永福县罗汉果优质栽培技术探讨

肖石明

（永福县堡里镇水产畜牧兽医站，广西桂林 541802）

广西桂林市永福县是中国罗汉果的起源地和主产地，也是全国乃至全世界最大的罗汉果生产、加工、销售和出口基地，永福县的罗汉果产量占全国罗汉果总产量的95%以上，被誉为“罗汉果之乡”。永福县种植、开发、利用罗汉果有300 多年历史，具有独特的土壤环境和气候特点，特别适宜罗汉果生长，所产的罗汉果品质优、口感好、营养价值高，加上有特殊的保健和医疗功效，被称为“东方神果”。罗汉果的药用价值极高，据史料记载，罗汉果可以改善患者扁桃体炎、咽喉炎，同时对于治疗便秘亦有奇效。近年来，随着罗汉果相关研究的展开，我国对于罗汉果的药用价值及食用价值有了更深程度的认知。因此，必须进一步研究罗汉果的优质栽培技术，以保障罗汉果优质栽培技术能够得到全面地优化，提升罗汉果自身的产能。

1 栽培技术

1.1 定植

罗汉果的种植理想时间为3 月下旬至4 月上旬，在种植过程中，以每667 m2种植100 株左右为宜，且行距保持在2～3 m。在种植过程中，应及时补苗和整地施肥，保证罗汉果能够正常生长。例如，在种植罗汉果前1 年的11 月，对即将种植的坡地进行除草，并深翻30 cm［1］，在深翻过程中，每667 m2撒100 kg 石灰并曝晒，以减少病虫害并加速土壤熟化，排干积水。种植当年的2 月，在种植地内挖造排水沟，以保证雨季能够及时排水；在施肥环节，每667 m2按照1 500 kg 有机肥料及土杂肥、100 kg 磷肥、100 kg 麦麸肥进行搅拌，沤肥备用，在阴雨天施肥，以确保土壤能够在雨水的浇灌下有效吸收肥料，促使罗汉果秧苗快速生长［2］。……