葡萄冬季修剪枝条处理技术及设备研究现状

冯晓静，袁野，李建平，李新领

（河北农业大学 机电工程学院，河北 保定 071000）

葡萄园修剪包括冬季修剪和夏季修枝，是葡萄园中最重要的管理措施之一，主要作用是保持营养生长和果实生产之间的平衡[1]。秋冬季修剪产生的废弃枝条产量可观，是非常好的生物质能源的重要资源，国内外对葡萄园修剪枝条的收集利用进行了大量的研究。Georgios[2]研究表明，希腊葡萄园平均每年修剪量达5 t·hm-2，高于温带森林的平均产量。Velazquez-Marti等[3]对地中海不同葡萄园的废弃生物量进行了量化，分析了葡萄品种、修剪目的、植株年龄、种植规模、作物产量和灌溉等因素对废弃生物量的影响。结果表明，在鲜食葡萄园中，水平架式每株葡萄树的废弃最高，每株为3.5 kg，每公顷达4.2 t。不同酿酒葡萄架式的产枝量差别不大，每株树的产枝量为0.8 kg，每公顷可产2.15 t。Pugli等[4]推测每公顷葡萄园每年修剪枝条的产量为1～5 t。Sun等[5]对国内外酿酒葡萄的冬季修剪枝条量进行了调查和估算，并对中国冬季修剪枝条的理化特性进行了分析。中国葡萄冬季修剪枝条量平均为每株2.35 kg，2017年全球冬季修剪枝条量4231万 t，中国达到604万 t。随着人们对环境问题的日益关注和循环经济的发展，越来越多的研究开始关注葡萄园废弃物的安全处置和开发利用问题。从资源和环境可持续发展角度合理利用葡萄冬季修剪废弃物具有重要的意义。

1 葡萄冬剪废弃物利用途径

目前，大多数葡萄园修剪后的枝条处理没有有效的方式，一般采用粉碎覆盖还田或焚烧处理，国内以焚烧为主[6-7]。……