中小规模养猪场生物安全措施

周其安，许伟，王世涛，解明华

摘要：在非洲猪瘟常态化防控条件下，中小规模养猪场动物疫病安全面临严重考验，笔者从动物疫病防控角度，全面阐述建立健全生物安全，全面防控非洲猪瘟的措施，供业内人士参考。

关键词：规模养猪场;生物安全;措施

非洲猪瘟疫情在国内流行以来，深刻影响了生猪产业链的各环节，再次提升了生猪产业在国民心目中重要性的再认识，国家出台一系列防控技术和扶持政策恢复生猪养殖，维护养猪业稳定健康发展，保障猪肉产品供给。因此，在非洲猪瘟后疫情时代，中小规模养猪场建立健全生物安全防控措施显得尤为重要。

1 猪场选址

在猪场选址过程中，必须咨询农业农村部门、国土部门和林草部门的意见，符合政府养殖规划，不得在禁养区从事养殖，高度重视猪场生物安全和粪污污染问题。

1.1 非洲猪瘟常态化防控的需要

非洲猪瘟病毒已在我国定殖并形成较大污染，非洲猪瘟防控进入常态化。据不完全调查，传统中小规模养猪场生物安全措施缺失或功能不完善，在非洲猪瘟常态化防控条件下，被感染风险极大，基本无法抵御非洲猪瘟疫情的传染。应遵循生物安全原则，按照《动物防疫条件审查办法》第五条规定的动物饲养场、养殖小区的选址条件，选择远离村寨的地点作为猪场选址。

1.2 环保政策的需要

规模养猪场建立健全畜禽粪便、污水和病死畜禽无害化处理设施设备，既是规模场生物安全的防疫需要，也是《畜禽规模养殖污染防治条例》和《动物防疫条件审查办法》的强制规定，没有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备的传统养猪场将被强制淘汰。中型规模养猪场必须依法取得《排污许可证》和《动物防疫条件许可证》，小型规模养猪场必须雨污分流，有粪便处理设施，确保粪便、污水不直排，病死猪尸体须无害化处理，不得随意丢弃病死猪尸体。

2 建立健全生物安全设施

猪舍结构根据养猪模式决定，遵循因地制宜原则的同时必须符合动物防疫需要，必须将生物安全防护设施设备列为建设重点。

2.1 区域划分

中小规模养猪场须在猪场外适宜地点设立生物安全缓冲区。猪场按功能划分为生活区、管理区、生产区、销售区和隔离区。生活区为员工日常生活区域;管理区为猪场办公区，猪舍内和各区域安装的监控统一由管理区办公室指挥调度;生产区猪场周围建2m高围墙，墙头架设铁丝网，生产区是猪场的核心区，主要由猪舍、饲料加工房、兽医工作室、消毒房、人工授精室、物资仓库房等组成;销售区设立玻璃窗或监控视频，向客户提供选购观赏;隔离区主要为隔离猪舍、兽医治疗室、病死猪解剖台、尸体发酵池等，须设置良好的生物安全防护设施。

2.2 通道消毒设施

通道主要包括物流通道、人员通道、污物通道。各区出入口的物流车辆通道须设置与门同宽，长4m、深0.3m以上的消毒池，用于物流车通行。员工通道须在入场大门设置沐浴设备，用于员工沐浴后更换工作服、工作鞋。其它人员通道设置喷雾消毒设施，供场内其它人员在必要时经喷雾消毒后进入。污物通道用于收集成形的粪便和其它物品转运至统一的粪便处理点和保管仓库。

2.3 传染媒介隔离设施

传染媒介主要包括人员和各种动物。人员传染风险主要来自场外人员，禁止任何形式的场外人员进入参观，如工作需要可以进入管理区通过监控视频参观、检查，生猪销售通过玻璃隔窗或监控视频选购;禁止员工相互串舍，员工只能在舍内休息室休息;员工实施轮休，上班日不得外出，特殊情况外出不得在外就餐，返回须洗澡、换衣、换鞋;员工食堂猪肉由本场宰杀自供，不得向外购买和销售猪肉，泔水不得喂猪，不得在外食用肉类制品或带入本场;禁止养犬、养猫、养禽，确需饲养须做到关养，门窗安装金属隔网，通风管洞、出水管洞、下水管洞安装金属漏网，猪舍墙角周围0.5m内地面铺2～3cm碎石，用于防鼠、防猫、防犬、防禽、防鸟、防虫，购置灭蝇、灭蚊药物并定期实施[1]。

3 建立健全防疫制度

3.1 谨慎引进生猪

在非洲猪瘟常态化防控背景下，坚持自繁自养、宁缺勿滥原则，确需引进生猪时，须对引进场情况作疫病调查和疫病监测。在视频监控下采集血样，进行非洲猪瘟病毒核酸检测，检测结果为阴性方能引进，同时须了解引进场口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、圆环病毒、猪伪狂犬病、细小病毒等疫病免疫情况，必要时做实验室检测。引进生猪不得直接与本场猪群混养，须在场外隔离饲养45d，经临床检查健康方能进入本场。

3.2 严格实施免疫程序

根据本场猪病流行情况，制定科学的免疫程序，严格按免疫程序实施疫苗免疫。不同饲养模式下的免疫程序均应包括口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟3种免疫病种，圆环病毒、猪伪狂犬病、细小病毒4种，免疫病种根据饲养猪群情况实施免疫。

3.3 实施动物疫病监测

按照免疫程序实施免疫后45d，采取免疫生猪血液，分离血清进行免疫抗体监测，免疫抗体合格率达到70%以上判定为免疫合格，免疫不合格的需要补免。在非洲猪瘟常态化防控背景下，对可疑的发病猪应采取抗凝全血或棉拭子，送具有资质的动物疫病预防控制机构和第三方进行非洲猪瘟病毒核酸检测，根据检测结果，按照非洲猪瘟疫情应急实施方案（第五版）采取对应措施。

3.4 無害化处理病死猪

规模猪场所有病死猪应实施无害化发酵池处理，不得随意丢弃病死猪尸体，发酵池应设置封盖并上销，每次完成尸体投放后消毒、灭蝇，防止造成传播[2]。

3.5 确保水源、饲料安全

猪场应不定期检查水源污染情况，检查水池上游污染情况，水池盖有无裸露，网管有无损坏，水质有无异味，有条件的在水池或水塔适宜位置安装净水设备，全场使用净化水。饲料及原料应无污染，优先选用信誉良好的饲料厂生产的成品料，如猪场自配饲料，严格检查饲料原料质量，防止病原污染，玉米等主要原料须来自非疫区，避免选用来自农户的自产玉米，粉碎前须过筛一次，减少污染玉米造成感染。饲料包装袋选用新袋，一次性使用，不得重复使用。

3.6 销售安全

销售环节是非洲猪瘟等疫病传入的主要途径，销售环节的生物安全防护极为重要。规模猪场应在猪场外适宜地点设置上猪台和电子秤，猪场与上猪台之间设置专用猪通道，将生猪沿通道驱赶至上猪台装载，出场猪不得再返场。禁止购销人员进入猪舍，销售生猪仅可通过监控、图片、视频查看生猪情况;禁止生猪运载车辆进入猪场，装猪前须按先消毒后清洗再消毒的程序对运载车辆实施清洗和消毒。

4 结语

在非洲猪瘟后疫情时代，生猪养殖已成为一个高风险行业。农村散养模式由于生物安全措施难以保障，将逐渐退出养猪舞台，相反，中小规模养场猪将日益显得重要并成为不可多得的资源性猪场。从选址开始，把非洲猪瘟防控列为首要防控病种，建立生物安全防护硬件，健全防疫制度软件，严格执行各项综合防控措施，确保猪场生物安全，有效防控非洲猪瘟，保障猪场取得良好经济效益。

参考文献：

[1]刘芳玲.规模猪场生物安全管理八项措施[J].兽医导刊，2019（15）：13-14.

[2]尹星.非洲猪瘟常态化防控背景下规模养殖场生物安全措施[J].畜牧兽医科学，2021，06（15）：159-160.