基于SLP方法对便利店进行设施布局优化

何蕴 薛建鹏 涂婧怡

摘要：在当今为人们提供便利与快捷的时代，便利店是位于居民区附近在人们日常生活中购买日用品，食品，饮品等为人们提供便利快捷的一种即时性商品或服务为主的小型零售店。便利店的便利性主要体现（1）.距离的便利性便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，步行5～10分钟便可到达。（2）购物的便利性便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。（3）时间的便利性一般便利店的营业时间为16～24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物服务。虽然便利店的规模面积虽小，但是其设施规划布置设计也是极其重要的一个方面。

关键词：设施规划布置与设计; 便捷; 優化

引言

一、设施规划内容背景

SLP设施布置的定义是企业根据企业的经营目标和生产纲领在一定的空间场所内，按照企业的运作需求，对系统物流、人流、信息流进行分析，将人员、设备、物料等所需的空间做最适合的分配和最有效的组合，以实现期望目标。而我们今天要进行研究的给定的空间场所是便利店，我们需要研究的方向是便利店的设施规划布置发挥其便利店的特性。在设施布局布置设计规划中能体现“便利”的特点分别在其他非商品陈列设施、商品陈列设施这两个方面所展现。为了体现及时购买性和顾客购物便捷性最强的业态，这就要求其布局陈列精益求精，必须要让顾客有及时性需求的时候快速的找到产品，完成购物，满足需求，将顾客的满足度最大化，将便利店的便利性最大化。……