上海筷箸文化促进会成立十周年

上海筷箸文化促进会是全国唯一的一家专门从事筷子文化研究、推广的社会团体，成立于2012 年2 月6 日，至今已经十年，是登记在册的市级社会团体，受上海市社团局、上海市文化与旅游局双重领导。

在这十年间，上海筷箸文化促进会以扩大中国筷子文化的影响力为抓手，积极研究筷子文化，出版近十种筷子图书，到学校、幼儿园和社区宣传筷子文化，举办各种筷子及相关文化展览二十余场次，极大地提升了筷子文化的知名度。上海筷箸文化促进会将筷子文化与当代社会使命相结合，在抗击疫情期间，提倡使用公筷，为社会作出了巨大的贡献。

在这十年里，筷箸文化促进会在逐渐改变人们的观念，筷子不仅是日常生活的器物，也是一种文化，不但具有浓厚的历史积淀与传统，更具有时代印记。同时，它也在不断发展变化，在提升日常生活的审美能力和增进饮食文化的情趣方面发挥作用。2017 年，筷箸文化促进会成功申报“筷子习俗”入选松江区非物质文化遗产保护项目。