分子结构对阳离子双子表面活性剂性能的影响

曹玉朋，杨伟光，姜亚洁，鞠洪斌，王亚魁，耿涛

(中国日用化学工业研究院，山西 太原 030001)

双子表面活性剂是由一个联接基团通过化学键将两个单体表面活性剂在其头基或靠近头基处联接在一起而形成的一类表面活性剂[1]。与单体表面活性剂相比，其具有更高的表面活性、较低的Krafft点、良好的增溶能力和特有的流变性能[2-3]。

根据双子表面活性剂的组成，可以通过改变双子表面活性剂的结构来获取不同的性能[4-5]。为了理解某些结构对表面活性剂性能的影响，本文通过对表面张力、油水界面张力、泡沫性和乳化性等性能的测定来阐述分子结构(疏水碳链和无机反离子)对阳离子双子表面活性剂效能的影响，希望对后期双子表面活性剂的构建和应用提供一些指导。

1 实验部分

1.1 试剂与仪器

十六烷基二甲基叔胺、棕榈酰胺丙基二甲基胺、1，4-二氯丁烷、1，4-二溴丁烷、无水乙醇、乙酸乙酯、煤油、液体石蜡均为分析纯；大豆油，食用级。

Sigma 700表面张力仪；罗氏泡沫仪，自制；TX-500 C旋转界面张力计；273-30型红外分光光度计；Bruker-DRX 300型核磁共振波谱仪。

1.2 合成方法

氮气下，将十六烷基二甲基叔胺加入四口烧瓶中，随后加入异丙醇作为溶剂，在常温下搅拌4～5 min 后加入1，4-二氯丁烷，混合均匀后将反应体系升温至80 ℃反应4～8 h。反应结束后，通过旋转蒸发仪去除溶剂，并使用乙酸乙酯/乙醇混合溶剂[V(乙酸乙酯)∶V(无水乙醇)=20∶1]重结晶3次，得到白色固体。通过K12两相滴定法[6]测得CG-C的含量为95%。后续使用十六烷基二甲基叔胺和1，4-二溴丁烷，棕榈酰胺丙基二甲基胺和1，4-二氯丁烷，棕榈酰胺丙基二甲基胺和1，4-二溴丁烷分别合成了CG-B(96%)，CG-PC(92%)和CG-PB(98%)。……