色谱检测技术在中草药农药残留检测中的应用探究

杨秀丽

摘要 当前，我国药品安全仍然无法得到全面保障，在药品检测过程中仍存在一些问题。对药用植物进行检测，主要是检测植物中残留的农药。在中草药农药残留检测过程中，主要使用色谱检测技术，可以使农药残留的检验过程变得更加简单，检验结果更为准确。本文主要探究色谱检测技术在中草药农药残留检测中的应用，旨在有效解决药品安全问题。

关键词 色谱检测技术;中草药;农药残留检测

中图分类号：R286 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）08–0001–02

随着我国综合国力的增强，中医和中药产业得到了快速发展，世界各国对中草药的需求量不断增加，促进了我国药用植物栽培产业的发展。但是，由于我国的部分中草药存在品质问题，在国际市场上的竞争力较低，农药残留问题阻碍了我国中草药国际竞争力的提升[1]。作为中医起源的国家，我国中草药出口的国际市场占有率偏低，主要原因在于中草药的农药残留量过高。因此，加强对中草药农药残留的检测，对提高我国药用植物的品质，提高其国际市场占有率具有重要意义。

1 中草药中农药残留的种类

1.1 有机氯类

有机氯类属于比较常见的药用植物农药残留种类，也是较难根除的农药残留种类之一。有机氯类因其对病虫害的防治具有非常显著的作用，曾在世界范围内得到了广泛应用，是灭虫效果非常好的农药之一[2]。有机氯类不易降解和转化，难溶于水，可以在土壤中保留较长时间。虽然因其危害性较大，在农药中已禁用多年，但在地下水和土壤中仍然有广泛残留，对中草药的生产和种植造成严重的负面影响。有机氯类农药会在人体的脂肪层内蓄积，危害人的中枢神经系统，影响人的身体健康。常见的有机氯类农药有百菌清、六六六等。

1.2 有机磷类

有机磷类是一种神经性农药毒剂，对多种病虫害都有很好的防治效果，容易降解，且种类繁多，是当前应用最广泛的农药种类。但过量使用有机磷类农药，会导致药用植物的果实、根茎和叶有一定的农药残留[3]。有机磷类在进入人体后会出现烟碱样和中枢神经系统症状，如果达到一定标准，甚至会导致死亡，对人们的生命安全造成严重威胁。常见的有机磷类农药主要有乐果、敌敌畏、甲胺磷等。

2 色谱检测技术在中草药农残检验中的应用现状

液相色谱—质谱联用技术检测中药农残对检测对象有一定的要求，当前的色谱检测技术对部分单个的农药残留和多种类型的农药残留检验具有一定的作用。但农药种类繁多，很难找出一种通用的分类依据对多种农药进行分类，使得色谱检测技术在中草药农药检测领域的发展存在一定的局限性[4]。使用吸附柱色譜法对中草药的农药残留进行净化时，应用比较广泛的吸附材料为硅酸镁载体，是净化中草药效果最好的吸附材料之一。近年来，各国在对中草药农药残留检验的研究中发现，色谱检测技术在食品安全方面的应用越来越广泛，随着人们生活水平的不断提高，对食品安全和健康品质提出了更高的要求，使得相关部门对食品中农药残留的检验要求也越来越高[5]。而色谱技术的应用在食品农药残留检验中已达到了极致，但该技术在中草药农药残留检验方面的应用却比较少，这对我国中草药农药残留检验技术的发展造成了非常严重的影响和阻碍。

3 中草药农药污染的途径

中草药农业污染的途径较多，具体包括以下几个方面内容：（1）中草药生长环境的污染。一些有机氯类农药由于具有难降解、难溶于水等特点，会在土壤中残留很长时间。如果在该类土壤中种植中草药，会导致中草药吸收并蓄积有机氯类农药而被污染。（2）在加工及储藏过程中的农药污染。中草药采收后，会送至工厂进行加工处理，为防止在这一过程中出现生虫变质会适量喷洒农药，对中草药造成一定的污染。（3）种植过程中的农药污染。中草药种植过程中需要使用适量农药来防治病虫害，农药使用过量或农药来不及降解就被吸收，会对中草药造成严重的污染。

4 色谱检测技术在中草药农业残留检测中的应用

4.1 色谱检测技术的应用

色谱检测技术检测农药残留的灵敏性较高，对样品的选择性较好，同时还能够对农药的成分进行定量和定性检验，具有较为显著的检验效果。由于色谱检验设备具有一定的特殊性，从原来的固定相转变为流动相。目前，使用最为普遍的流动相是水、甲醇、乙腈的比例混合溶剂。

4.2 色谱检测技术的局限性

与以往相比，色谱检测技术在中草药农药残留中的应用已经得到了很大的发展，但在实际使用过程中仍然存在一定的局限性。色谱检测技术在检测定性定量方面需要至少3个特征的离子才能得出较为准确的定量结果。此外，样品基质的干扰物也会对色谱检测技术的最终分析结果产生影响，不利于保证最终检测结果的准确性。面对这种情况，相关研究人员采用改善色谱分离和对基质进行进化的方法，试图降低基质效应，但效果并不显著，基质效应无法完全被消除。虽然我国目前在色谱检测技术的运用过程中遇到困难，但随着科学技术的不断进步，色谱检测技术也会随之发展，在不远的将来一定会克服现有的种种困难。

5 结束语

随着科学技术的发展，色谱检测技术已经在很多领域得到了广泛使用，但是在中草药农药残留检验方面的应用还存在一定的局限。面对这种现状，相关领域的专业人员要充分利用现有技术建立简单、廉价、环保、可靠的分析方法。同时，色谱检测技术由于具有明显的优势特征，在中药农药检验工作中有很大的发展空间，检测人员要充分发挥色谱检测技术在中草药农药残留检测中的作用，提高我国中草药品质。

参考文献

[1] 洪晓峰.超高效液相色谱串联质谱法测定白茶中6种氨基甲酸酯类农药残留[J].现代农机，2020（6）：24-26.

[2] 肖之敏，廖雯意，莫益倩，等.分散液液微萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定市售凉茶中6种有机磷农药残留[J].食品安全质量检测学报，2020，11 （14）：4788-4794.

[3] 俞建忠，蒼涛，戴芬，等.超高效液相色谱-串联质谱法测定浙贝母中6种农药残留[J].农药学学报，2018，20（3）：370-376.

[4] 韩镌竹，田晓玲，李香珍，等.超高效液相色谱—串联质谱法测定生鲜乳中6种农药的残留[J].中国畜牧兽医，2013，40（S1）：62-67.

[5] 陈意光，罗海英，罗东辉，等.食品中6种新型农药的超高效液相色谱-串联质谱法测定[J].江南大学学报：自然科学版，2013，12（2）：227-233.

责任编辑：黄艳飞

Application of Chromatog-raphic Detection Technology in the Detection of Pesticide Residues in Chinese Herbal Medicine

YANG Xiu-li （Hohhot vocational college， Hohhot， Inner Mongolia 010051）

Abstract With the development of Chinas economy， peoples living standards have been greatly improved. People have paid more attention to the field of food safety and drug safety， especially drug safety， which is directly related to peoples health and even life safety. However， at present， Chinas drug safety is still unable to be fully guaranteed， and there are still some problems to be solved in the process of drug testing. In the face of these situations， China has conducted some research on the detection technology of Chinese herbal medicine to ensure the safety and health of drugs to the greatest extent. At present， the detection of medicinal plants is mainly to detect the pesticide residues in plants. The main detection method used in the detection of pesticide residues in Chinese herbal medicine is chromatographic detection technology. The use of chromatographic detection technology can make the detection process of pesticide residues simpler and the test results more accurate， which can effectively solve the problem of drug safety.

Key words Chromatographic detection technique; Herbal medicine; Pesticide leftover detection