桃树建园、品种选择与栽植技术要点

王新卫，方伟超，朱更瑞，张 涛，牛 棚

（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009）

桃树生长快，结果早，成为很多地区农民发展经济的“摇钱树”，其面积扩展很快。目前，由于局部地区品种结构不合理而出现价格下滑和卖难问题，但大部分地区桃园效益仍然很高，亩收益在万元以上的桃园很多。桃树种植在很多地区仍有比较高的经济收益，特别是种植新品种的桃园。为指导果农发展生产，笔者就桃树建园、品种选择与栽植技术要点进行介绍。

1 园地选择

桃树喜光、耐旱、怕涝，在疏松透气的微酸性土壤中生长良好。建园要在向阳、通风透光、地势高且土壤排水良好的土地建园。大多数桃树根部易受土壤中的根结线虫危害，前茬有茄子、辣椒和西红柿等作物的土地不宜建园，桃、李、杏等果树更新再植建园须土壤消毒或使用抗重茬砧木。壤砂土建园可直接栽植，黏土地建园要起垄栽培，垄高20～30 厘米，宽100～120 厘米（图1）。另外，建园时要考虑将来果树的浇灌、排水设施，还要考虑桃果采摘售卖和运输的便利性，附近有方便的道路可用为好。

图1 起垄、栽植与栽后浇水

2 品种选择

品种选择要根据夏季降雨量、桃园面积和将来桃果的销售方式决定。降雨量大的地区要选择果皮带毛的品种，减少裂果。为保证果实品质，所选品种的成熟期要错开雨季。桃园面积小，就地销售的可根据本地居民的口味偏好选择品种，喜欢早熟水蜜桃的可选择中桃红玉，喜欢早熟油桃的可选择中油蜜玉和中油金铭、中油金冠等，也可以选择果形奇特、品质上乘的蟠桃和油蟠桃品种，如糖度高、果型大的中蟠和中油蟠系列。果园面积大，要到外地市场销售的，一要考虑目标市场的果品需求结构和价格，选择市场稀缺和价格高的品种；二要考虑市场竞争对象，选择品种时发挥后发优势；三要考虑单一品种的种植面积，耐贮运性好的品种面积大一些，贮运性差的品种面积小一些。目前，由于面积相对较少，黄桃、蟠桃和油蟠桃价格较高，新发展果园可选择。综合品质较好的蟠桃可选择中蟠13 号、中蟠11 号和中蟠21 号等，油蟠桃如中油蟠7 号、中油蟠9 号、中油蟠13 号和中油蟠15 号等油蟠桃。桃树大多数品种自花结实，选择品种时，尽量不选择无花粉的品种。如果选择了无花粉的品种，要按照无花粉品种与授粉品种3～4∶1 的比例配置有花粉的品种，插花栽植或邻行栽植。

3 土地整理、树形设置与栽植株行距

栽植前要将浇灌设施考虑在内，并进行土地整理。平整或缓坡土地可设置将来树形为主干形、双主枝Y 形（图2）和多主枝开心形，山区坡地建议采用自然开心形，方便管理。为进一步改善通风透光条件，提高果实品质，建议主干形株行距（1～1.2）米×4 米，Y 形2 米×（4～5）米，多主枝开心形3 米×6 米，山区坡地（2～3）米×5 米。宽行有利于机械作业，降低劳动强度。根据株行距设置，栽植前在栽植行施用有机肥和少量复合肥，有利于桃树快速生长。依土壤类型不同，栽植行施肥旋耕后可起垄或不起垄。

4 栽植技术

南方地区栽植桃树因气温回升早，可适当早栽，北方地区可在冬季土壤封冻前或解冻后至植树节前后栽植。按照设置的株行距，挖30～40 厘米深、40～50 厘米宽的定植穴。栽植前，可对桃苗修根和杀菌剂泥浆蘸根处理，促发新根并预防根部病害。修根时，剪短较长的根系和剪断受伤的根系。在田里可就地挖坑，制作含有适量多菌灵的泥浆，也可以在容器里制作。根系蘸泥浆后，将苗木根部放入穴中，根系按原方向伸展，取表土填入，同时将苗木轻轻向上提动，使土往下填满根空隙，再盖适当厚度的土，踩实后，使原苗木地上2～3 厘米处与周围表土平齐。然后在定植后的苗木周围开一盘状沟，浇透水使根系与土壤紧密接触。栽植后，要及时定干。根据将来的树形设置，主干形可在地面上40～50 厘米处直接定干，Y 形在40～60 厘米处选择两个方向上基本对称的上下位饱满芽进行定干，这两个芽抽生的枝条将来培养为两个主枝。多主枝或其他树形在40～60 厘米处选择多个饱满芽定干。定干时，在保留上芽上方1～1.5 厘米处剪去桃苗主干上面部分，上芽上方不再留芽。栽植后，要根据土壤墒情，决定2 周后是否浇第二遍水，以保证苗木成活。发芽后，要及时喷洒防治蚜虫的农药。