秋大白菜提质增效栽培技术研究

王一松

（安庆市迎江区龙狮桥乡农业综合服务站，安徽安庆 246003）

大白菜在12 月初进入收获期，是冬季和春季的主要蔬菜。而每年的9 月下旬到10 月下旬是南方地区蔬菜供应的淡季，在这段时间，新鲜蔬菜品种少、价格高，供求关系之间存在矛盾。如果大白菜能在这个时间大量上市，能很好满足市场需求，菜农也能得到更高的收入，因此，提高秋大白菜的产量和质量是很有必要的。

1 秋大白菜种植误区

1.1 播种时间越早越好

由于气候的不同，大白菜的播种时期存在有很大的差异。为了追求更多的收成和更高的利益，很多种植户认为，提前播种大白菜可以提前上市，所以并不考虑所处地区的气候和其他相关条件，盲目地提早播种，温度较高时播种，会导致大白菜的生长速度缓慢，遭遇的病虫害严重，降低白菜品质和产量［1］。

1.2 所有品种都适合秋播

由于秋大白菜收获上市时间的特殊性，它的贮存和市场销售效益是影响秋大白菜选种时的重要因素，并不是所有品种都适合秋播。所以，在选择品种时，建议选择2～3 个月成熟的品种。一些早熟品种耐贮存能力差，且大白菜球体容易裂开，而晚熟品种具有球体大、耐贮存能力好的优势，在秋大白菜集中上市的时候可以先储存起来，在销售后期弥补市场空缺，从而创造更高的经济收益［2］。

1.3 热茬播种

有些种植户为了赶季节，在前一茬的夏季蔬菜（如茄子、辣椒、豆角等），刚刚收获之后就清园整地，进行大白菜的种植［3］。……