奶牛饲料及中草药添加剂在奶牛生产中的应用

□ 俞步清

（扬大康源乳业有限公司，江苏 扬州 225642）

中草药饲料添加剂作为一种新型绿色饲料添加剂，被广泛应用于奶牛生产中。相关部门对中草药饲料添加剂研究愈发重视。在奶牛生产实践中，将中草药饲料添加剂应用于奶牛生产中，且中草药饲料添加剂在奶牛生产中可加速乳业发展，中草药饲料添加剂的应用与不断优化带动了乳业发展。因此，在奶牛生产中合理利用中草药饲料添加剂，可推动我国奶牛业实现可持续发展。

一、奶牛饲料利用现状与发展前景

（一）奶牛饲料与饲草的利用类型

对于奶牛饲料、饲草情形来讲，可分为放牧饲养、精料饲养与“放牧+精料”混合饲养三种模式。通常情况下，放牧饲养无需饲喂精料，在澳大利亚、新西兰及蒙古等草地资源丰富的国家及地区较为常见。以日本和韩国为代表的主要是精料饲料模式。“放牧+集中”饲养模式则主要在美国和加拿大等欧洲国家应用较多。因为该地区玉米秸秆较为富足，因此使用玉米和玉米青贮作为饲料可提高奶牛生产质量［1］。

（二）不同类型奶牛饲料特点及其应用

1.优质饲草饲料

优质饲草饲料通常是指食草畜禽，其自身富含营养价值较高的牧草及饲料作物。优质饲草可增强奶牛营养。在美国，牧草及饲料作物是种植业主要生产作物，在保证奶牛产量基础上，喂养优质饲草饲料，可减少奶牛发生营养代谢。优质饲料一般为草食性畜禽所食用，饲料中营养价值含量较高。……