富源县马铃薯作物氮、磷、钾肥利用率和产量试验研究

齐红娟

摘    要：马铃薯的籽粒和茎叶上含有氮、磷、钾等元素，主要通过马铃薯的根部从土壤中吸收获得，然后将这些元素输送到各个器官。而马铃薯的籽粒和茎叶对于氮、磷、钾3种元素的需求也有所不同。文章通过正规田间小区试验，发现施磷、钾肥有利于马铃薯块茎的形成，缺钾、缺磷对马铃薯产业影响较大，水分缺失也会减少马铃薯对肥料的吸收，使肥料的利用率降低。

关键词：马铃薯;利用率;产量

文章编号：1005-2690（2022）02-0024-03       中国图书分类号：S532       文献标志码：B

马铃薯是粮菜兼用型作物，也是仅次于小麦、水稻、玉米的世界第四大粮食作物[1]。中国是世界上最大的马铃薯生产国，2010—2014年马铃薯播种面积平均为547万hm2，总产达9 081万t，占世界总产量的25%左右。中国马铃薯总产量偏低，其主要原因之一是肥料养分施用与作物需求不匹配，养分投入不平衡[2]。马铃薯产量高低和品质优劣除受自身的遗传因素和生理特性影响外，还受栽培地区气候、土壤和栽培条件的影响，其中肥料的影响非常大[3]。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点选择在后所镇双诺村委会业土依村进行，前茬作物为烤烟，冬季种植绿肥。试验地为红壤，地力中上等。

1.2 试验方法

在肥力一致且中等肥力田块，栽培管理措施如耕作、排灌、良种、密度、防治病虫鼠害等一致的前提下，采用6种处理方法分别使用3个试验小区，采取重复随机区组排列试验，小区面积25.2 m2，共120塘。使用化学肥料为尿素、过磷酸钙、硫酸钾。具体的小区排列如图1所示。

1.3 试验设计

通过正规田间小区试验，供试作物品种为青薯9号。在马铃薯作物上施用氮磷钾，验证肥料在马铃薯田间试验上的肥效，以评定增产效果和经济效益，为扩大推广和普及应用提供科学依据。

试验处理设计：处理1为无氮区，每667 m2施过磷酸钙50 kg、硫酸钾18 kg;处理2为无磷区，每667 m2施尿素26 kg、硫酸钾18 kg;处理3为无钾区，每667 m2施过磷酸钙50 kg、尿素26 kg;处理4为氮磷钾区，每667 m2施过磷酸钙50 kg、尿素26 kg、硫酸钾18 kg;处理5为空白区;处理6为有机肥+氮磷钾区，每667 m2施有机肥580 kg、硫酸钾18 kg。

2 结果

2.1 6种处理的马铃薯生育情况

经过6种处理后的马铃薯的生育记录情况如表1所示，每个处理进行3次重复试验，最后记录下每个不同处理的试验数据。主要对马铃薯的播种期、出苗期、现蕾期、开花期、封行期、成熟期、收获期、生育期进行记录。

6种不同处理的马铃薯的播种期均选在3月21日，而对于出苗期，不同处理的马铃薯的日期均不同，大多数在4月20日以后。处理2、处理4和处理5，大部分于4月25日及以后出苗，而處理1、处理3和处理6大部分于4月20—25日出苗;现蕾期时间多在5月14日及以后，最迟为处理6时间是5月20日;理5开花期最早，多数在5月20日以后开花;处理2和处理3的马铃薯在6月初进入封行期，其他大多数经过不同处理的马铃薯都在5月底进入封行期;处理5成熟最早，其他都在7月15日以后才成熟;经过不同处理的马铃薯的收获期都在8月14日;生育期最短的为经过处理5的马铃薯，其他处理的马铃薯生育期均在120 d左右。

经过6种处理后的不同马铃薯生育期大多数都在120 d左右，相差不太大，而经过处理5（1）的马铃薯生育期为114 d，与其他经过不同处理的马铃薯相比生育期最短，其次是处理5（2）和处理5（3）的马铃薯生育期都为116 d，比其他马铃薯的生育期短，因此处理5的马铃薯生育期最短。而其他经过不同处理的马铃薯的生育期都在120 d左右，最晚的为处理1（3）、处理6（2）和处理6（3）。

2.2 产量分析

经过试验，记录了马铃薯在6种不同处理情况下的数据，主要为马铃薯的株高、主茎数、测产面积、小区产量、商品薯、小薯、单塘结薯数、商品率以及折合单产，然后对其平均小区产量和折合单产进行分析。各处理马铃薯性状及产量结果如表2所示。

根据计算平均值后得到6种不同处理的马铃薯平均小区产量。可以发现，处理4的平均小区产量最高，为44.5 kg;其次是处理1，为43.6 kg;最低是处理5，

为28.8 kg。其余两次经过不同处理的马铃薯的平均小区产量分别为处理2的31.2 kg和处理3的33.8 kg。处理1和处理4显著高于其他4次经过不同处理的马铃薯平均小区产量。

处理4的折合单产最高，为1 176.4 kg/667 m2;其次是处理1，为1 153.3 kg/667 m2;折合单产最低的是处理5，为761.1 kg/667 m2。其余两次处理折合单产分别是处理2的825.4 kg/667 m2和处理3的895.1 kg/667 m2。而处理1和处理4显著高于其他4次经过不同处理的马铃薯折合单产。

2.3 化验分析

通过化验得到马铃薯籽粒和茎叶上氮、磷、钾3种元素的含量。处理1的马铃薯籽粒和茎叶上的元素均为氮元素，其籽粒含氮量为21.88 g/kg，茎叶含氮量为5.77 g/kg。处理2的马铃薯籽粒和茎叶上的元素均为磷元素，其籽粒含磷量为4.52 g/kg，茎叶含磷量为1.46 g/kg。处理3的马铃薯籽粒和茎叶上的元素均为钾元素，其籽粒含钾量为22.81 g/kg，茎叶含钾量为7.75 g/kg。处理4的马铃薯籽粒和茎叶上均含有氮、磷、钾3种元素，氮元素在籽粒和茎叶上的含量为26.96 g/kg，磷元素在籽粒和茎叶上的含量分别为7.50 g/kg和2.50 g/kg，钾元素在籽粒和茎叶上的含量分别为26.92 g/kg和11.58 g/kg。

2.4 化肥利用率分析

要计算出每种肥料的利用率就要先计算出每种不同肥料的含量，同时要知道该肥料总用量。下面以氮肥利用率计算公式为例进行讨论，同理可以计算磷（P205）和钾（K20）的利用率[4-6]。

要计算氮肥的利用率，首先就要知道氮的含量，先计算出马铃薯中氮、磷、钾总含量，计算方法见下式。

氮磷钾总含量=（氮磷钾区块茎重量×氮磷钾区块茎氮含量+氮磷钾区植株重量×氮磷钾区植株氮含量）/100   （1）

其次，可计算出无氮时的总含量，计算方法见下式。

无氮总含量=（无氮区块茎重量×无氮区块茎氮含量+无氮区植株重量×无氮区植株氮含量）/100

（2）

再次，由式（1）和式（2）可以计算出氮含量，计算方法见下式。

氮含量=氮磷钾总量-无氮总含量    （3）

最后，由式（1）、式（2）和式（3）得出氮的含量以后就能计算出氮肥利用率，计算方法见下式。

氮肥利用率（%）=

（4）

通过对田间试验结果和样品检测分析，得到了富源县马铃薯肥料利用率氮肥为66.23%，磷肥为227.82%，钾肥为196.11%。可以看出，磷肥的利用率最高，其次是钾肥，最差的是氮肥。

3 结论与讨论

马铃薯在生育期期间，各处理均在播种后30 d陆续出苗。处理1出苗较早，处理5偏晚;现蕾期、开花期处理1较早，处理6偏晚;封行期处理1较早，处理3较晚;成熟期、全生育期处理5较短，处理6较长。

经产量测定，商品薯率较高的是处理3、处理4，分别为66.3%、53.5%，最低的是处理6，为48.0%。单产最高的是处理4，为1 176.4 kg/667 m2，最低的是处理5，为761.1 kg/667 m2。

增施磷钾肥，有利于马铃薯块茎形成，缺钾、磷对马铃薯产业影响较大。干旱年份增施有机肥可延长植株生育期，促进植物光合作用，增强植物抗病性，有利于提高产量。

肥料利用率受多种因素的影响，特别是过量施肥不仅导致肥料利用率降低，还会造成农作物病虫害增加，从而增加农药使用量。采取少量多次施肥，或者采用缓控肥技術，按照作物吸肥规律进行肥料运筹，是提高肥料利用率的有效途径[7-8]。

2019年云南省遭遇了严重的春旱连着秋旱，降水较少，植株早衰，产量严重偏低，影响了数据的准确性，而且由于缺少水分，肥料被马铃薯根系吸收少，对肥料的利用率造成影响。

本试验数据仅限于2019年，后期还需要在天气较稳定的情况下进行试验，并且应该选取近几年的试验数据进行比较，提高试验的准确度。

参考文献：

[1]刘洋，罗其友，高明杰.世界马铃薯生产及其贸易的发展现状分析[J].世界农业，2011（8）：46-51.

[2]段玉，张君，张三粉，等.内蒙古马铃薯施肥效应特征参数与施肥推荐[J].中国马铃薯，2019，33（2）：89-100.

[3]祁驰恒，魏峭嵘，田洵，等.施氮量对马铃薯氮素积累分配及利用率的影响[J].中国马铃薯，2016，30（3）：158-163.

[4]廖江花，刘娟，刘霞，等.短时低温对马铃薯甲虫种群增长的影响[J/OL].昆虫学报，2022（1）：112-118[2022-01-12].

[5]张志鹏，谭芸秀，李宝军，等.采后不同温度预贮对雾培微型马铃薯的愈伤效果及其机理[J/OL].食品科学：1-12[2022-01-12].http：//kns.cnki.net/kcms/detail/11.2206.TS.20220110.0924.009.html.

[6]祁利潘，李越，冯琰，等.嫁接对马铃薯种间杂交亲和性的评价[J/OL].分子植物育种：1-12[2022-01-12].http：//kns.

cnki.net/kcms/detail/46.1068.S.20211227.1100.006.html.

[7]游堂贵，段艳茹，张燕，等.4种病毒抑制剂对昭通烟草番茄斑萎病毒病和马铃薯Y病毒病的防治效果[J].中国农学通报，2021，37（36）：135-141.

[8]范书华，董清山，解国庆，等.水肥一体化条件下马铃薯氮肥精准施用[J].黑龙江农业科学，2021（9）：29-32.

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