浅析我国传统养殖技术环境污染问题

栗 丰

（广州华立学院，广东广州 511325）

随着人们生活水平大幅提高，对畜禽产品的需求也不断提高，因此我国要加快发展畜禽业和加工产业等，不断丰富畜禽产品。人们对畜禽产品的品质要求的提高，促使畜禽业生产规模日益扩大，要求农业结构大力调整，使畜禽业向着集约化、规模化发展，从而逐步脱离传统的农业体系，形成独立化和专业化的发展趋势，大大提高了生产效率和饲料转化率。因此更好地处理畜禽排泄物，已成为一个亟待解决的问题［2］。

1 传统养殖技术造成严重的环境污染

1.1 污染水资源

在我国，农业活动具有广泛性和普遍性，农业面源已成为水质恶化的一大威胁。在我国的很多地区，养殖业还存在家庭作坊式的传统的中小型养殖场，通常分布在村镇周边农田区，近水而建，由于没有畜禽排泄物的处理意识及处理的费用很高，所以除少数大型养殖场外，绝大部分的中小型养殖业主往往未经任何处理，直接把含有畜禽排泄物的污水排放，或者经过简单处理后排放，造成水体严重污染，导致河流、湖泊等水质富营养化，对生态环境造成了严重的破坏。据对广东东江流域污染调查显示，虽然集约化养殖业污水仅占年排放总量的0.1%，但是其产生的污染物占总污染物负荷的12%～14%，尽管流域水质大部分指标达到国家《地面水环境质量标准》（GB 3838—88）Ⅱ类水质标准，但是与农业相关的有机污染指标和营养盐（BOD5、NH4+、TP、TN 等）指标全部超过了Ⅱ类水质标准，成为典型的有机污染水体［3］。……