不同追肥处理对辣椒产量的影响

付永强 希仁古丽·库迪热提 喀斯木·司马义 钟军 杨健

摘 要：在阿克苏地区以当地辣椒主栽品种京旋703号为试验材料，研究追施黄腐酸磷酸二氢钾复合水溶肥、大量元素复合肥+高能钾葆肥对辣椒生长的影响。结果表明，追施黄腐酸磷酸二氢钾复合水溶肥能促进辣椒生长，增加辣椒产量。其中，以N∶P2O5∶K2O=190∶140∶70的黄腐酸磷酸二氢钾复合肥处理效果最佳，辣椒产量最高，为当地辣椒追肥最佳选择。

关键词：追肥;辣椒;产量;黄腐酸;复合肥

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）04-0049-03

Abstract： In Akesu area，the main local cultivate pepper variety Jingxuan 703 was taked as the research object，the effects of topdressing fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound water-soluble fertilizer， macroelements compound fertilizer and high-energy potassium fertilizer on the growth of pepper were studied.The results showed that topdressing fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound water-soluble fertilizer cou-ld promote the growth of pepper and increase the yield of pepper.The yield of pepper wa-s the highest when treated with fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound fertilizer with N∶P2O5∶K2O=190∶140∶70， which was the best choice for local pepper topdr-essing.

Key words： Topdressing; Pepper; Yield; Fulvic acid; Compound fertilizer

阿克蘇地区属暖温带大陆性气候，气候干燥，降水量小，光热资源丰富，适宜各种农作物生长。随着社会经济水平的提高，人口不断增长，当前阿克苏地区蔬菜生产仍处于供不应求的状况，蔬菜栽培发展滞后。辣椒作为重要的蔬菜作物，在茄果类蔬菜中产量仅次于番茄[1]，也是阿克苏地区蔬菜栽培的主要果菜之一;既可以在设施温室内栽培，也可以露地栽培。施肥是辣椒栽培管理的重要环节之一，追施复合肥是辣椒生产中普遍使用的措施。当前，市场上可用于追肥的复合肥种类繁多，肥效参差不齐，当地农户对追肥肥料的选择上存在一定的盲目性。前人针对辣椒生产追施复合肥方面的研究较少，为此，本试验通过几种不同的追肥处理，研究不同复合肥作追肥对辣椒产量及产量构成因素的影响，为阿克苏地区辣椒种植追肥环节复合肥的选择提供理论依据和技术支持。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 试验在阿克苏市依干其乡华阳村进行，地理位置为东经80°14′、北纬41°8′，海拔1100m。灌耕风沙土，肥力中等。

1.2 供试材料 供试辣椒品种为京旋703。供试肥料由新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所新疆新型肥料研究中心提供。供试肥料种类如下：复合肥（N∶P2O5∶K2O=19∶19∶19）、大量元素水溶肥（6∶6∶38+TE），总养分（N+P2O5+K2O）≥50%;高能钾葆（5∶4∶43+TE）;尿素（N≥46.3%）;黄腐酸磷酸二氢钾复合水溶肥（绿桶）：黄腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（190∶140∶70），微量元素5～50g/L;黄腐酸磷酸二氢钾复合肥（红桶）：黄腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（150∶180∶70），微量元素5～50g/L;黄腐酸磷酸二氢钾复合肥（黄桶）：黄腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（110∶185∶105），微量元素5～50g/L。

1.3 试验设计 试验共设5个处理，以仅施基肥处理为对照（CK）。试验采取随机区组排列，3次重复，小区为长方形，长40.55m，宽1.1m，小区面积44.55m2。复合肥作基肥，尿素、黄腐酸磷酸二氢钾复合肥、高能钾葆肥、大量元素水溶肥料作追肥。具体试验设计见表1。

1.4 试验实施 2020年5月26日播种，8月3日定植，苗期60d。定植后全生育期内进行2次中耕、2次除草。8月6日至10月17日共进行11次滴水，每次均随水滴肥。8月8日使用烯啶联苯、虫螨晴、烯啶虫胺、氢满清的1000倍液预防蚜虫、吊丝虫;8月21日至10月17日，分3次用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、蜻菌唑、氢满清、啶虫脒的1000倍液防治蚜虫、吊丝虫、棉铃虫、白粉病、红蜘蛛等病虫害。8月30日开始进行第1次采收，11月4日全部采收完毕，期间共进行5次采收。

2 结果与分析

2.1 不同处理辣椒各器官干物重 如表2所示，不同处理对辣椒各器官干物重的影响不同，追肥处理各器官干物重均有不同程度的增加。与CK处理相比，处理A～D的根、茎、叶和果干重平均增加137.58%、67.10%、33.57%和20.55%，说明辣椒生育过程中追肥是必要的。与处理D相比，处理A、B、C果实干重分别增加26.43%，17.83%和7.81%，说明追施黄腐酸磷酸二氢钾复合肥能提高果实的干物重。大量元素配比不同的黄腐酸磷酸二氢钾复合水溶肥对辣椒各器官干物重的影响有所不同，处理A在根和果上积累了较多的干物质，处理B和处理C则分别在叶和茎上积累的干物质较多。

2.2 不同处理辣椒产量及产量构成因素 由表3可知，受不同追肥处理的影响，辣椒的产量及产量构成因素表现也不同。不同追肥处理对单株果数、单果重、产量的影响大于株数，各处理株数差异不显著。处理A单株果数高于其余处理，但差异均未达显著水平（除处理C）。处理C单果重显著高于其余处理，分别比处理A、B、D高出19.51%、15.02%、40.00%。与CK相比，各处理产量均有所增加，处理A和处理B产量增加较其余处理明显。黄腐酸磷酸二氢钾复合肥处理间产量差异不显著，处理A產量最高，分别比处理B和处理C增产3.71%、10.29%。通过对产量构成因素的分析，处理A虽然单果重低于处理B和处理C，但单株果数和株数均为各处理下最高，构建了合理的产量结构，生产上表现为增产。

2.3 不同处理辣椒品质 不同处理对辣椒品质的影响见表4，由表4可知，不同追肥处理对果形指数的影响有限，各处理果形指数差异不大。维生素C含量是衡量鲜食辣椒品质的重要指标，各处理维生素C含量均在0.28mg/g以上，含量较高，其中处理D维生素C含量最高，比其余各处理平均高4.03%，说明在辣椒生育期追施大量元素水溶肥+高能钾葆肥对辣椒果实维生素C含量的增加有一定的促进作用。依据我国制定的《无公害蔬菜安全要求》，国家标准的无公害瓜果类蔬菜硝酸盐含量要低于600mg/kg，试验各处理硝酸盐含量均低于400mg/kg，未超过标准允许限量。

3 结论与讨论

在设施栽培条件下，辣椒的需肥量大，但耐肥能力差，不宜一次性施入过多肥料[2]。辣椒中含有丰富的蛋白质、维生素、可溶性糖、磷、铁矿物质以及数十种氨基酸。其中，维生素C的含量在蔬菜中首屈一指[3，4]。农作物在生长发育过程中，如不及时追肥，缺少养分则会抑制植株生长发育，降低光合效率，是造成作物产量和品质下降的重要原因[5]。试验结果表明，辣椒生产过程中，追肥至关重要，选择合适的复合肥作追肥，能满足辣椒生长发育过程中对养分的需求，促进干物质积累和产量形成。前人研究表明：与肥料一次性底施相比，底肥+追肥的施肥方式能显著增加辣椒产量[6]。这与本试验研究结果一致，与仅施底肥的CK处理相比，底肥+追肥处理产量平均增加15.79%。辣椒定植后，多次少量追施肥料能够为辣椒正常生长提供适宜的施肥量，满足其后期生长，追肥处理辣椒各器官干物质积累量均显著高于不追肥处理[7]。本试验研究也得出了相同的结论，追肥处理各器官干物重比不追肥处理平均高64.70%。相较于常规复合肥，使用含有腐殖酸的复合肥料可提高辣椒产量和品质[8-9]。本试验中，处理A、处理B和处理C均为含黄腐酸的复合肥，与大量元素水溶肥+高能钾葆肥的处理D相比，产量平均增加了9.75%。含黄腐酸的复合肥处理对辣椒品质的提高作用不显著，其可能的原因是反映辣椒果实品质的指标较多，且品质受多种因素的影响，而试验所测品质指标较少，不能充分说明含黄腐酸的复合肥对品质的影响。另外，相较于普通肥料，使用含腐殖酸的复合肥可提升土壤中有益细菌数量，降低有害真菌数量[10]。

由此可见，在阿克苏地区辣椒生产中，追施含黄腐酸的复合肥能构建合理的产量结构，增加辣椒产量。推荐选择N+P2O5+K2O=190∶140∶70的黄腐酸磷酸二氢钾复合水溶肥作为追肥使用。

参考文献

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[2]刘广友.复合肥与生物菌肥配施对大棚辣椒生长发育的影响[D].长春：吉林农业大学，2019.

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[4]陈世化，夏延斌，聂乾忠.辣椒综合利用新进展[J].中国食物与营养，2007（7）：15-16.

[5]李俊良，崔德杰，孟祥霞，等.山东寿光保护地蔬菜施肥现状及问题的研究[J].土壤通报，2002，33（2）：126-128.

[6]牟勇，水开云，周富忠.宜施壮缓控释蔬菜配方肥在辣椒上的应用效果[J].长江蔬菜，2020（15）：70-72.

[7]王翠丽.不同施肥方式对辣椒生长生理和养分利用的影响[D].兰州：甘肃农业大学，2017.

[8]范仲卿，郭新送，吴钦泉，等.复合肥料中不同腐植酸质量分数对辣椒产量和品质的影响[J].山东科学，2021，4（34）：60-66.

[9]邹庆圆，刘会丽，陈晨，等.腐植酸复合肥在朝天椒上的应用效果研究[J].腐殖酸，2021（4）：39-42.

[10]高涵，范仲卿，郭新送，等.腐植酸对辣椒根际土壤微生物数量和多样性的影响[J].山东农业科学，2021，53（1）：64-68.

（责编：张宏民）

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