南海 ：巩固脱贫成果 乡村振兴再出发

2020年，南海区按照广东省、佛山市脱贫攻坚的工作部署，高度重视、全力推进，交上了一份满意的答卷。2021年，南海区巩固好脱贫成果，在乡村振兴战场上，肩负使命再出发。

托洞腐竹擦亮石城名片

在巩固拓展脱贫攻坚成果、实现同乡村振兴有效衔接的起步之年，南海区持续巩固脱贫成果，夯实乡村振兴基础，结合实际，主动作为，积极开展南海区结对帮扶肇庆市、云浮市10个重点镇乡村振兴帮扶工作。

位于云雾山脚下、云安区中部的石城镇山地面积占辖地面积的90%以上，是云安区的重点发展区。“十三五”期间，石城镇围绕乡村振兴这盘大棋，谋划推进“一山六园”（“一山”即云雾山，“六园”即中云石海石材产业园、肉牛省级现代农业产业园、全国旅游养老培训示范基地产业园、石城生态茶文化旅游产业园、绿色日用化工原料无患子科普示范产业园、石城腐竹集约一体化基地产业园）建设，取得了显著成效。

佛山市南海区在云浮市云安区石城镇开展消费帮扶，托洞腐竹是石城镇的特产，如今，石城腐竹集约一体化基地产业园蓬勃发展。 高睿/ 摄

据介绍，托洞腐竹是云浮市云安区石城镇的特产，是以大云雾山下土生土长的黄豆或小青豆为主要原料，再辅之山泉水制作的一种豆制品，以色鲜体薄、韧滑可口、久煮不糊、韧性好、有嚼头、食法多样等特点而著称。2011年，托洞腐竹传统技艺入选云安县非物质文化遗产名录;2012年，入选为国家地理标志产品。如今，石城腐竹集约一体化基地产业园蓬勃发展，已发展成占地面积7000平方米，全长300米，共有150多家企业的“腐竹一条街”。……