国际粮食减损大会取得共识携手合作维护世界粮食安全

粮安天下，农稳社稷。粮食安全事关人类生存，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。9月9日至11日，在山东省济南市举办的国际粮食减损大会上，来自50多个国家及国际组织、企业、非政府组织的300多名代表围绕“减少粮食损失浪费，促进世界粮食安全”主题展开深入交流。

时间拨回到去年11月。在二十国集团领导人第十五次峰会上，中方提出倡议，适时召开国际粮食减损大会。时隔不到一年，国际粮食减损大会举办。习近平主席向大会致贺信：“希望各方以此次大会为契机，携手合作，落实2030年可持续发展议程，为实现零饥饿、零贫困目标贡献力量，为维护世界粮食安全、推动构建人类命运共同体作出更大贡献。”

当前，因新冠肺炎疫情和气候变化等因素，全球粮食安全面临前所未有的压力，粮食损失和浪费是全球共同面临的挑战。据联合国粮农组织统计，从收获到零售各环节全球粮食损失率达14%，零售、餐饮和消费环节浪费率达17%，年损失达4000亿美元，相当于12.6亿人口一年的口粮。2020年，全球共有7.2亿到8.11亿人口面临饥饿威胁，近1/3人口无法获得充足食物与营养。“如果单纯增加产量而不解决浪费问题，无法解决人口饥饿问题。”国际农业发展基金驻华代表马泰奥表示。

重重挑战之下，如何加快步伐，切实减少世界粮食损耗？

宁流千滴汗，不坏一粒粮。推进粮食全链条节约减损，当牢牢抓实生产、产后、消费等各个环节。在“生产过程减损”主题论坛上，中国农业科学院国际合作局局长张亚辉总结了中外9位嘉宾的发言：“各国应进一步加强政策支持，推动形成有利于节粮减损的制度和环境，着力提供更多绿色节粮减损技术和管理模式，相互学习借鉴生产过程节粮减损的成功经验。……