花椒种植与管理技术

杜 林

（四川省南充市嘉陵区乡村振兴服务中心，四川 南充 637900）

1.引言

花椒种植栽培需要做好必要的技术分析，提升栽培管理能力，提升栽培效益，有效识别各种栽培管理技术，突出管理水平，控制栽培效果，保障在管理中科学应用管理技术，预防出现各种管理问题，提升花椒产量，保障花椒管理科学有效，突出管理效果。

2.花椒生物学特性

花椒的植株通常都比较低矮，对光照具有较大的依赖性，但却具有耐寒的生物特性，即便是在1000～2000m高海拔、年平均气温8～16℃的地区都能进行花椒种植目前花椒的种植地区多在年平均气温10～15℃的区域，并且栽培面积广泛。花椒生长中对水分的要求不高，属于比较耐旱的物种，同时花椒根系的耐水性也比较强，使得花椒具备良好的旱涝环境适应能力，在低洼排水能力不强的地带，进行花椒树种植，依然能保障其具备良好的生长能力，在生产管控中，可以发挥较高的环境适应力，取得较高的花椒种植推广效果。处于成熟生长期的花椒，其根系分布在地面以下70cm左右的深入范围内，具备较高的耐贫瘠特点，因此花椒树自然死亡率较低，其能有效适应各种不良的环境。花椒树喜欢在偏碱性的土壤中生存，在山地、田边都能保障良好的花椒产量，对于不良地形、地貌以及贫瘠地区的种植推广尤为突出。

3.花椒苗木栽培

3.1 苗木选择

苗木选择需保障花椒幼苗具备良好的生长活力表现，控制花椒苗木具有粗壮的茎干，高矮均匀，花椒苗木枝梢具备良好木质化表现。要保障花椒苗木的根系发达，在花椒苗木选择中，能做好必要的根系维护，避免根系在移栽以及运输中，受到较大的破坏，需做好幼苗管理，挑选主根短而粗，侧根和须根丰富的花椒苗木。对花椒苗木的健康状况进行评估，分析其有无受到病虫害影响的问题，实现在管理工作开展中能发挥更加到位的苗木控制效果，突出病虫害管理水平，保障苗木栽培更加健康。在苗木选择中，对存在部分病虫害以及生长活力不足的花椒苗木要坚决剔除。在苗木种植之后，需要对苗木的生长情况跟踪调研，对于出现死亡、生长活力不足的苗木要及时地更新处理，避免影响总体的花椒产量，解决有关的苗木栽培隐患，控制花椒栽培问题。同时在苗木选择中，做好有关档案数据记录，对后期花椒苗木的生长情况、产量情况等数据进行分析，积累相关的技术经验，做好技术管控，突出管理能力，保障苗木选择更加科学，主要是能控制各种技术隐患，提升苗木的管控优势。苗木选择要注重分析其环境适应性，同时结合地区花椒种植的功能需求，如产量需求、特定花椒树的种植需求等，做好苗木选择评价，建立目标导向机制，消除各种花椒树种植隐患，解决有关的花椒问题，做好技术管理，在花椒树的种植管控中，能实现苗木类型的控制效果，突出苗木管理能力，提升管理优势。

3.2 适时栽植

花椒苗木栽植要控制栽植季节和时间，一般在春季栽植，秋季栽植需要保障在其落叶前进行有关工作，要在早晚进行栽植，避免在光照过于充足的中午进行栽植。雨后栽植应保障随时起地、随时栽植，减少根系土壤水分散失时间，保障根系蘸满泥浆。花椒苗木栽植要控制栽植技术，做到在栽植管理中，能发挥良好的栽植技术管理。应能做好栽植技术解决，控制有关的栽植隐患，做好栽植前的技术处理，如做好必要修剪、根系管控，做好必要的栽植土壤疏松工作，解决有关的栽植隐患，提升管理水平。在栽植管控中，做好不良花椒苗木的筛选，解决有关的栽植隐患问题。栽植技术的实施，需要保障在技术管控中能发挥积极管理价值，做好栽植评价，调整技术方案，不断优化重视技术流程，提升种植管理水平，同时能做到对各种栽植成本全面控制，突出管理能力，在管理控制中，能发挥更加到位的管理技术优势，突出管理水平。

3.3 合理密植

花椒苗木要做好必要的密植处理，主要是对各种光照、水分、营养物质科学利用，具备良好的生存空间，保障花椒苗木能具备高产能力，使得花椒苗木质量合格，解决提升经营管理效果。在合理密植中，应发挥积极的花椒园数据控制能力，同时也要根据地区土壤肥力、管理技术应用能力、灌溉养护能力，控制花椒苗木的密植度。合理密植技术需做好专业评估，可以聘请专业人员，对土壤条件、花椒苗木、气候光照等条件因素进行全面评估分析，确定地区最佳的花椒苗木密植指导参数，做好必要的技术管理，以保障在最佳的密集控制中，能发挥较高的密植管理指导作用，使得花椒苗木的生长获得最佳的空间生存优势，解决有关的密植技术应用管理效果。在花椒种植中，需在每年春秋季节，做好定植管理。一般在定植期间，花椒幼苗达到3cm高度，控制其不超过8cm，合理设置定植穴，一般可以设置为长款80cm～1m的矩形定植穴，重视同步做好定植期间的施肥管理，结合土壤肥力，合理优化肥料类型和施加量，及时做好浇水灌溉，定植期间避免花椒苗木根系受到较大的破坏。合理密植方案需要科学优化，收集有关的密植影响因素信息做好技术方案的分析控制，解决有关的密植隐患，最大化利用土地资源，同时避免花椒受到影响，保障花椒苗木之间的竞争干扰问题能可靠解决，需做好密植管理，提升密植管理水平，做好花椒密植成果的科学控制，解决有关的密植隐患，不断调整密植技术，做好密植分析。

3.4 栽植方法

栽植方法的制定和实施，需结合当地气候条件、土壤条件、栽植方法、花椒类型，做好科学化管理，对应设置专业化栽植技术，在栽植管理中，保障栽植方法的合理、可行。花椒栽植前需做好必要的定干截梢工作，主要是在花椒栽植中，能有效避免花椒树因为过多的水分散失，导致树枝失去水分，使其不具备较高的成活率。做好按点挖坑管理，坑穴的深度控制为70cm深、直径60cm的规格。要做好表层土壤的控制，避免混入太多农家肥料。对应营养杯或者营养袋培养的幼苗，在花椒栽植前需要首先去除培养机，根据规范花椒栽植流程种植，之后进行培土处理，采取“三埋两踩一提苗”的方法，施加必要的混合肥料，控制土壤的透气性。一般在花椒栽植培土之后，需要将小苗轻轻上提，能使得土壤与根系的接触更加可靠，同时能保障根系具备较高的呼吸作用，避免根系出现腐烂隐患。做好规模化花椒栽植的规范管理，创造良好的灌溉环境条件。栽植方法确定后，需不断总结，建立标准化指导档案，实现栽植技术的规范实施，提升作业人员规范作业能力，保障栽植作业顺利实施，提升作业效率，最大化解决各种栽植管理成本，提升效益水平。

4.花椒树整形修剪

对花椒树进行整形修剪，能有效保障其具备良好的养分利用效果，使花椒果实质量和产量提升。可以根据花椒生长特性，将其修剪为开心形或者丛状形，保障其能充分利用光照以及空间生存资源。一般在花椒树进行整形修剪中，分为冬剪和夏剪两个时期。冬剪需做好各种病虫害树枝的剪除。在修剪过程中，需要注重做好整体性搭配。花椒树的修剪要以“疏”为主，以修剪疏密的方式，保障花椒树整体形态更加均衡，对主侧枝的分布控制，保障枝组的涨势均衡，保障在树枝的生长控制中，充分利用既有的资源，避免出现树形紊乱的问题。做好必要的大枝疏除，对于各种新萌发枝条要将其木质部分剪去，使其具备花椒果实的生产能力。对于徒长枝而言，其往往会消耗大量的营养物质和光合作用养分，需做好必要的空间分布管理，不能一味地去除徒长枝，比如对于具备一定内膛空间的，可以进行枝组的调节，使得整体的花椒树形更加合理，对其他不具备内膛空间填充改善优势的，徒长枝可以尽数修剪掉。修剪管理工作要做好必要的技术分析，对于健壮和不健壮的花椒树修剪来说，修剪方案不同，对健壮花椒树，只能做简单的修剪，保持其良好的生长势头。对于长势不足、生长活力不够的花椒树来说，需要做好大幅度修剪，充分对现有不合理树形进行改善，解决各种树形问题，使其能重新提升对光照、养分的利用能力，焕发生长活力。修剪的基本原则需要控制背上的旺枝，中外围长枝作为重点培养发展的更新枝条，内膛徒长枝需进行剪短处理，目的是为使其枝茎变粗，对其他较细的枝条要全面疏除。夏季的花椒疏剪需做好必要的整形工作，同时要保障花椒的产量，避免对花椒结果造成产量方面的影响。调节主枝的角度，可以将枝头角度进行适当抬高，使其能合理地生长、结果。对过旺的生长枝头要进行摘心处理，在8月上旬以前需要再次对摘心新枝条处理，多余内膛枝、徒长枝、重叠枝都要全面剪除。对各种病害枝应及早的发现，及早处理，避免对其他枝条造成影响。需在整体修剪后全面分析，必要时修剪拉枝，保持主枝分布的均匀性，使其树冠增加，注重向外拉伸扩张，更好地利用光照资源，提升花椒产量和质量。

5.花椒树施肥管理

花椒树的施肥管理对提升果实的产量具有重要意义，同时能保障花椒的生长活力旺盛，使其能在每年都保持较高的产量。施肥管理主要是基肥和追肥的管理，其中基肥是作为基础肥料，注重改善土壤营养环境，改良土壤，使其具备更加可靠的施肥管理效果。做好必要的基础肥料施加控制，一般要在花椒摘取之后，在春季发芽之前进行基肥施加作业，能保障基肥施加均匀，以农村有机肥料为主，配合基础性的化肥。根据花椒树的树龄、土壤实际养分情况进行处理，做好必要的基肥施加量控制。在花椒作物施肥管理期间，同步制定和实施可靠的灌溉计划，保持其根系活力，做到在水体浸泡中，能发挥积极控制力，提升各种干旱问题的控制效果，做好施肥计划的制定和合理性分析。在不同的花椒生长期，需制定和实施差异化施肥计划，目的是合理做好施肥管理，避免多余肥料造成的生态污染，同时节约成本，调节肥料类型，保护土壤，避免土壤出现不良的板结、酸碱度失衡问题。做好追肥管理，4月份进行第一次追肥，第二次可以在7月份进行施肥，主要以速效肥料为主，对于生长期在4～5年的花椒树，每株应施加0.4cm左右的尿素，通过环状施入的方式施加。施肥管理需建立标准化施肥指导作业档案，在不同的生长期以及季节阶段，做好必要的施肥管理，实现科学施肥，突出花椒树的施肥管控优势，做好必要的施肥管理整理，突出施肥作业的指导能力，避免过量施肥，造成环境污染，成本增加等问题。施肥管理应始终坚持精准施肥的控制标准，做好施肥管控，突出管理水平，保障施肥管理更加科学。在施肥管控层面上，发挥管理优势，做好精准施肥方案的控制，提升施肥管理水平；做好必要的技术管控，以精准施肥原则，建立花椒树施肥管理计划，突出施肥管理的实际价值，突出管理能力，提升花椒树的营养配置管理效果。同时，也要节约肥料资源，避免造成生态负面影响，全面提升了花椒树种植管理的实际效果。

6.花椒树病虫害防治措施

花椒树一旦造成各种病虫害影响，必然导致花椒树的树龄下降，造成花椒产量和质量受到较大影响。花椒树主要病虫害有蚜虫、天牛、花椒锈病以及落叶病等。如果发现花椒出现蚜虫，可以施用啶虫脒3000～4000倍液，浓度为2O，还可以施用虫啉4000～5000倍液，浓度为70。天牛成虫对花椒树危害大，可以采取人工捕捉的方式，或者使用敌敌畏对天牛蛀孔进行注射处理后，对受到天牛成虫破坏的花椒树杆，要做好孔洞的封堵，刮除幼虫卵。针对花椒锈病病害，可根据病情严重程度处理，如在发生初期，使用比例1：1：100波尔多液进行处理；如果处于发病期，可以施用浓度为25的粉锈宁600倍液进行喷洒处理。对于落叶病的防治，需要重点关注10月份以后的影响，这个时期的发病概率大，可以通过适当喷洒石硫合剂或石硫结晶防治落叶病。花椒树病害防治工作的开展，需要做好必要的病虫害管控，做好病虫害问题巡视，对特定季节的病虫害要重点做好巡视观察，及早做好预防性防治技术实施，同时能及早发现问题，解决有关病虫害管控，突出管理能力，保障在病虫害管控中，及早预防病虫害发生，避免造成更大的病虫害危害。花椒树病虫害防治工作的开展，应能建立不同季节、特殊病虫害类型的防治档案，做好病虫害防治管控，主要是对特定的病虫害防治季节和病虫害类型，建立专业防治档案，指导有关管理工作顺利开展，减少花椒种植中出现的各种问题，做好技术控制，以保障花椒树管控顺利开展，突出管理水平。保障在花椒树种植层面上，很多科学技术方案得以制定和实施，指导有关管理人员，落实专业管理模式，提升管理水平，做好科学化技术管控。

7.结语

在花椒的种植栽培中，应重视提升栽培技术，以科学合理的栽培种植手段，保障花椒树生长旺盛，具备较高的花椒产量；提升花椒质量，控制栽培管理成本，在花椒树栽培、树形修剪、施肥管理中，都能发挥积极作用，全面预防控制病虫害影响，解决花椒树病虫害对花椒质量的不良影响。