盐碱地金丝小枣优质丰产管理技术

韩振虎，李海宁，刘振涛，田树宏

（山东省无棣县农业技术推广中心 251900）

无棣县现有金丝小枣6 720 hm2，由于其濒临渤海，全县大部分土壤贫瘠盐碱，加之长期以来粗放管理，致使部分盐碱地金丝小枣园产量低，品质差。据统计2018 年全县平均金丝小枣产量4 846 kg/hm2，优质果率不到 75%，经济效益较低。为此我们于2019-2021 年进行了盐碱地金丝小枣优质丰产管理技术研究，取得了良好的经济效益，现将试验结果介绍如下。

1 试验园基本情况

试验园设在无棣县佘家镇曾家村，该地属北温带东亚季风区大陆性气候，四季分明，光照充足，年平均气温12.1 ℃，无霜期20 d，日照时数2 548 h，降雨量595 mm。土壤质地为粘土，土壤层有机质含量0.6%，土壤含盐量0.2%。试验园面积35 hm2，树龄30~40年。行株距为3 m×8 m，南北行向。

2 主要技术措施

2.1 排灌工程配套 在枣园顺行间每隔30~40 m 挖一道排水沟，沟深1 m，上宽1.5 m，底宽0.5~1.0 m。排水沟与排水支渠、干渠相连，各种渠道要有一定的比降，以利于排水畅通，使盐碱能排出园外。

2.2 土肥水管理

2.2.1 土壤管理 6-7 月，用秸秆或杂草把树盘盖严，厚约30 cm，然后撒土压实，不再翻动。这样不仅能节水防碱而且节省中耕除草费用，改善土壤理化性能，为枣树生长创造良好的土壤条件。

2.2.2 施肥 采果后，施入有机肥45 t/hm2，以腐熟的圈肥、厩肥等有机肥料为主，可掺入适量氮素、磷素速效肥，磷肥应先与有机肥混合堆沤，以提高肥效。追肥，可于萌芽前、花前和幼果期追肥，萌芽前追肥以速效氮肥为主。花期追肥以速效氮肥为主，并配以适量的磷肥。幼果期施肥以含氮、磷、钾三元素的复合肥为主，不可偏施氮肥。采用条沟施或环状沟施，沟深宽40 cm，施肥区域为距树干0.5 m 向外和树冠外缘向内0.5 m 根系集中分布区，以便最大限度地提高肥效利用率。

2.2.3 水分管理 与施肥相对应必须保证4 次浇水，即催芽水、助花水、促果水和越冬水。

2.3 整形修剪 由于试验园枣树30~40 年树龄，加之长期以来粗放管理，没有固定的树形，本着“因树修剪，随枝作形的原则”，不刻意追求树形，坚持冬剪为辅，夏剪为主。冬季修剪时对过高的枣树进行落头，使树高控制在3 m 以下。疏除过密枝、重叠枝、直立枝、损伤和病虫枝，保持树体通风透光，集中营养，增强树势。对衰老大主枝和大结果基枝回缩1/2，集中营养促使隐芽萌生新枣头，培养新的主枝延长枝和结果基枝。

夏季修剪措施主要有摘心、抹芽、疏枝、开张角度、除根蘖。摘心是指摘除当年萌发的枣头先端部分，促进摘口下的二次枝和枣吊生长发育，增加枣股数量，提高坐果率；抹芽是在枣头萌芽后，对各级骨干枝、结果枝组间萌生的新枣头，把不做延长枝和结果枝组培养的从基部抹掉；疏枝主要是把枣树上面的新枝或者是底部萌发的一些长枝以及其他没有价值的枝叶去掉；开张角度是在生长季节开张主侧枝的角度，并对偏冠树、缺枝树用改变生长方向的办法调整枝条位置，以填补空缺，纠正偏冠；除根蘖是指枣园内发现根蘖要及时除掉，以减少养分消耗，保障枣树的生长和坐果。

2.4 花期管理

2.4.1 开甲 在枣树盛花初期进行，即从全树大部分枣吊开放4~5 朵花开始，到开花量占总蕾数的30%时结束。先用刮皮刀或枷树钩子刮去老树皮，再用开甲刀环切两刀，深达木质部，而后取下环切之间的韧皮部组织。切割时，要求伤口平整光滑，不伤木质部，伤口上下两端的韧皮组织紧贴木质部分，不翘起露缝。下缘切口要向外倾斜，防止积聚雨水。甲口宽度视树龄和树势灵活掌握，壮树5~10 mm，弱树3~5 mm，衰弱树严禁开甲。

2.4.2 花期喷水 在盛花期的傍晚喷水，一般喷2~3次，两次间隔3~5 d，干旱年份可适当增加喷水次数。

2.4.3 枣园放蜂 花期放蜂，蜂箱应均匀分布在枣园或枣行中，蜂箱与枣树的距离不宜超过300 m。

2.4.4 喷植物激素和微量元素 盛花初期喷浓度10~15 ppm 的赤霉素，一般1 次即可。喷布后3~5 d内，若遇阴雨天气导致坐果不良时，可加喷1 次。

2.5 病虫害防治

2.5.1 人工防治 一是9 月中下旬在树干上绑草把，引诱叶螨、枣粘虫等害虫到草把中越冬，翌春发芽前将草把解下并刮除主干及主枝上的老皮，集中销毁；二是枣树发芽前环树干绑10 cm 宽的塑料膜带，防止枣尺蠖等害虫上树产卵。

2.5.2 物理防治 一是枣园内挂黑光灯，诱杀枣粘虫、棉铃虫等害虫；二是在绿盲蝽、桃小食心虫等害虫发生期，树上挂性诱剂，诱杀成虫。

2.5.3 生物防治 在枣园内放养中华草蛉，防治蚜虫、红蜘蛛等害虫；放养赤眼蜂，用以防治枣粘虫、黄刺蛾等害虫。

2.5.4 化学防治 化学防治应尽量使用石硫合剂、波尔多液等高效、低毒农药。同时辅以适时、合理施用，提高施药效率，防止形成抗药性、杀伤天敌，达到有效、经济、安全的目的。

2.6 采收 宜在晚熟期进行，时间一般为9 月下旬至10 月上旬。

3 结论

经过3 年试验证明，在做好排灌工程配套的基础上，通过加强土肥水管理、整形修剪、花期管理、病虫害防治、采收等丰产管理技术，金丝小枣品质产量均有大幅提高。试验园的金丝小枣优质果率达到90%以上，3 年来平均增产4 282 kg/hm²，增加了经济效益42 820 元。