名菜“狮子球”

邓解华

大云有道苏北名菜狮子球，用糯米饭、油条、瘦猪肉、姜末等混合制成球形，再放入油锅煎炸，等炸熟装盘，个个色、香、味俱佳，吃起来酥而不腻。据说，这道狮子球在民间还流传着一段凄美的舞狮情缘呢。

浙江大云，古时男耕女织，民风淳朴。话说民国初年，忽一日，东云村来了位肩挑箩筐的苏北汉子，一家以舞狮为业。逢年过节，夫妇俩就身披狮被，带着儿子为四乡八邻拜“四方”、挂“利市”，预祝来年风调雨顺，财源滚滚！舞狮时，他儿子头戴大头佛面具，腰束彩带，手捧绣球在前边逗引狮子。虽然年纪尚小，却也能舞出各种优美的招式，动作滑稽风趣，被村民誉为“狮子郎”。

村里有个大财主叫潘麻子，心胸狭窄，霸道一方。潘麻子四十岁那年，偶得一梦，见云堆里一只金色狮子，怀抱彩球向他家中投掷，来年夏日，他老婆果然生下一女。那日清晨，刚下了场暴雨，潘麻子推门而出，但见院中，雨后海棠清香犹存，妩媚动人，恰似一位娴静的淑女。就在这时，内房一声啼哭，他的宝贝女儿便来到了人间。四十得女，把个潘麻子乐得围着院子转了三圈，忽然眼睛一亮，便给女儿取名海棠，希望她以后玉棠富贵，貌胜花仙。

潘麻子觉得女儿与狮有缘，所以每年五月初八女儿生日，就要请苏北人来家里舞狮庆贺。果然，小海棠一见舞狮就高兴得似见了久违的亲人，小嘴咧开，小手乱舞。到了上学的年龄，小海棠却生性顽皮，争强好斗，不爱诗书恋棍棒，有时竟然还女扮男装跟着狮子郎外出游玩。……