越南紫薯胚性愈伤组织诱导及体细胞胚胎形成

胡根海，张晓红，赵元增

（河南科技学院生命科技学院/现代生物育种河南省协同创新中心，河南 新乡 453003）

【研究意义】紫薯〔Ipomoea batatas（L.）Lam〕又称紫心甘薯、黑薯，为1 年生旋花科类草本植物，因薯肉常呈紫色或紫黑色而得名。紫薯不仅可以直接食用，而且还可以用于色素提取、饮品开发，具有更广应用价值［1］。越南紫薯与一般的紫薯相比，淀粉和维生素含量更高，口感特别粉糯。和普通国产紫薯相比，越南紫薯果肉皮薄细嫩，薯香浓郁，肉质细腻，但薯块较小。目前紫薯的薯块均较小，平均每667 m2产量在2 000 kg 左右［2］，如审定品种宁紫薯1 号2 年平均为1 805.6 kg，远低于普通甘薯3 000 kg 以上的产量。因此改良越南紫薯提高产量稳定品质成为当前研究热点。【前人研究进展】生产上常用茎尖培养生产脱毒苗［3］。在薯苗培育过程中要消耗大量的薯块，这直接导致栽培种苗无法满足人们的需求［4-5］。组织培养可以诱导形成胚性愈伤，胚性愈伤进一步发育形成体细胞胚胎，体细胞胚胎发育为植株，在体细胞胚胎分化扩繁过程中可以显著提高繁殖系数。甘薯是种性退化速率较高的作物，无性繁殖几代后薯块品质即下降，体细胞胚是相对稳定的繁殖方式，有利于种苗繁育的遗传稳定。有研究报道甘薯的块根组织培养已获得愈伤组织，但未获得胚性愈伤［6］，通过茎尖、叶片培养易获得愈伤组织，同时可获得少量胚性愈伤［7-8］。已有研究认为胚性愈伤组织的诱导率可能与甘薯基因型有关，不同基因型的甘薯诱导率差异极大［9］。……