浅谈药茶方剂发展与运用

夏 征

（河南推拿职业学院 针灸推拿系，河南 洛阳 471023）

1 药茶方剂的发展历程

我国是茶文化的发源地，多元化的茶文化存在形式也促使我国茶文化呈现出了博大精深的特征。药茶方剂，是我国茶文化中重要的存在形式之一，同时也是我国中医文化中不可或缺的组成部分，这种文化从形成到得以繁荣发展，经历了悠久的历史。具体而言，药茶方剂的发展历程，主要可以分为三个阶段，即唐朝时期的萌芽阶段、宋朝时期的成熟阶段以及元明清时期的繁荣发展阶段。对药茶方式的发展历程做出了解，能对对我国药茶方剂的灿烂文明做出深入认知。

1.1 药茶方剂发展的萌芽时期

晋唐时期，饮茶之风日益盛行，茶叶逐渐走入寻常百姓之家，对社会大众生活产生了深刻影响。而药茶方剂的发展，也起始于这个时期。茶圣陆羽所创作的《茶经》，对茶文化特别是茶叶烹煮做出了详细的论述，从这一茶叶专著也可以看出，茶叶以及茶文化已经对唐朝时期社会风俗、生活习惯等产生了深渊的影响。与此同时，许多记载药茶方剂的著作也得以产生，虽然这一时期医学家、文学家对药茶方剂的记载并非是医药专著以及文学作品的核心内容，但是却在药茶方剂发展过程中发挥出了启蒙作用。如孙思邈对食物与中医药的结合做出了深入研究，并通过《备急千金要方》对食疗主张进行了论述，而茶叶作为唐朝时期食品体系中重要的组成部分，自然也出现在了这一著作当中。……