欧洲甜樱桃丰产栽培技术要点

刘 华

（天水市秦州区林业和草原局，甘肃天水 741000）

欧洲甜樱桃又称西洋樱桃，原产于亚洲西部和欧洲东南部。1871年，美国传教士倪维斯（J.L.Nevius）引进了10 个樱桃品种，在山东省烟台市毓璜顶东南坡开辟了示范农场，并将其命名为“广兴果园”。倪维斯采用嫁接、育苗等方式进行培植，最终取得了成功。为推广欧洲甜樱桃这一新进“小红果”，倪维斯每年免费向当地农民提供果苗和栽培技术［1］。“烟台大樱桃”由此开始推广，至今已有150年的栽培历史。20 世纪80年代初，甘肃省天水市开始引进栽植欧洲甜樱桃。2001年，《中国农村扶贫开发纲要（2001—2010年）》颁布实施，甘肃省天水市秦州区欧洲甜樱桃生产开始向规模化方向发展，其中，玉泉镇烟铺村培育的“秦州欧洲甜樱桃”以其果形、颜色、肉质及含糖等独具特色而获得欧洲甜樱桃这种“小红果”的果中王殊荣。

在我国南方地区，欧洲甜樱桃一般被称为“车厘子”；而在我国北方地区，欧洲甜樱桃则被称为“甜樱桃”。秦州欧洲甜樱桃是樱桃本地化最为明显的特征，2019年，秦州欧洲甜樱桃获得农产品地理标志认定。秦州区地处西秦岭腹地，横跨长江、黄河两大流域，属于暖温带半湿润半干旱气候区，气候温和，雨量适中，土质肥沃疏松，排灌条件良好，适宜种植欧洲甜樱桃。此外，区域内的水源、土壤洁净，无污染，尤其是当地的山旱地果园，主要靠集雨抗旱栽培，从源头上保证了果品的质量安全。秦州区生产的欧洲甜樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色；……