辣椒种植技术要点

辣椒，又名番椒、辣子、秦椒，属于茄科一年生或有限多年生植物。果皮含有辣椒素，温中散寒、下气消食，有驱虫和发汗的药效。辣椒维生素C含量在蔬菜中居第一位，是非常重要的调味食材。河北省望都县地势平坦，土质肥沃，辣椒种植历史已有500多年，辣椒品种优质，种植规模较大。望都县也将辣椒作为强县富民的产业，现拥有大型专业辣椒市场4个，年经销4 000万kg辣椒及制品。

要保证地块地势优越，土壤肥沃，方便灌溉，3年内没有种植西瓜、棉花及茄科作物，若条件允许，选择上一茬作物为大豆或玉米的地块为宜。可挑选通过提纯或精选的望都羊角椒，若后期用于淹渍和速冻可选择1代杂交种辣都红9号、虹丽1号、红丰99等品种，也可按市场需求，选择高辣型簇生朝天椒。

2.1播种

一般在3月上旬播种辣椒，以望都羊角椒为例，每公顷约用种1.80～2.25 kg，定植5.3万～6万株。

2.2准备育苗床

保证苗育床处于阳畦内，同时覆盖草苫、大棚、温室等，宽度为1.3 m，南北方向。由于辣椒苗期通常较短，因此无需分苗，通常每公顷辣椒使用165 m2左右的苗床即可。

2.3配置苗床营养土（药）

苗床需使用营养土，将2份肥沃田园土（过筛）和1份腐熟圈肥混合即可，通常营养土用量为0.03 m3/m2，过筛的肥沃田园土2份，混合均匀制成营养土，每平方米苗床需营养土0.03 m3，然后使用30%甲霜.恶霉灵1 000倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂500倍液、39%精甲嘧菌酯750倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂500倍液向营养土上喷洒均匀，堆闷10 h后，在苗床上铺盖1/3营养土，能够起到壮苗的效果，同时可预防病虫害。……