中药材干燥技术专利分析与启示

张素娟，王彦峰，张云倩，刘海波

·调查与研究·

中药材干燥技术专利分析与启示

张素娟，王彦峰，张云倩，刘海波

100044 北京市科学技术情报研究所（张素娟、王彦峰）；100080 北京，国家中医药管理局传统药物专利信息资源重点研究室（张素娟、王彦峰、刘海波）；100044 北京科技经济信息联合中心（张云倩）；100193 北京，中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所（刘海波）

中药是我国珍贵而又独有的财富。中药材的采收后加工和制剂加工两个过程均涉及干燥。采收后加工是将采集的鲜药及时去除多余水分，避免发霉、虫蛀以及活性成分的分解和破坏，保证药材的质量，利于贮藏。制剂加工是将切制好的药材或者饮片及时干燥，否则容易霉烂变质。我国传统的中药材原产地加工方式一般包括：晒干法（日晒阴晾）、烘烤法、炉烘法、熏硫（或炒鲜、蒸煮）后干燥等[1]。这些传统的方法在实际生产加工中，总是遇到干燥不彻底或者过度干燥，返潮，干燥时间长，药性破坏，泥土、铁屑、微生物污染，设备造价高，占地面积大等各种问题。现有的干燥技术及加工工艺已不能满足产地加工规模化、标准化的需求，急需研究并开发新的、能保证药材品质的干燥及加工工艺。

专利数据作为最有效的技术信息载体，涵盖了世界 90% 以上的最新技术信息，内容详尽、准确。基于专利信息的分析方法是快速获取相关技术领域以及行业最新动向的手段与方法[2-4]。对某一领域专利信息的分析，能够客观地反映该领域的总体情况和发展趋势，进而有效、准确地了解相关的技术创新和技术发展方向[5-7]。……