孙佳怡 宋晓萱 王心如 丁家辉
中国白酒行业在我国国民经济中有着十分重要的作用,尽管在酒类市场长期波动的背景下,白酒行业的销售成绩也稳居高位。在新媒体时代的浪潮下,白酒行业也在寻找一条能够顺应发展的生存道路。
行业现状
1.白酒行业背景
中国酒类市场中白酒占主导地位。白酒在我国的历史长河中,是农耕文化的传承,我国是诗的国度,亦是酒的故乡。土地和粮食是中国人不灭的信念,而醇香的白酒也源自一粒粒粮食,这也是白酒经久不衰的原因。如今,白酒不仅是表达心意寄托感情的媒介,更是身份地位的象征,可见白酒已经深植中国人的灵魂当中。
2019年以来白酒行业总体销售量持续上涨,但分化问题越发明显,市场集中化也显现出来。
2.新媒体平台酒类内容现状
在抖音方面,近年酒水内容视频发布量和播放量均大幅上涨,2019-2020年度视频发布增长率达127%,播放量增长率达57%。其中发布量前三依次是啤酒、白酒、葡萄酒,白酒在抖音热度稳步提高,占主要酒水内容的20%左右。账号以品牌号和博主号为主,不少品牌在抖音都有自己的官方账号,如@洋河官方专卖、@贵州茅台、@江小白等,粉丝量大多在20万上下,视频风格多为直播间引流和企业文化宣传,互动性低。而博主号则是抖音另一大酒类视频主体,如@徐博士、@老徐说酒等,与品牌号不同的是,博主号更注重粉丝黏性和視频互动量,因此在内容上更偏向测评和酒文化普及,视频更具人性化。……