八勺饼

安霍子宁

八勺饼是什么？嗯，没错，是一道点心。但你们一定没有吃过，因为这个饼是我爸爸创造的，连名字都是他起的。

我一位同学的妈妈，擅长做各类点心与甜品。他们家的早餐，每天不重样。在我妈妈的朋友圈里，天天可以看到这位同学妈妈晒的早餐，要颜值有颜值，还讲究营养搭配，粗粮、果蔬一样不少，一看就让人垂涎欲滴。对照我家的早餐，每天不是面条就是馄饨，再不就是小笼包，翻来覆去就那几样，我都吃腻了。

为此我经常拿别人家的丰盛早餐和我家的对比，埋怨妈妈不给我变换花样做早餐，觉得到底是“别人家的妈妈”好，显然我的妈妈爱我不够多。爸爸听到我抱怨，很严肃地批评了我。他说，同学妈妈是全职妈妈，有充裕的时间，而我的爸爸妈妈都是上班族，早晨时间有限，没做出丰富的早餐不代表他们不爱我。

后来，有一天我起床后去卫生间洗漱，隐隐听到楼下厨房里传出“笃笃笃”的声音。我问妈妈怎么回事，妈妈说是爸爸在剁馅。大早上就剁馅，难道要包馄饨？我疑惑地想。等我刷完牙、洗完脸、梳好头下楼，看见桌上放着一盆早点。不同以往，那是一张张圆圆的、薄薄的、金黄又镶绿的饼，香气扑鼻。我马上咬了一口，脆中带咸，研究了一下，里面有鸡蛋、青菜，味道还真不错！“爸爸，这是在哪儿买的呀？我之前从没吃过，好像以前买的鸡蛋饼也不是这样的呀……”

爸爸笑眯眯地问：“怎么样？你觉得味道好不好？”“挺好吃的，又脆又香，咸淡也正好，饼又不厚，我喜欢。