棵棵水稻的前世今生

交好30多年的葛炜老友长期工作生活在浙江余杭，前几天寄来几箱声名显赫的塘栖枇杷，词语匮乏的我只会说：“真的太好吃了！”信口聊到了这里的良渚文化和良渚遗址的炭化稻谷，“四海张颐望岁丰，此花不与万花同”，我想顺便聊一聊一株株水稻的前世今生。

7000多年前，浙江河姆渡小镇河道纵横，土地肥沃，小镇人发现有一种野草似的东西，喜湿喜热，饱含淀粉，聊以果腹，每年还可以定期收割，于是河姆渡遗址有了大量的栽培稻谷遗存，伴随稻谷出土的还有种植水稻的各种农具。后来考古人还在江西、湖南、广东等地发现了距今一万年以上的栽培稻谷遗存，我们伟大的中华文明“上下五千年”，那么水稻栽培可以骄傲地说：“上下一万年。”也就是说一万年前我们就进入了原始农业文明。

5300年前，良渚人在今天的杭州境内建了一座城，于是就有了“城里人”的说法。成规模的大片稻田和灌溉体系，成套的生产工具使得当时的水稻生产能力有了很大提高，考古人分析出良渚文化晚期水稻平均亩产约280斤，比河姆渡文化晚期亩产量130斤足足高了一倍；顺便说一句1950年我国水稻平均亩产也就280斤，词语匮乏的我只能说良渚先人太牛了。

写到这里情不自禁地想到那位逃亡杭州建立南宋政权的宋高宗，直把杭州作汴州的他在自己的后宫里开辟出自留地，引水灌畦种稻，还曾言之凿凿：“朕患不知四方水旱之实，宫中种稻两区，其一地下，其一地高，高者其苗有槁意矣,须精加祈祷,以救旱暵。……