“一世传奇”——不止经典，更是跨界杰作

于丽

膳夫克之于周孝王，可用七鼎诉诸礼义之要务；伊尹善调五味，劝说商汤治理国家如料理食材。老子说，“治大国若烹小鲜。”……饮食中包含礼义教化，包罗文化大观，深谙智慧和道义，世界各国纷纷可将饮食追溯至其文化源头，各类酒水则是文化的名片。

当我们品鉴一杯威士忌，我们在品鉴内涵于其中的浓烈的苏格兰文化；

当我们品鉴一杯葡萄酒，我们在回味唇齿留香的艺术级法式窖藏美酿；

当我们品鉴一杯白兰地，我们在感受封闭式蒸馏制酒法的神奇魔法；

当我们品鉴一杯窈窕的香槟，我们在与起泡酒跳一支优雅的探戈；

当我们品鉴一杯浓醇的啤酒，我们在麦芽与啤酒花氤氲的香氛中徜徉。

于舌尖上品读文化和历史，在酒液回荡中，品世间真味。饮馔之事无小事。一日三餐，重复即生活，日常即艺术。

不是每一次重复都有相同的力量，不是每一次创新都能凝聚融合之力。

寻味儿大千世界，给挑剔的味蕾一次无与伦比的体验，将饕餮品味注入一支美酒，青岛啤酒倾情打造“扛鼎之作”，与您深情邂逅！

破阵出圈，创造无限可能

百年酒窖酿造“一世传奇”，赋予啤酒以全新定义

时光的针脚迅疾而细密，新纪元已至，北京冬奥即将开启，正值寒冬腊月忙年季，1月9日，青岛啤酒再度与您激情相约，新年重磅推出首款超高端殿堂级“扛鼎之作”——“一世传奇”新品。

在青岛啤酒厂的百年酒窖，众所期待的“一世传奇”揭开神秘面纱，这款融啤酒、葡萄酒、威士忌、香槟于一体，集多门类酿造工艺之所长，打破行业极限的殿堂级超高端扛鼎之作，在目光聚焦中熠熠亮相，正式上市发布！

作为全球知名的啤酒制造商，每年研发新品云云的青岛啤酒从不满足于现状，是不是做好啤酒就够了？是不是只能做啤酒？答案是否定的。跳出啤酒这个概念，延长啤酒的外延，不断推高啤酒概念的天花板，由内而外地进行颠覆式创新，在高端产品领域有所建树，这是青啤人创新发展思路的全新方向。

萃取头道麦汁精华，首创23.9°P全麦超高烈性拉格酿造技术，发酵时间延长三倍，历经1400多个日夜的打磨、52轮测试酿造实验，倾注悉心调试，1000多轮品评、138次口味优化、1800多道质量检测关口……基于原本口味底色颠覆传统认知，塑造出新的经典。

青岛啤酒“一世传奇”赋予啤酒以全新定义，突破传统啤酒酒度、风味及储存时间极限，传承百年青啤酿造工艺，融汇北美经典威士忌过桶酿法与欧洲古典葡萄酒窖藏方式，开启时，绽放出如香槟般灿然的礼花泡沫，氛围感十足，仪式感满满。一款宝藏级珍品酒，值得典藏与馈赠重要亲友。

集各家之所长，融酒界大观于一身

艺术酿造集大成之作——百味之酿、一世传奇

32度琥珀红、23度麦汁浓度、烈性酒的外观、晶翠欲滴的水晶般酒液、扑面而来的芳香气息……这不是威士忌，也不是葡萄酒，这是一款集大成的艺术典藏酒——青岛啤酒艺术典藏系列推出的最新款“一世传奇”就这样低调有品地呈现在眼前。

亚、欧、美百余位酿酒大师，打破时空与国度，以各自问鼎行业的专业素养，共赴这场传奇缔造之约的共同杰作。百年青岛啤酒，历代酿酒大师经验智慧传承，汇聚百年匠心；国家级酿酒大师，领衔国家重点实验室博士团队深度解码，在传承与颠覆中创造出可遇不可求的“神级”配方，成就行业“一世传奇”。

世代相袭的德国制麦大师、全球最大酒花集团首席技术大师，深谙橡木桶密语的世界顶尖大师团队躬亲而作，贡献世所罕见的风味加持；世界顶尖的威士忌酿酒大师团队，跨界联袂，赋予不可思议的酒品融合奇迹；深谙橡木桶密语的美洲葡萄酒庄园资深大工匠，赋予酒液全新灵魂；欧洲经典软木塞制造大师雕琢专款瓶塞，定格完美之上的完美。

“一世传奇”回归古法两罐式发酵技艺，以低温长时慢酿，造就工业时代难能可贵的浓醇口感，向古典主义艺术致敬。百年传奇酵母，在酿制技艺的加持下，于高酒精度环境中完成了神奇的进化，首创23.9°P全麦超高烈性拉格酿造技术，衍化出不同凡响的醇与烈。

集合了啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟传统酿制工艺于一身的“一世传奇”，注定成为艺术酿造长河中的传世之作。全麦酿造难以企及的高酒精度实现了；啤酒储存时间的极限突破了，3年的新鲜赏味期，又赋予典藏以崭新意义。

百年青岛啤酒经典的两段式发酵，融汇北美经典威士忌过桶工艺，与欧洲古典葡萄酒酿造和窖藏工艺，完美实现传统与现代的融合。提炼独特酿法，让酒液在百年木橡桶中完成二次发酵与桶陈，基酒愈加浓郁。使用独特的多桶配比工艺，精选世界不同产地的橡木桶试验，经过大量的实验、品评，最终选择与啤酒风味融合度最好的威士忌陈酿使用过的陈桶，通过木桶风味加持组合，让“一世传奇”风味更复杂。

融合欧洲古典葡萄酒窖藏工艺，与北美洲经典威士忌的酿制艺术以及香槟独特的仪式感，“一世传奇”集酿酒艺术之大成，赋予了啤酒前所未有的璀璨魅力。

啤酒与橡木桶的相约，是偶然，是巧合，更是传奇。每一个橡木桶都与众不同，仅有与啤酒风味融合度最好的威士忌陳酿使用过的陈桶，才被选中。经过百年橡桶的“洗礼”，为啤酒增添了独特风味。桶壁一呼一吸间，透气功能产生适度的微氧化作用，柔化单宁，让酒更圆熟。使酒体从张扬、生涩慢慢蜕变至圆润、成熟；橡木桶的万千风味，带来独特的繁复口感，却又不会喧宾夺主，掩盖啤酒本原的迷人香气。橡木中酝酿诞生32色度的神秘琥珀红色，醇金包含赭红的流光溢彩，焕发出视觉的迷醉感性之魅。

仅萃取头道麦汁精华，发酵时间延长三倍。1400多个日夜的打磨，61轮测试酿造实验，1000多轮品评，146次口味优化，1800多道质量检测关口……对极致的探求，方能成就极致。在1000多个日夜寻找老橡木桶万里迢迢的途中；在几何倍数增长的尝试，选择最佳橡木桶风味组合的探索中，在小批量试用“一票否决制”的自我苛求中，见证着传奇的诞生。

跨越巅峰，打破酒品壁垒，魔法酿造“神奇酒液”；

致敬古典，慢酿艺术典藏，匹配消费者至尊品味；

回归古法，精工打磨珍品，焕发不同凡响新体验；

超乎想象，品味传奇之作，举杯共享“一世传奇”。