2021年1—3月重庆主要农产品市场运行情况

孙凤青

1 粮油市场价格情况

1.1 粮油整体价格环比、同比小幅上涨

1—3 月粮油总体均价5.39 元/kg，环比小幅上涨2.15%，同比小幅上涨2.23%。其中3 月粮油总体均价5.43 元/kg，环比上浮0.48%、表现平稳，同比小幅上涨2.49%，价格指数106.55，比今年最高点时低0.74%，比年内最低点时高2.06%。

1.2 玉米、水稻、小麦、油菜籽等原粮价格上涨

1.2.1 玉米批发价大幅上涨，同比陡升

1—3 月玉米批发均价2.85 元/kg，环比大幅上涨10.32%，同比陡升21.83%。其中3 月玉米批发均价2.99 元/kg，环比上涨3.53%，同比陡升25.83%，价格指数128.35，比今年最高点时低0.63%，比年内最低点时高11.87%。

以出栏一头猪至少消耗300kg 玉米计算，仅玉米成本就需要增加150元。

1.2.2 中稻收购价环比上涨，同比明显上涨

1—3 月中稻收购均价2.93 元/kg，环比上涨4.60%，同比明显上涨6.87%。其中3 月中稻收购均价2.98 元/kg，环比稳中略涨1.03%，同比明显上涨8.59%，价格指数110.40比今年最高点时低0.52%，比年内最低点时高4.33%。

1.2.3 小麦收购价环比上涨，同比明显上涨

1—3 月小麦收购均价2.87 元/kg，环比上涨4.57%，同比明显上涨9.07%。其中3 月小麦收购均价2.87 元/kg，环比稳中略跌1.61%，同比明显上涨9.46%，价格指数110.43，比今年最高点时低2.14%，比年内最低点时高1.78%。

1.2.4 油菜籽收购价环比稳中略涨，同比小幅上涨

1—3月油菜籽收购均价5.78元/kg，环比稳中略涨1.22%，同比小幅上涨2.00%。其中3 月油菜籽收购均价5.80 元/kg，环比上浮0.60%、表现平稳，同比小幅上涨2.62%，价格指数104.91，比今年最高点时低1.04%，比年内最低点时高1.85%。

1.3 优质大米零售价环比涨

1.3.1 优质籼米零售价环比、同比均上涨

1—3 月优质籼米零售均价5.69 元/kg，环比上涨3.38%，同比上涨3.39%。其中3 月优质籼米零售均价5.75 元/kg，环比稳中略涨1.07%，同比明显上涨5.78%，价格指数107.45，比今年最高点时低0.89%，比年内最低点时高3.10%。……