你吃的蛤蜊也许已经好几百岁了

2022-01-10 17:36berlika
读者 2022年3期
关键词:蛤蜊年轮北极

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2006年,一些英国科学家在冰岛海域开展研究性巡航。当这艘船放下的大网从海底划过,栖息在海床上的生物也随即被带离。其中就包括一只已知寿命最长的软体动物——北极圆蛤“明”。

蛤蜊也有“年轮”

这只蛤蜊看起来很普通,8.7厘米长,和其他大蛤蜊似乎没什么不同。但细数过它壳上的生长轮后,所有人都吃了一惊。

像树木一样,蛤蜊壳上也有一圈圈的“年轮”,每生长一年,年轮就多一圈。为了弄清楚“明”的年龄,科学家决定打开它,用显微镜来观察它韧带上的生长轮。得到的答案是,它405岁。由于推测出它出生的时间正处于中国的明朝,科学家便賦予它“明”这样一个浪漫的名字。

几百个年轮挤在一个不大的壳上,这就导致一些生长轮的位置贴得过近,或被压得太扁,容易造成观测上的误差。2013年,科学家决定再次评估“明”的年龄,这次他们使用了碳-14年代测定法等更为先进精细的测量方法。结果,新的计数上升到了507岁,比之前大了一个多世纪。

蛤蜊的“长寿秘诀”

比“明”更老的蛤蜊很可能仍然潜伏在海洋深处的某个地方。年龄超过100岁的北极圆蛤并不罕见,在爱尔兰海、北海等海域都发现了百岁以上的蛤蜊。北大西洋的海洋蛤蜊一直是蛤蜊浓汤中常见的食材,也许世界上已有不少人在不知不觉中吃掉了这些数百岁的老蛤蜊。

为何北极圆蛤能够如此长寿?有人认为,因为它们的耗氧量非常低、新陈代谢非常缓慢,所以它们拥有“冻龄”的超能力;还有人提出,北极圆蛤极高的蛋白质稳定性、细胞更新率的特异性也可能是它们长寿的秘诀。

海洋环境的“记录簿”

北极圆蛤很容易就能长到100岁,而它们的生长轮就像一张微型唱片,随着时间的推移,整合着水温、食物等信息,因此,可用于推演它们生长过程中的气候与环境变化。例如,通过检测年轮中的各种氧同位素,科学家就可以确定贝壳形成时的海水温度。因此,一只蛤蜊就是一本海洋环境的“记录簿”。

自工业革命以来,大气环境的变化正在推动海水温度和洋流的变化,这些重要发现将帮助我们更好地了解气候变化带来的后续影响。有许多方法可以绘制陆地气候的变化表,但在海洋里,我们能获得的数据十分有限。北极圆蛤由于自带长寿属性,可以有效帮助我们填补这一空白,给我们提供非常准确的海洋气候变化数据。

尽管“明”的生命因一场科学研究戛然而止,但它的出现给了全世界一个提醒——海洋中还隐藏着许多人类尚未发现的奥秘。

(好多鱼摘自微信公众号“物种日历”,小黑孩图)

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