百合栽培与病虫害防治技术探究

刘娜

摘    要：百合的使用价值与药用价值都很高，有较为广阔的市场发展前景，这也使百合的种植面积逐年增加。部分地区将百合作为主要的生产作物之一，其栽培与病虫害防治直接关系到百合的经济效益与社会效益。为此，文章针对百合栽培与病虫害防治关键技术进行分析，阐述百合的生长习性和性状特征，分析百合栽培关键技术和病虫害防治关键技术，以期能为提高百合种植栽培质量与病虫害防治水平提供参考。

关键词：百合;栽培技术;病虫害防治;关键技术

文章编号：1005-2690（2022）01-0076-03       中国图书分类号：S436.8;S682.29       文献标志码：B

百合的原种有120多种，我国主要有46种原种和18个变种，用于育种和栽培的百合有40～50种，商品化生产的百合原种约有20种。在商业利益和人们需求增长下，百合栽培技术需要进行不断改进，同时要重视病虫害的防治。

1 百合生长习性与形状特征

以食用百合为例，食用百合是属于半阴性植物，有着较强的耐旱性与耐寒性，但怕涝，喜欢温暖干燥的环境，通常在15～25 ℃的温度环境下长势良好，其地下鳞茎能耐受-10 ℃的低温。食用百合对土壤的要求较低，但最佳的选择是较为肥沃和有着较好排水性的土壤，尤其带有微酸性的土壤较为适合食用百合的种植，但要注意食用百合不可连作，要采用轮作的方式种植。

百合属于多年生草本植物，就其形状特征而言，株高70～150 cm，鳞茎呈球形，颜色为淡白色，常开放如莲座状的花朵，主要由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。

百合的根部主要可以分为肉质根和纤维状根两个种类。肉质根又被称为“下盘根”，其数量可达数10条，常分布在45～50 cm深的土壤层中，有着很强的吸收水分能力，即使时隔一年也不会干枯死。而纤维状根则被称为“上盘根”“不定根”，这一部分根系生长较为迟缓，其在地上茎抽生约为15 d，苗高达到10 cm以上时会开始生长，其形状纤细，数目可多达180多条，均匀分布在土壤表层位置，有着较好的固定和支持地上茎的作用，也具备吸收养分的功能。但其每年与茎干同时枯死，有鳞茎和地上茎之分，茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。部分品种的百合如卷丹、沙紫百合等，在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”;部分百合则在茎入土部分，茎节上可长出“籽球”。珠芽和籽球均可进行百合繁殖，其叶片总数可多达超过100张，且互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形。部分百合品种的叶片可直接插在土中，少数百合品种会形成小鳞茎，并发育成新的植株个体[1]。

百合的花较大，大多呈白色，形状为漏斗形。国内原生品种多单生于茎顶，蒴果长卵圆形，具钝棱，种子多数卵形、扁平。一般于6月上旬出现花蕾，于7月上旬开始开花，在7月中旬花期正盛，于7月下旬终花，其果期为7—10月。

2 百合栽培技术

2.1 花种选择

百合通常种植于大田之中，目的是便于地下小鳞茎的持续繁殖，在进行种植之前，需要注意对种植区气候条件与土壤条件的检测与勘察，并根据种植区所处地区的实际气候条件与土壤条件选种。尤其要注意选择的百合鳞片需洁白无杂质、叶片的抱合较为紧密、大小要均匀，且鳞茎盘需无明显的损伤、表面无病斑、根须不存在腐烂发霉的迹象。另外还要考虑其耐寒性与含糖量，要选择香绵醇甜、有较高抗逆性与抗病虫害水平的百合品种，还要保证百合种球的重量为25～30 g，其横茎要控制到3～4 cm。

2.2 对百合种球的预先处理

在栽培百合之前，需要重视对百合种球的预处理工作，这部分工作的开展可以有效提高百合栽培成活率。在预处理百合种球时，需要将干枯的鳞片处理掉，还需要剪除部分须根，再将种球或鳞茎浸泡在50%的百菌清可湿性粉剂600倍液或多菌灵中，浸泡时间约20 min，浸泡后要使用三氯杀螨醇500倍液混合70%甲基托布津1 000倍液浸泡约10 min。在栽培之前还要使用2%的福尔马林溶液进行鳞茎的浸泡，时间约10 min。药液浸泡的目的在于将种球表面存在的病原菌杀灭，以提高种球抗病虫水平，降低病虫害发生概率，提高存活率。在浸泡完成后进行阴干，之后便可播种。

2.3 种植地整地及施肥

整地的效果极为重要，需要选择微酸性沙壤土地进行百合种植，并且需要保證种植地近3年内只种植百合。还要采取轮作的种植模式种植百合，其前茬作物宜为豆类或瓜类作物，连作会提高百合病虫害发生率。整地过程中需注意确保种植地块土壤疏松，肥力需保持充足且灌溉便利、排水性能优越。在选好种植地后要及时整地，对土壤进行深耕处理，且需在阳光下暴晒，以有效杀灭土壤中的病原菌和幼龄害虫。在整地过程中还要注意施加较为充足的基肥，施肥量可控制在有机肥6 000 kg/hm2、碳酸氢氨600 kg/hm2、硫酸钾约200 kg/hm2、磷酸钙1 000 kg/hm2，将这些肥料充分混合后形成肥料溶液，再加入40%辛硫磷乳油8 kg/hm2，在制作成肥料溶液后拌入450 kg的细沙土，将肥料搅拌均匀后施撒在地面再进行深耕，耕地深度需控制在约20 cm，整地时需尽量将肥料翻到土壤深层，如此就能有效杀灭地老虎和金针虫等多种害虫[2]。

2.4 百合播种技术

百合的播种季节为春季或秋季，具体为3—4月或10月，实际时间需要参照温度条件，所选择播种的地势需较为平坦。播种时需注意挖掘出深度为20 cm的沟，再使用50%的多菌灵500倍液混合适量水，对开挖的沟土壤进行消毒灭菌，以杀灭土壤中的病菌，在消毒处理后即可播种。在播种时需注意将老鳞茎朝上，其深度需控制在涂层下10 cm左右，然后将其扶正，覆土约6 cm。另外，在播种时需注意合理控制播种量，要视土地肥力实际情况进行行距与株距的合理设置，通常情况其行距可控制在25～30 cm，株距可控制在15～20 cm[3]。

2.5 做好田间管理

百合在生长3～4年左右即为成熟期，但在此期间必须要严格做好田间的管理工作。

要注意做好百合生长环境的维护工作，提高其生长的舒适性，同时还需要及时排水和施肥，以满足百合在生长过程中对养分和水分的需求，从而提高百合的质量。

首先，要做好中耕培土，在百合播种之后的第2年春季，百合出土之前要中耕松土，次数为1～2次，在春分至清明期间，待百合幼苗出土后，要再次中耕1次，要结合实际培土至百合根部，目的是避免百合鳞茎露出土面。在培土过程中需要注意控制培土的厚度，防止对鳞茎发育造成阻碍，另外还要注意及时拔蔸，主要降低养分的浪费，为鳞茎发育提供充足的养分。

其次，要注意对百合的追肥。在百合种植后生长的第1年秋季与第2年秋季都需要在土壤上冻之前追肥，第1年秋季需要追400 kg/hm2的有机肥，而第2年秋季则需要追300 kg/hm2的硫酸钾肥，如果百合的生长质量不佳，则需要在第3年秋季继续追肥1次，主要为150 kg/hm2的尿素和200 kg/hm2硫酸钾混合，要采取开挖沟施肥的方式，追肥后需及时覆盖土壤。另外，也可在百合幼苗出苗10～12 cm高度时，在其植株一侧开2～3 cm的浅沟，使用菜枯饼25 kg、45%复合肥30 kg，施入浅沟内，并随时覆土上行。第2次追肥在摘蕾后进行，可选择施粪肥1 000～1 500 kg，每50 kg粪肥拌0.25～0.5 kg的尿素，于行间追肥，但要注意不可直接浇蔸下，防止对鳞茎造成烧伤和根毛烧伤，之后要视百合幼苗长势适时追肥，但要在采收前的50 d停止追肥，否则会造成茎叶徒长而影响养分的积累，对鳞茎造成影响。

再次，在百合植株出苗之后要除草。除3次，防止杂草争抢百合的养分和水分，在进行除草时需注意防止对百合根系造成损伤，行间要进行深耕，植株间要采取浅耕，如果杂草过多则可使用药剂除草。

最后，由于百合怕涝，所以需要及时排水。尤其在雨季需提前清沟，要确保排水正常，同时避免雨水冲刷堵塞沟渠，提高百合生长质量和降低病虫害发生概率[4]。

2.6 打顶与去珠芽

要及时打顶，百合地下鳞茎是其主要的器官，无需开花，但过度生长會致使地下部分出现养分的大量消耗，致使鳞茎无法获得充足养分，茎体变小。所以，在6月中旬需要在百合植株生长至45～50 cm时打顶，要依据百合植株实际生长情况来控制打顶次数。如果其长势较为旺盛，则需要再依次打顶，如此可使百合的产量提高20%左右，但必须要注意，打顶时需防止对嫩叶造成损坏，还要将摘下的顶心带离田间，防止发生病害或虫害[5]。

要及时去掉珠芽。百合通常在种植次年5月中旬逐渐冒出珠芽，珠芽在成熟后要使用短棒将其轻敲，使珠芽脱落，以此促进百合鳞茎的快速膨大，达到提高百合产量的目的。

2.7 留种

通常在小暑之后百合鳞茎较为肥大，此时可做成蔬菜鲜食，但此时产量不高，且容易干瘪，不易于久存，如果土地不急于种植其他作物，则可让肥大鲜鳞茎继续生长，在大暑前后分期分批采收，此时不但产量高，且营养丰富，贮藏较为持久。

做留种百合应在生长后期于田间选择长势优良、无病虫害、产量高且具有该品种百合特征与特性的百合植株，待地上部分植株枯萎之后以晴天土壤干爽后挖出，剥片之后的种蕊应存放于阴凉通风的室内，使用稍微湿润的黄泥或泥沙盖种，地面可稍撒1∶5的硫磺石灰混合粉，种子要使用硫石混合粉蘸蔸，一层抱合种一层泥沙，堆3～4层较为适宜，上层可再盖泥沙10～12 cm。要注意控制厚度且不可再覆盖泥沙，不可浇水，要注意适当通风换气，检查好保种堆，出现问题要及时处理。

3 百合病虫害防治关键技术

百合在生长过程中极易产生病虫害，一旦处理不当就会影响百合的健康生长。所以，需要积极开展百合病虫害防治工作。目前百合较为常见的病害包括叶枯病、立枯病、根茎腐烂等，而虫害则主要包括地老虎、蚜虫和蛴螬等。

百合的主要病虫害防治关键技术可分为物理防治、化学防治与农业防治，也可采取三者结合的防治进行百合病虫害防治，需参考具体病虫害和百合受害程度合理搭配使用[6]。

还要重点进行百合疫病的防治，在发病初期可采用25%的甲霜灵800倍液，58%甲霜灵锰锌500倍液，40%乙磷铝200倍液，64%杀毒矾可湿粉剂500倍液，或77%的可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，需每7～10 d喷洒1次，连续喷洒2～3次，如此即可起到良好的防治效果。

1） 病害的预防。通常情况下，百合的病虫害防治会采用物理防治与农业生物防治的方法，要尽可能不采用化学防治方法，尤其要禁止使用高残留与高毒性的化学农药。针对叶枯病的防治可在发病初期采用70%的代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液，或使用50%的多菌灵可湿性粉剂1 000倍液喷雾予以防治，对于立枯病则可使用70%的甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液喷雾进行防治，每隔7～10 d喷雾1次，需连续喷洒两次[7]。

2） 地下害虫的防治。针对地下害虫的防治可采用伏耕、秋耕时人工除虫，在播种和5月进行中耕时于栽种行当中或行间撒施毒土，主要采用50%的辛硫磷乳油6 000～7 500 g/hm2混合适量细土搅拌后形成毒土，再均匀撒施到犁沟。蚜虫的防治可使用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液进行喷雾喷施，每隔7～10 d喷施1次，需连续喷施2～3次[8]。

红砂虫也被称为红线虫，其通常多发于3—4月，在鳞茎贮藏期间或染腐败病后专门食腐败的鳞茎片，且容易自然传染，会造成整个鳞茎的腐烂。主要防治方法为：在播种之前翻耕土壤后充分晒白，并使用呋喃丹5 kg撒于地面犁肥，使用1∶5硫磺石灰混合粉25 kg撒于播种沟内，既能杀病菌，也可以有效杀虫[9-11]。

4 百合的收取

通常在秋季的10月末至11月中旬或早春的3月下旬，土壤刚刚解冻时，进行百合的采收。在采挖百合时需要注意深到鳞茎底部，最大程度上避免对鳞茎造成损伤，需要按照行由一端至另一端依次挖取。在挖取百合后要拔出枯萎的茎叶，并摘下小鳞茎种球，并将成品百合上的泥土擦净后抹去其鳞茎外层所覆盖的黄色薄膜，以防止包膜干枯后黏贴在鳞茎上影响外观，同时需要将其根须剪短到1 cm左右，严格按照种球分级贮藏。刚刚收获后的成品百合不可在阳光下过度暴晒，防止其外瓣发生变色或干缩的情况，对已经剥离的小种球需要依据3级分别进行留种[12-13]。

5 结束语

百合有着丰富的营养价值和药用价值，无论从经济效益还是社会效益来讲，都有着十分广阔的市场发展前景。所以，在进行种植时，需要注意做好百合的栽培工作，从选种到播种再到整地、施肥、除草，都要严格依据具体流程和时间予以开展，同时也需要做好病虫害的防治工作，要积极研究百合易发生的病害与虫害，根据实际特征采取针对性的防治技术方法，以保证百合的健康生长和质量，发挥出其所具有的价值。

参考文献：

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