盐皮蛋非遗项目网络营销现状研究分析

（四川大学锦城学院计算机与软件学院 四川 成都 610065）

随着互联网的快速发展，非物质文化遗产逐渐得到网络用户的关注。作为广安市非物质文化遗产的代表，盐皮蛋借助网络营销，提高了产品知名度，来自全国各地的顾客，纷纷在网上下单购买。

一、用户特点

天猫旗舰店关注数量：7923，排名首位的宝贝总销量：28909；京东生鲜旗舰店关注人数：894，京东销量第一产品评论人数：6200+。通过电商平台的评论可以看出，顾客有的是离家在外工作学习，因怀念家乡的味道而购买；有的顾客买来作为特色礼品，送给外地朋友；还有以前在线下特产店购买之后，觉得味道不错，再次选择在网上购买的外地人。

线下：特产实体店、各大景区以及专卖店、居民区的小超市、便利店、当地菜市场。景区里，盐皮蛋作为特产，专门卖给外地游客。当地人将盐皮蛋作为走亲访友、新年节日的必备佳品，在专门店购买。居民区的菜市场、小超市、便利店，针对把盐皮蛋作为下酒菜、早餐的当地居民。

二、网络营销环境

（一）网络市场分析

盐皮蛋是四川广安独具特色的美食。以盐皮蛋为内容发布的文章，各微信公众号浏览量情况如下：广安乡情，浏览量2103次；广安日报，浏览量：707次；广安电商，浏览量：582次；广安吃喝帮，浏览量：193次；百度词条点击次数达到了154714次。这组数据说明，在网络上，盐皮蛋产品有一定的影响力，有一定的人群在关注。

（二）网络消费者分析

百度指数指出：关注盐皮蛋顾客，年龄在20-29岁占比最多，占40%，其次是年龄在30-39岁之间的顾客；……