本刊记者
□ 校林 英娇
国务院办公厅《关于促进畜牧业高质量发展的意见》(国办发〔2020〕31号)和农业农村部《关于加快畜牧业机械化发展的意见》(农机发〔2019〕6号)印发以后,我国畜牧业机械化确立了高质量发展的新坐标。9月24日,在农业农村部农业机械化总站举办的全国主要畜种养殖全程机械化技术培训班上,全国农机行业专家学者围绕畜牧业发展形势、畜牧业全程机械化和新一轮购机补贴政策等问题,畅所欲言,积极建言献策。
田建华(全国畜牧总站牧业生产指导处处长):
畜牧业高质量发展需提升机械化水平
我国畜牧业仍存在区域发展不平衡、可持续发展不平衡、产业体系发展不平衡等问题。如,传统与现代生产方式交织,既有先进现代化养殖场,也有人畜不分的小农传统养殖模式。2019年数据显示,畜禽养殖规模化率64.5%,生猪年出栏5000头以上占比16%,500头以上占53%;超过10%蛋鸡养殖还在用饮水槽。
目前,畜牧养殖生产水平差异大,总体效率不高,资源利用不充分。从产出率分析,我国万头以上猪场年出栏生猪占比只有13%,养猪场户平均出栏规模47头,美国是1700头。从生产率分析,母猪年提供断奶仔猪比美国和欧盟少6—8头,年平均每头母猪提供上市肥猪只有17头,资源转化率明显偏低。总之,饲养量基数大,但大而不强。
产业链方面也存在诸多矛盾。种养加结合不紧密,利益联结机制松散,加工企业强势、养殖场户弱势情况非常普遍;规模养殖主体只有70万户,7000多万小农户兼业养殖生产的畜产品占到四成;……