水果分公母吗

唐芹 张骅 韩宏伟

“丁零零——”春苗小学的下课铃声响了。

三（1）班的燕子老师面带微笑走了进来：“同学们，明天是胡菲儿同学的生日，现在公布生日party的主题——‘甜甜的水果、甜蜜的生活’。明天，请大家把自己最喜欢的水果带过来分享，我们一起为胡菲儿同学庆祝生日，好不好？”

“好！”同学们欢呼雀跃。

生日party上，磊磊的桌子上摆着自己精心挑选的橙子，古灵精怪的星星把从新疆寄来的糖心苹果拿了过来，胡菲儿带了几个秋月梨。

燕子老师让大家一一介绍自己带来的水果，并说出挑选的理由。

磊磊捧着橙子走上台，说：“大家看，这是我奶奶帮我选的橙子，又大又甜。奶奶说，水果分公的和母的，比如：这个橙子的底部没有小圈，它是公的;这个橙子的底部有一个像肚脐眼一样的小圈，它是母的，母的水果比公的水果甜！”

听了磊磊的介绍，大家纷纷仔细观察自己带来的水果。

那么，水果真的分公母吗？

真相：

实际上，“水果分公母”只是对水果外形的形象说法，属于经验性的主观判断。在生物学界，水果根本不存在公母之分。

水果的底部之所以不同，是因為水果在生长过程中萼端发育程度不同，底部凹进去的水果叫作脱萼果，底部凸出来的水果叫作宿萼果。

从遗传学的角度来讲，脱萼果比宿萼果发育得要好，外观也更加好看，但是从营养价值和口感方面来讲并没有太大区别。

复核专家：唐芹，中华医学会研究员

张骅，北京市和平里医院主任医师

韩宏伟，国家食品安全风险评估中心研究员

出品方：科学辟谣平台（微信公众号：Science_Facts）