大埔县金线莲林下仿野生栽培技术要点

张国力

（大埔县林业局，广东大埔 514299）

金线莲（Anoectochilus roxburghii）又名金线兰、金丝草，属兰科开唇兰属多年生草本植物，是我国名贵稀有中药材，全草可入药。金线莲具有除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本、生津养颜、调和气血、五脏及养寿延年等功效，在生活中适当服用金线莲对提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力具有一定作用。因金线莲有很高的保健及药用价值，其价格连年攀升，野生资源被人为掠夺性采挖严重，加上其自身繁殖力很低，生长缓慢，野生资源濒临灭绝。20 世纪80 年代，开始人工地栽和大棚种植金线莲，虽然在一定程度上缓解了市场供需矛盾，但品质比野生金线莲差。广东瑞和生物科技开发股份有限公司于2014 年2 月从福建省漳州市漳浦县引进金线莲种苗，在广东省梅州市大埔县进行林下仿野生栽培试验，经过6 年探索研究，积累了一定经验。

1 选地建园

1.1 选地

大埔县属山区县，植物资源丰富，气候温和，森林覆盖率达78.87%，一年四季都适合金线莲的生长。金线莲生性娇贵，既怕热又畏寒，喜温暖湿润、光照偏弱、清洁无污染的环境。要使金线莲高产、稳产，就需要选择通风、湿润的地带，在有散射光的高大阔叶林下种植，一般以上层郁闭度在70%～80%、下层植被覆盖度在40%左右的乔木为宜。土质以疏松透气、富含腐植质的红壤或者黄壤为好，土壤酸碱度应为中性至弱酸性（pH值5.8～6.5），山体坡度以20°～30°的缓坡为佳［1］。

1.2 建园

1.2.1 场地消毒

1）建园时将园地上杂草、灌木丛及含有病菌、害虫、虫卵的枯枝落叶清除，远离园地进行焚烧处理。2）对园地进行杀菌，对土壤喷洒0.5%的福尔马林和70%的百菌清，然后翻拌表层土，使药土混合拌匀，为保证喷洒药品的土壤能够与其他土壤充分混合起到杀菌作用，应将表层土堆放在一起，用塑料膜覆盖严。此外，园地周边也要进行杀菌、消毒处理，在栽植前7 d 把塑料膜揭除，摊开表层土使药味完全挥发后备用。

1.2.2 地块整理

用铁丝线径3.5 mm、网孔50 mm×50 mm 的铁丝网围栏，做成高度2 m 的篱笆，把所选地块围成林下套种基地，以防禽兽为害。在基地内整20～25 cm 畦高，长宽分别为6 m 和1.2 m 的苗床，为方便管理应预留25～30 cm 的通道。把消毒后的表层土与腐熟的牛、羊粪混合作基质，均匀铺于苗床上，厚度以10 cm 左右为宜。

2 定植

2.1 种苗选择

1）采集野生金线莲栽培，在培出幼苗后扩大繁殖。2）选用炼苗后组培苗种植，这是当前生产金线莲的主要种苗来源。栽培时应选择正规的育苗公司培植的苗木，要求叶色浓绿且有光泽，生长健壮，苗高8～12 cm，根长2 cm 以上，有3～4 片叶，无污染，无病虫害［2］。

2.2 种植方法

每年2—3 月是南方地区种植金线莲的最佳季节，在气温上升至15 ℃左右时，选择在阴天或晴天下午进行，此时种植苗木成活率高，生长发育快。按5 cm×5 cm 的株行距植于种植带，种植时先将幼苗根系上的培养基用水洗净，再在0.01%高锰酸钾消毒液中浸泡2～3 min，然后放入清水中漂洗干净。定植时在基质上用手指挖一小穴，将苗木放入后理顺根系埋入地表腐植层中，然后轻轻压实土层，淋足定根水。

3 植后管理

3.1 光照

金线莲生长的要求特殊，畏直射光，喜欢林间散射光，适宜光照强度为2 500～5 000 lx，但林间散射光饱和点较低，过强会灼伤金线莲，过低又不能满足金线莲的生长需求，故林下光照控制在“三阳七阴”为宜。当林木郁闭度过低、遮阴不够时可在上方搭设遮阳网；若光照太弱，可以疏除部分树枝叶增加光照。

3.2 温度

金线莲对温度的要求很高，既怕高温又怕低温，适宜的生长温度在20～30 ℃。由于林下仿野生栽培无控温设施，当冬、春季温度过低时可通过盖膜保温；夏、秋季温度过高时，可采取加盖遮阳网、浇水来调节温度。

3.3 湿度

金线莲喜湿但怕渍水，因此栽后前期以保温保湿为主，成活后坚持“不干不浇”的原则。栽植前10 d 相对湿度应控制在85%左右，待苗木成活后可适当降低湿度。若天气持续干旱，可适时浇水，如遇暴雨或连绵阴雨，要用塑料膜将金线莲盖好，并注意排水，以防栽培畦湿度偏高或渍水。

3.4 施肥

一般在栽植后30 d 开始施肥，肥料以发酵的豆饼稀释液或稀释后的沼液等有机肥为好，在肥液中可适量添加硫酸亚铁，使金线莲叶色浓绿而富有光泽。施肥后随即喷洒清水，既可避免叶片被肥液污染，又可保持土壤湿度适宜。在金线莲生长旺盛期间，每隔15 d 用10%氨基酸500 倍液叶面喷肥1 次，可提高金线莲产量［3］。

4 病虫害防治

仿野生栽培的金线莲抗性强，病虫害较少，较常见的主要有猝倒病、软腐病、红蜘蛛、蜗牛、蛞蝓等。

4.1 病害防治

4.1.1 猝倒病

猝倒病病苗茎基部出现黄褐色水渍状病斑，很快发展至绕茎一周，病部组织出现腐烂干枯溢缩呈线状后倒伏死亡。此病多发生在气温较高的6—8 月，此季节应注意检查，发现病株立即拔除，移至种植园外用石灰掩埋防止病害蔓延。发病初期可喷施75%百菌清可湿性粉剂600 倍液防治，感染严重时可用普力克或者多菌灵药液喷洒防治，每隔7 d 喷1 次，连喷2 次。

4.1.2 软腐病

软腐病属细菌性病害，多发生在金线莲种植初期，由于种苗刚从苗圃场出来，苗木娇嫩，不适应外界环境，因此抗病虫害能力较差，一旦碰伤很容易受到细菌感染，造成植株腐烂死亡，处理不及时就会感染其他苗木，导致软腐病发生。应在雨前、雨后或浇水后用14%络氨铜水剂300 倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500 倍液喷施防治。

4.2 虫害防治

4.2.1 红蜘蛛

红蜘蛛的成虫和若虫主要为害金线莲的叶片，汁液被吸食后叶绿素会受到破坏，叶面呈现灰黄点或斑块，甚至变黄枯焦脱落，造成植株枯死。可用10%虫螨灵 3 000 倍液或20%甲氰菊酯乳油2 000 倍液进行喷雾灭杀。

4.2.2 蜗牛、蛞蝓

蜗牛和蛞蝓是金线莲生长过程中最常见的害虫，可在种植园地周围设置防虫网，防止害虫爬入。害虫发生初期可在早晨日出之前或雨后人工捕杀，大面积发生时可在害虫经常出没的地方喷洒药剂防治。定期清除园区内杂草及枯枝落叶，减小园区湿度，并在林下树根周围喷石灰粉或草木灰，防止害虫爬上苗床啃食植株嫩茎和嫩叶［4］。

5 采收、加工与贮藏

5.1 采收时间

适时采收能够保障金线莲的质量。一般而言，大埔县采收期是种植8 个月后（每年11 月），金线莲叶背呈紫红色、叶面金黄脉网明显，茎呈绿色，植株即将开花，此时采收的金线莲有效成分含量高、品质好。采收前 60 d 停止一切施肥和防病虫害工作。

5.2 采收方法

采收方法有2 种。1）不论植株的大小全部连根拔，此种方式采收的金线莲根、茎、叶完整，质量好、价格高，但采收后要重新种植，花费成本高。2）割茎留根采，采收时工具要消毒，保证无污染。收获地上部植株，保留茎基一个茎节，待来年气温适宜时，留存的茎节上重新萌发新芽，实现持续生产。此法虽然节省费用，但费时费力［5］。

5.3 加工

采收后的金线莲要及时用清水洗净，晾干表面水，即为金线莲鲜品。将鲜品置于太阳光下晒干或用烘焙机在60 ℃状态下烘干，则为干品。

5.4 贮藏

加工好的产品应密封贮存，注意防潮。长时间贮存应放入冷藏库，库内温度控制在3～5 ℃。