乡村振兴背景下山西省乡村民宿可持续发展路径研究

DOI：10.19699/j.cnki.issn2096-0298.2022.07.

摘 要：随着文旅消费的提质与升级，山西省乡村民宿——有情感、有温度、有体验的住宿业态，迅速崛起并驶入发展的快车道，但仍存在很多问题阻碍其深度发展。本文结合乡村振兴背景，研究山西省乡村民宿可持续发展的新理念，以及山西省乡村民宿发展的美好化、标准化、融合化、集群化、智慧化等路径，以期推动山西省乡村民宿的高质量发展，促进山西省的乡村振兴。

关键词：乡村振兴;乡村民宿;可持续发展;理念;路径

本文索引：白瑞芸.乡村振兴背景下山西省乡村民宿可持续发展路径研究[J].中国商论，2022（07）：-025.

中图分类号：F326.6 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2022）04（a）--03

民宿是响应国家政策的新兴产业，当前乡村民宿发展势头非常迅猛，其对乡村旅游的推动、乡村振兴的实现具有重大意义。山西省民宿已在城郊、乡村、古镇及旅游风景区形成了规模不一的民宿区，有的已经具备一定的集群化效应，但总体来看山西省乡村民宿的发展相对缓慢，还需进一步提高发展速度。

1 乡村民宿的发展有效助力山西省乡村振兴

山西省乡村民宿的发展能够有效推动逆城镇化，并做出“向心引导”，是山西省乡村振兴很好的推手。

1.1 乡村民宿的发展可推动山西省乡村产业的升级与振兴

山西省乡村民宿的发展可解决人流偏向问题，农民成为创业者，凭借新乡村建设契机，吸引更多的旅游者。山西省乡村民宿的发展从农家乐发展到普通民宿，再到精品民宿，甚至发展为精品酒店，带动了乡村旅游业与服务业的发展。

1.2 乡村民宿的发展可提升山西省乡村文化自信、促进乡村文化振兴

山西省乡村民宿的发展通过区域性特征吸引外来客。乡村民宿在建筑营建、乡村活动及饮食文化等方面都体现了山西省的区域性特征，是对传统文化的重塑及传承，对山西省文化复兴起到了积极的推动作用。同时，城里人带来的新思想及新理念，又在山西省乡村文化、审美层次、生活方式及文明传播等方面得以提升。而山西省乡村民宿的地域特色，更能体现山西风情，提升文化自信，促进文化振兴。

1.3 乡村民宿的发展是提升山西省乡村生态环境的有效途径

乡村振兴背景下，山西省乡村民宿实施了垃圾分类、厕所变革、排污治理等措施，再加上山西省乡镇政府的房前屋后绿化改造、乡村古建筑修葺与完善、乡村环境规划与治理等，使得山西省乡村有了新的风貌。山西省乡村民宿的发展，有效改善了乡村的建筑、道路、消防及安全，并有效提升了乡村的居民素质、民俗文化及生态环境建设。

1.4 乡村民宿的发展还可以带动人的“实质性回归”

乡村振兴背景下，越来越多具备前瞻性的城里人加入山西省乡村民宿的建设中，也有越来越多的人返乡创业。凭借自身拥有的技术、专业文化及资本实现创业创新，成为一种新的职业。同时投资者、设计师、建筑师、自媒体人、艺术家也来到山西乡村，整合资源，让山西省乡村民宿呈现专业性及艺术性，实现了山西本土文化的传承与更新。山西省乡村民宿发展联动了乡村与人的关系，找回心里的本真，带动人的“实质性回归”。

2 山西省乡村民宿发展特色

依据山西省三大旅游板块的发展，山西省乡村民宿发展呈现以下特点：

山西的黄河旅游板块以其黄土高原的人文风情凸显凝聚黄河之魂。这一板块的乡村民宿建筑风格突出了当地特色，具有显著的明清时代气息。其基底多是旧时大商贾建筑，形式上综合了黄河渡口风情，主要是窑洞及合院，也有展示耕读文化与晋商文化的气派院落，还有一些乡村民宿装饰精美，体现与西方的文化深度交融的建筑风格。

山西的长城旅游板块以观长城为主题，最大限度地体现长城的雄姿。这一板块的传统村落大多建在古代长城的军事基础上，有旧的烽火台、瞭望台、敌楼、炮台、驿道等，遗址多以单层防御功能为主。其乡村民宿开发可结合当地基础条件、民族风情及民俗文化进行。

山西太行旅游板块则主要以建成全季全天候复合型新山水旅游胜地为目标。相比长城板块，山西的太行板块其传统村落的军事防御，分为内层村庄、中层城墙、外层堡楼的三层式结构。这里的乡村有着浓厚的生活气息，其乡村民宿可突出当地地貌优势，也可融合红色旅游元素，进行深度体验感、深度休闲度假感的开发。

3 乡村振兴背景下山西省乡村民宿可持续发展新理念

山西省乡村民宿要实现可持续发展，需要有新的发展理念。

3.1 山西省乡村民宿与乡村共荣共生，命运与共

共荣共生是山西省乡村民宿可持续发展的基本理念。共生强调民宿与乡村是相互关联、互利共生的“生命共同体”。山西省乡村民宿要基于整个乡村视角突出区域亮点，杜绝踩踏乡村生态红线，应顺应乡村、尊重乡村、保护乡村，做好山西省乡村民宿的规划与布局。共荣通过乡村整体的竞争力提升来增强山西省的乡村民宿吸引力，强调整体优势的发挥。山西省乡村民宿的发展应以体验性、趣味性、创意性的农事、生活活动为载体，打造山西省新型文旅农产业的综合体，为其乡村振兴筑基铺路。

3.2 山西省乡村民宿与乡村共融共存，互促互依

共融共存是山西省乡村民宿发展的基本要求。共存强调山西省乡村民宿的发展应提高乡村造血脱贫能力、增强乡村文化认同感，承担促进乡村发展的社会责任。共融强调山西省民宿要与其乡村的地域及乡土文化、乡村的风土人情及生活方式等融合，复兴乡土文化，彰显山西省乡村文化的魅力，诠释山西省乡村文明，为其乡村振兴赋能铸魂。

3.3 山西省乡村民宿与乡村共享共建，共同发展

共享共建是山西省乡村民宿发展的基本路径。共建强调与乡村合力共建山西乡村民宿，即对乡村资源进行充分整合，完善停车场及游客服务中心等基础配套设施，利用闲置的乡村宅基地、住宅，保留乡味、乡景及乡情，在山西省乡村民宿的建筑設施、服务规范及运营管理中有机融合山西乡村生活、生产及生态，在山西省乡村民宿的文旅体验活动及文创产品的开发设计中深度融合乡愁与乡土、温度和诗意、生活和情怀。共享强调山西省乡村民宿与乡村结成利益的共同体。山西省乡村民宿依托乡村发展壮大，同时反哺乡村，发展成果与乡村共享，以促进其乡村振兴。

3.4 山西省乡村民宿与乡村共管共商，共同行动

共管共商是山西省乡村民宿发展的重要模式。山西省民宿的发展应与乡村形成“责任共同体”，调动村民参与到山西省乡村民宿的服务与管理中。例如，经营模式方面山西省乡村民宿可对农户、合作社及村集体进行引导，让其自发的参与民宿的经营与管理;山西省乡村民宿在员工招募方面，可聘请村民从事前台接待及民宿管家等工作;食材采购方面山西省乡村民宿可购买当地的土特产做食材;山西省乡村民宿在商品供应方面，应鼓励当地村民主动参与到民宿发展中，引导其自主创业，从事相关的经营活动或者销售农副产品等。

3.5 山西省鄉村民宿与乡村共赢共创，共同繁荣

共赢共创是山西省乡村民宿发展的根本目的。山西省乡村民宿应创造性的开发乡村资源，创新山西省乡村民宿的发展模式，体现创意思维及品牌思维，实现乡村与民宿的共同繁荣。山西省乡村民宿要注重创新业态、文化赋能及创意引领，在完善公共服务配套体系、开发体验式民宿产品、打造亲情化品质服务等方面寻求突破，以促进山西省乡村民宿的升级提质，推动山西省美丽乡村的建设。

4 乡村振兴背景下山西省乡村民宿可持续发展路径

乡村振兴背景下山西省乡村民宿的可持续发展，需实现山西省乡村民宿美好化、标准化、融合化、集群化、智慧化等方面，如图1所示。

4.1 美好化——着力解决民宿目标化发展问题

山西省乡村民宿在高质量发展的过程中，首先要解决的就是外在设计美和内在服务好的问题，应遵循“外观乡村化+内部现代化”的原则，进行环境设计、建筑设计、内容设计、服务设计及文创设计。从整体入手，建设独具山西地域特色的优质民宿，甚至达到“屋里五星级，屋外五千年”的效果，让乡村成为山西文化基因的载体。

4.2 标准化——着力解决民宿规范化发展的问题

近年来山西省乡村民宿取得了一定的发展成绩，但缺乏监管、缺乏标准化阻碍着行业的发展，也将影响其乡村民宿的可持续发展。山西省旅游发展委员会、山西省旅游标准化技术委员会非常重视民宿标准化工作，并于2018年8月制定了《山西省乡村旅游客栈标准（试行）》。此标准适用于山西境内旅游景点、周边旅游客栈。它从客栈定义，客栈的建筑要求，规模，软硬件配置，服务与管理水平，卫生安全等方面提出了具体要求，对于促进山西省乡村民宿的良性发展具有重要

作用。

4.3 融合化——着力解决民宿发展能力的问题

山西省乡村民宿的发展还需促进农村产业的融合，以“民宿+乡村”模式推动山西省乡村一、二、三产业的提质升级和深度融合;以“民宿+文化旅游”模式促进农村文化旅游产业的融合化发展;以“民宿+农林水”模式，促进山西省休闲观光农业现代化的发展，打造一村一品、一村一特、一村一业格局的山西省乡村民宿休闲区;以“民宿+健康养生”模式开发养生保健及旅游康养等独具山西特色的康养产品，以丰富山西省民宿旅游新业态。

4.4 集群化——着力解决民宿整合化发展的问题

民宿集群化发展为乡村振兴带来了更多可能性。山西省乡村民宿的发展，其趋势在于集群化路径。为了培育和发挥民宿集群化发展的优势，山西省乡村民宿应结合山西地域资源禀赋及产业优势，依据产业发展规划，形成“乡村民宿资源富足区域优先发展+乡村民宿特色区域集中发展+乡村民宿稀缺区域重点发展”的思路，串点、连线、成面，培育“山西省乡村民宿集群”。例如，以山西省临县李家山村民宿为例，依托该村的历史文化名村效应，打造李家山村民宿品牌，并融入“黄河人家”区域品牌，增强了该村民宿的市场影响力。

以山西省乡村民宿为核心，整合其乡村资源，健全其民宿基础设施、公共配套服务等，以景区化理念，提升山西省乡村环境的品质，对山西省乡村民宿空间进行拓展，将可实现其乡村与民宿的融合发展与良性互动，最终实现山西省的乡村振兴。

4.5 智慧化——着力解决民宿信息化发展的问题

《数字农业农村发展规划（2019—2025）》中指出：“鼓励发展智慧休闲农业平台，引导开展在线经营，推广大众参与式评价、沉浸式体验、数字创意漫游等经营新模式”等。对山西省乡村民宿而言，安全防护、多媒体促销、网上选房、能耗控制、智慧管理等智慧化手段都有巨大的发展空间。山西省应建设山西省智慧民宿服务平台，为其乡村民宿的发展提供统一、规范的运营与管理;山西省乡村民宿可与携程、途牛等平台深度合作，实现客房的网络预订，亦可进行精准化口碑营销，利用预订服务系统构建客户资源库。此外，山西省乡村民宿还可建立官方微信公众号、官方微博平台，向旅游者展现山西省乡村民宿的特色、发展历程等，并与旅游者互动答疑。多元化、智慧化的手段将为山西省乡村民宿智慧化的发展营造更加智能化及个性化的服务氛围。

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Study on the Sustainable Development Path of Rural Home Stay in Shanxi Province under the Background of Rural Revitalization

Jinzhong University  Jinzhong， Shanxi  030600

BAI Ruiyun

Abstract： With the improvement and upgrading of cultural and tourism consumption， rural home stay in Shanxi Province， as an emotional， warm and experiential accommodation format， rises rapidly and drives into the fast lane of development. But there are still many problems that hinder its in-depth development. Combined with the background of rural revitalization， this paper studies the new concept of sustainable development of rural home stay in Shanxi Province， as well as the beautiful， standardized， integrated， clustered and intelligent development path of rural home stay in Shanxi Province， in order to promote the high-quality development of rural home stay and Rural Revitalization in Shanxi Province.

Keywords： Rural Revitalization; rural home stay; sustainable development; concept; path

基金項目：山西省社会科学界联合会2020—2021年度重点课题“乡村旅游融合发展研究”（SSKLZDKT2020166）的研究成果;山西省高校哲社项目“资源型地区乡村旅游产业融合发展研究”（2020W189）的研究成果;晋中学院校级创客项目“平遥民宿+互联网模式发展研究”（jzxycktd2017008）的研究成果。

作者简介：白瑞芸（1980-），女，汉族，山西兴县人，讲师，管理学硕士，研究方向：酒店管理，旅游电子商务等。