我国粮食产后损失领域科学研究的最新力作《中国粮食产后损失研究》

粮食是人类最重要的食物资源，是经济再生产和自然再生产相结合的产出成果，不仅需要耗费耕地资源、水资源和劳动力资源，而且需要种子、化肥、农药、农机等物质投入，还需要财政资金的巨额补贴。所以，粮食产后损失既意味着自然资源、经济资源和社会资源的浪费，又意味着财政负担的进一步加重。如何减少粮食产后损失，既是重大的实践问题，也是重大科学问题。中国农业出版社出版的赵霞教授的专著《中国粮食产后损失研究》，针对我国粮食产后流通实际，在分析中国粮食产后系统特点的基础上，界定粮食产后损失的概念，设计粮食产后损失的测算方法；基于“粮食产后损失浪费调查信息数据库”研判分品种、分环节、分模式、分区域的粮食产后损失特征；从粮食产后系统的环节、供应链、环境三个维度分析粮食产后损失的主要影响因素；最后在梳理国内外粮食减损措施的基础上，针对我国粮食节粮减损面临的挑战，提出有针对性的对策建议，是我国粮食产后损失领域科学研究的最新力作。

该书的主要贡献包含三个方面：一是粮食产后损失评估方法的总体框架设计。运用系统理论方法，剖析中国粮食产后系统运转特点，按照不同地区、不同品种(稻谷、小麦、玉米、大豆、甘薯、马铃薯、油菜籽、花生)、不同环节(收获、农户储粮、储藏、运输、干燥、加工、销售)、不同流通模式的自然、经济和技术特征，构建科学系统的粮食产后损失浪费的调查评估总体设计方案，构建适应我国粮食产后系统模式的粮食损失调查评估体系。……