熊猫不走：一手做蛋糕，一手抓社交

梁又匀

与市面上大多数生日蛋糕制作企业不同的是，熊猫不走将重点放在了“生日”而不是“蛋糕”上。

继海底捞之后，大型“社死”生日现场又多了一个“硬核”创造者——熊猫不走。

这家成立于2017年的年轻烘焙品牌以“热情的服务”“3小时送达”的标准迅速火爆出圈，成为生日蛋糕领域的一匹黑马。

自2018年初产品正式上线至今，熊猫不走已经进驻24个城市，累计售出600万个蛋糕，年营收超8亿元。9月24日，熊猫不走完成了由XVC独家投资的B轮1亿元融资，即将开启下一个扩张阶段。

据悉，熊猫不走创始团队成员来自阿里巴巴、百度、顺丰等知名企业管理层。目前，熊猫不走拥有超2000万私域用户，月营收超7000万元。公开资料显示，品牌私域营收占比超60%，复购率超50%。

想成为社交货币

一直以来，烘培品牌创业大都专注于产品口味、包装和营销，蛋糕配送人员仅完成送达任务。客户生日聚会场景中，更多样化的需求很少被人注意到。熊猫不走创始人杨振华发现了其中的商机，通过雇用送餐员在现场舞蹈、魔术表演、互动游戏等方式服务顾客，活跃现场气氛。

“没有人买生日蛋糕，是为了‘吃饱’。过生日的人，想要的是开心;买蛋糕的人，希望传递的是祝福;参加聚会的人，期待的是热闹。”在9月的2021CNEF中国城市夜间经济发展峰会上，杨振华这样描述品牌的賣点。如果顾客感到满意，就会反复购买服务，而蛋糕只是一个切入口、一个道具。

在熊猫不走微店中，单层蛋糕价格在100～300元之间，舞蹈免费，购买需提前3～5个小时预约。……