中草药在肉牛养殖中的应用

邓锦刚

摘要：如今，人们的生活质量越来越高，对肉类的要求，特别是对牛肉的需求也越来越大，但是在肉牛养殖过程中，养殖户会面临着很多牛病的侵扰，不仅严重影响牛的生长发育和生产性能发挥，还会导致养殖户遭受经济损失。为此，为了寻求经济有效地防控方法，近年来，将中草药用于牛病防治取得了非常好的疗效，能够在养殖中得到很好的应用。

关键词：中草药;肉牛养殖;应用

一、引言

随着国家对养殖业扶持力度的扩大，推动了肉牛养殖产业化趋势，肉牛养殖总量和相对密度有所增加，牛病的种类和频率有所增加。为减少对养牛业造成的危害，需要合理预防各种牛病，促进肉牛养殖业的健康发展。

二、中草药在肉牛养殖中的优势

2.1 中草药的生态性质

中草药中的生物碱和有机酸类物质能使肉牛体内的白细胞含量得到明显提升，从而使肉牛的免疫功能得到有效地提高;中草药的种类很多，有些中草药含有维生素和激素，多种中草药调配在一起就具有一定的维生素样作用和激素样作用[1]。

2.2 中草药的无耐药性

现代科学表明，在治疗某些类型的疾病时，如果使用多种药物，如抗生素和抗菌药物，很可能会造成一定程度的耐药性。但迄今为止，尚未发现任何中草药具有抗药性。中草药抗病原药效的充分发挥主要基于影响微生物的代谢。

2.3 中草药具有营养价值

中草药的品种很多，不同的中草药具有不同的营养成分。比如有的中草药含有较多的蛋白质，有的中草药含有较多的维生素，有的含有较多的体脂。虽然从总产量来看，这种化学物质成分并不丰富，但与肉牛的健康生长发育密切相关。在肉牛浓缩饲料中有效添加中草药，可使肉牛消化吸收的营养元素更加全面，使肉牛更健康的生长发育。例如，在肉牛的浓缩饲料中加入一些山楂果、青皮等健食剂，可以帮助肉牛健胃消化。另外，在肉牛的饲料中合理添加一些增食剂能在一定程度上改善饲料的口感，使肉牛的食欲增强，进而使肉牛的肉质得到提高[2]。

2.4 中草药可以预防疾病

在肉牛养殖的整个过程中，有病原菌和病毒感染的环境比自然环境要好。在身体抵抗力低下或外界自然环境压力大的情况下，都能感受到牛群的病痛。在浓缩饲料中加入中草药。该材料可促进牛群的生长发育，预防传染病。一些中草药具有天然的杀菌消毒作用。更可喜的是，它还可以提高肉牛的品质，显示出良好的优势。

三、中草药在肉牛养殖中的应用

3.1 增加肉牛免疫力

在应用中草药防治肉牛疾病的整个过程中，有多种中草药可供选择。根据实际情况选择的中草药成分，按照定量分析的标准进行匹配，产生专业的提高抵抗力的食谱。应用此类中药材后，可更大程度降低膻牛受刺激后的精神物质反应和机体抵抗力。除了这种中药材的成分外，再加上五味子等中草药有益于改善肉牛的睡眠，保证肉牛能有充足的休息时间，增强肉质的美味。此外，过高的温度会对肉牛造成伤害。为了更好地降低温度对肉牛的伤害，可以添加车前草等中草药有降温的作用。

3.2 提高牛肉品质

中草药的成分与其他药物相比，可以在较大程度上防止药物的毒副作用。中草药材为木本植物，与肉牛食药同源，一般都应用自然收集或产生的化学物质，其自身的成分不会产生较大的负面影响。和一些药物，如抗生素和生长发育剂，可能会在体内残留药物。中草药纯天然的化学物质一般不可能产生这种情况。因此，在整个服用过程中，可以更好地获得采用中草药防病治病。品质有保证，肉质更鲜美爽口。牛肉的品质可按中草药喂养可在精饲料正常饲喂中加入一定量的夏枯草或紫苏籽改善。这种中药材具有有效促进生长发育的作用，因此常用于肉牛的生长发育中。

3.3  中草药对肉牛寄生虫病的防治

肉牛其实是一类十分容易产生寄生虫的物种，因此在饲养过程中可以通过加强饲养质量的方式，来减少寄生虫的产生，但少量的寄生虫依然可能会发生在肉牛的身上。因此需要使用相应的藥物治疗，减少寄生虫的寄生，西药在使用过程中很容易产生副作用，因此西药治疗需要十分谨慎的选择。与之相比更加常用的是中草药的治疗方法，不仅有利于在抗虫过程中达到更好的杀菌消炎效果，也大大的减少了毒素的产生。在选择过程中有可以优先选择的药物，根据疗效的最有效果，可以选择槟榔或大蒜等药材。剂量的使用限度也根据肉牛的实际身体情况进行选择，对于体重较小的肉牛可以使用较少的量，对于体重较大的肉牛在配备过程中可以增加剂量，保证剂量的使用可以达到有效的杀菌疗效。可以杀灭寄生虫的种类很多，其中包括蛔虫和绦虫等。

四、结语

中草药中富含多种有效成分，它不仅能够促进肉牛生长，还具有杀灭寄生虫和抗菌作用，有效调节牛体内的免疫功能。在实际生产过程中中草药的种类繁多、成分复杂，药效也不尽相同，能够在饲料中长期服用，但是不会像化学合成药物那样造成残留，不会对机体造成损伤，较为安全有效，可以逐步由中草药代替抗生素进行动物疫病治疗和预防，有效的避免毒副作用发生，是目前养殖业发展的趋势，具有宽阔的市场前景。当前中草药对生态养殖的研究以免疫增强剂最多，因为西药和抗生素类添加剂不能解决产品中药物残留问题，所以，推广使用中草药免疫增强剂已经成为替代西药和抗菌素应用的主流。我们应当以中草药免疫增强剂为突破口，加强科研协调、提高中草药免疫增强剂科技含量，实行科技攻关，制定产品质量标准和生产规范，进一步实现微量化、系列化和标准化。

参考文献：

[1]马瑞卿.中草药在肉牛养殖疾病防治中的应用[J].中国动物保健，2019（5）：64-65.

[2]刘超.中草药疾病防在肉牛养殖和治的优点[J].中国畜禽种业，2016（3）：54

[3]孙宏磊， 邱万丰， 鲁言坤. 中草药饲料添加剂在养殖业中的 应用[J]. 养殖与饲料， 2019， 000（003）：61-62.

[4]孙耀强.中草药在肉牛养殖疾病防治中的效果与副作用[J].中国畜禽种业 2018，23（9）：29～30.