些神经细胞之间相互连接的重要物质。在和学习、记忆有关的海马体里,DHA 占了脂质的25%。并且DHA 是人体自身无法合成,只能通过外界获取,这也就造成了DHA 格外受人追捧的局面。
有超过30 项的临床试验对补充DHA 的影响作了评估,主要从认知、视力、生长发育3 个维度进行评估,试验结果如下。
1.视力发育评估:婴儿配方奶中添加DHA 有助于视力发育,且对早产儿和足月儿同样有益;
2.认知水平评估:4 项系统评价显示对婴幼儿的智力认知发育无显著影响,其中1 项系统研究侧重于早产儿;另一项系统评价对12 项临床研究作了meta 分析,这12 项试验共纳入1802 例足月儿或早产儿,结果发现DHA 在总体上对认知并没有显著影响。……