象生瓷，瓷器家族中的“伪装者”

苍时

清乾隆时期，陶瓷工艺集合了历代官窑、民窑成就之大成，制瓷技艺达到了新高度。在这一时期，中国瓷器家族中的一个潜藏的“伪装者”，盛行于宫廷和民间，它有时是水果盘，有时是只大螃蟹、有时是颗大白菜……它常常蒙蔽人们的眼睛。这种“以假乱真”的瓷器，便是深得乾隆爷喜爱的“象生瓷”。何为象生？根据《现代汉语大词典》中的解释为：“仿天然产物制成的工艺品”，意思是用不同的方式模仿自然万物。象生瓷是一种民俗器物，它不仅承载着文化、技艺、历史、民族特征，还沉淀着人民的经验、观念和知识。它独特的特点，使它成为瓷器家族中独具一格、颇为活跃的一员。

“以假乱真”的象生瓷

早在远古时代，老祖宗们便喜欢将陶土捏成各种动物的形状，这些便是早期的象生陶瓷。到了中国瓷业正式发展的早期，出现了象生瓷，比如六朝时制作的各种家畜和羊圈、猪栏等模仿生活中实际器具与生物的青瓷明器，这种象生青瓷在早期大多供贵族使用，进入唐代后，其制作迅速减少。明代时，异军突起的江苏宜兴窑，成为了清代象生瓷的发展榜样。而到了清代乾隆时期，象生瓷的制作又重新兴盛起来，高度仿真达到了历史最高水平。

象生瓷又称为仿生瓷，是仿造自然界与现实生活中的动植物和器物的一种特殊瓷器品种，在广义上还包括一些象生陶。在历史上，特指仿制的供陈设观赏的盘装瓜果，英自枚在《萝梁缘· 四司六局建舍假赁》中提及：“果子局，掌装簇钉盔看果、峙新水果……象生花果。