“诚信”水饺店

王妍

出家门往东步行大约20米，有一家水饺店，是李爷爷和李奶奶开的。

说是水饺店，可實在是太寒碜了。所谓店面，就是在两座房子之间的夹巷上盖了几片瓦，后面砌了一堵墙，仅能遮风挡雨而已。店里狭窄，摆了两张方桌，站几个人就显得十分拥挤;更谈不上什么装潢，红砖墙上糊了一层纸，有的地方还被熏得黑糊糊的，很不“雅观”。至于高档酒店里的背投、空调，在这里更是难觅踪影，甚至连一台黑白电台机也没有。只有那盏孤零零的白炽灯，让人怀疑是否回到了上世纪90年代。

但你可别小瞧这土得不能再土的饺子店，生意竟然出奇地好。可以毫不夸张地说，只要来过一回，保证下次还想来。

是什么原因让这家饺子店生意如此红火？

有人说，是因为店主热情。可不是嘛，无论是李爷爷还是李奶奶，总是见人一脸笑，送客还是一脸笑。只要踏进小店，就有一种回家的感觉;只要一见李爷爷、李奶奶的笑，就觉得仿佛看见了自己的亲爷爷、亲奶奶。

也有人说是因为饺子馅儿新鲜，又合时令。的确如此，这家水饺店，春天有荠菜瘦肉馅，夏天有韭菜螺蛳馅，秋天有青菜香菇馅，冬天有芹菜羊肉馅……肉是上等的好肉，蔬菜是自家种的“绿色食品”，汤是野生鲫鱼炖的，味道怎能不好？

还有人说是因为饺子分量足，薄利多销。是啊，这家店里的饺子，以前3元一碗，现在虽说长到了6元，但那碗可是“海碗”，一碗能盛15个大饺子，保证你吃饱吃好。

可我要说，还有一个特别重要的原因，那就是这家店特别讲诚信，童叟无欺，从不弄虚作假、以次充好。