从美德到法律粮食节约深植心中

徐兴利 黄家伟

富足的生活与节约的习惯之间并不存在冲突，而是一种互相映衬、共同发展的关系。在丰富的物质条件下，节约显得更加可贵与光辉，当节约在全社会蔚然成风时，生活也将更加富足。

据联合国粮农组织统计，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃一年。

勤俭节约既是中华民族的传统美德，也是符合时代发展需求的良好风气。伴随《中华人民共和国反食品浪费法》（以下简称《反食品浪费法》）的施行，食品节约行为从道德层面上升到了法律层面，对食品浪费行为起到了较强的规范作用，真正做到了有法可依。

党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视节粮减损工作，强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费，坚决刹住浪费粮食的不良风气。日前，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》（以下简称《方案》），旨在提升全民粮食节约意识，推动实施《反食品浪费法》。

据中央农办负责人介绍，近年来，各地区各部门加大厉行节约、反对食品浪费工作力度，取得积极成效。但要看到我国是世界上最大的粮食生产国和消费国，全产业链节粮减损的任务相当繁重，空间很大。当前，我国粮食需求刚性增长，资源环境约束日益趋紧，粮食增面积、提产量的难度越来越大。全球新冠肺炎疫情持续蔓延，气候变化影响日益加剧，保障粮食供应链稳定难度加大。……