北苍术炮制工艺研究

柏 阳，赵雪岑，逄 健，徐小颖，才 谦

(辽宁中医药大学 药学院，辽宁 大连 116600)

中药材苍术的主要入药部位是苍术的干燥根茎，来自于菊科植物北苍术(Atractybodeschinensis(DC.) Koidx)或茅苍术(Atractylodeslancea(Thunb.)DC.)。苍术中含有多种化学成分，主要活性成分为聚乙烯炔类、倍半萜类及倍半萜苷类，其中，聚乙烯炔类为苍术的重要特征性成分[1]。中药炮制是在中医药理论指导下，根据中医辨证施治的需求，将中药材切片、炮炙等，加工成为规格一定的饮片的技术[2]。苍术在中国已有两千多年的药用历史，其炮制方法可大致分为净制、切制、加辅料制及不加辅料制等[3]，历代沿用的苍术炮制方法有炒焦、炒黄、炒炭、米泔水炒、麸炒、土炒、醋炒、盐炒、酒制等20余种，而2020年版《中华人民共和国药典》[4]仅收载了生品和麸炒品2种，苍术生品为燥湿、祛风佳品，治痰之本，治痞要药；麸炒之后苍术燥性缓和，健脾和胃的作用增强[5]。

北苍术作为辽宁省的道地药材是目前苍术市场最主流的品种。尽管已有苍术炮制工艺的相关研究，但所用药材品种均为茅苍术，且多为茅苍术麸炒工艺的研究[6]，苍术生品饮片加工工艺的研究较少[7]。本课题基于前人研究，以辽宁省道地药材北苍术为实验对象，分别考察了北苍术生品饮片和麸炒饮片的最佳加工工艺，优化工艺参数，为工业化生产北苍术饮片提供数据支持。

1 仪器、试剂与试药

1.1 仪器

Agilent 1100 Series高效液相色谱仪(美国安捷伦公司)；Tigerkin C18(5 μm，4.6 mm×250 mm)色谱柱(大连思普精工有限公司)；KH-300P型超声波清洗器(昆山禾创超声仪器有限公司)；……