优良樱桃树种植技术要点

卢朝伦

摘要：樱桃的口感甜中带酸，具有美白补血的功效，深受广大消费者的喜爱。因而樱桃的种植掀起了热潮。在种植优良樱桃品种时，自然条件和种植技术都很关键。本文将以贵州省镇宁县种植樱桃技术为例，了解适合樱桃成长的条件、镇宁县在种植樱桃方面的优势，并着重分析了镇宁县种植樱桃的技术，以供参考。

关键词：优良樱桃树;种植技术;要点

引言：樱桃的口感鲜美，营养价值高，果肉可以食用，果核可以入药，因而颇受消费者喜爱。但是樱桃树的培植要求很高，不易存活。在种植樱桃树方面，镇宁县具有得天独厚的自然条件，再加上当地果农的专有技术。使当地种植樱桃树的产业，逐步由传统产业成为特色产业。目前，镇宁县种植面积已达6.27万亩，预计年产量高达3万吨，在高产的情况下，果肉仍然饱满，因而销量极高。

一、优良樱桃的种植要求

樱桃对于其生长的土壤、水分以及光照的要求是极高的，土壤不能過于干燥也不能过于湿润，土质应该疏松肥沃，土层要深厚，这样樱桃树才能根系扎实，土壤的酸碱度控制在5.6-7左右、水分要恰到好处，水分过高会导致根系徒增，过低又难以开花结果、接受充足的光照果实才能更加饱满。另外，温度对于樱桃的成长来说也至关重要，在萌芽初期保持在10度以上、刚刚开花时温度保证在15度左右、果实渐彭大时温度继续升高至20-25度，直至果实成熟。

二、镇宁县适合种植樱桃的原因

镇宁县的昼夜温差大，无霜期长。土壤多属于黄壤或红壤，土质肥厚且含有利于樱桃树生长的氮、磷等元素。年降水量高达1270毫米左右，且水资源丰富便于灌溉。属于亚热带湿润季风气候，因而具有雨热同期、下雨量丰富、地域性早晚温差较大等特点。以上都说明了镇宁县在种植樱桃树方面具有得天独厚的自然优势。当地传统的樱桃品种包括红水樱桃和白水樱桃，其中白水樱桃果实较大且口感酸甜，而红水樱桃果肉相对较小，口感上面更偏甜。渐渐地当地果民追求种植的多元化，不仅仅注重当地原有的品种，还引进了玛瑙红、黑珍珠、黑玫瑰等新品种。相较于当地原有品种，玛瑙红对于土地要求不高，且果实鲜红较大，果肉紧凑，稍耐储运，甘甜可口，适合远销。黑珍珠维生素含量高，肉大核小，口感更甜。黑玫瑰长相与当地的樱桃略有不同，外形更像葡萄。引进多个品种，丰富了原有的产量，使消费者有了更多的选择。

三、种植栽培技术

（一）园林选择

在樱桃树的园林选择中，应该更多考虑土壤和地理位置这两个因素。镇宁县自身的黄土土质肥沃，土层深厚，透气度高。另外，土壤的酸碱度也适当，可以控制pH值在5.6-7左右。樱桃的成长离不开充足的日照和充分的水源灌溉。因而种植樱桃树的种植园林应处于阳光充足且距水源较近的位置，以免影响植物自身的光合作用。但是水分过多也会影响樱桃树的生长，严重的甚至会导致树根的腐烂。所以要保证樱桃树的位置高于地下水位，不易积水，海拔处于1400-2000左右。另外，樱桃树的根枝较细，经受不住风吹，所以应栽其于背风向阳处。樱桃的种植是为了最终的售卖，成熟的樱桃果实脆弱极易损坏，因而交通便利的位置也是必然要求。在镇宁县，绝大部分地区都符合种植樱桃的自然要求。这是樱桃高产高销的先决条件[1]。

（二）繁殖方式

在选取幼苗方面，优先选择根枝相对粗壮、侧根多且没有根瘤的，树苗高度在80厘米到130厘米左右，直径在0.7厘米以上。在种植前，仔细检查幼苗是否有冻伤、根部是否健康。

由于樱桃树不耐寒，因而选择在春秋两季进行栽培。樱桃果树种植后，需要施肥，每年三次追肥，初期以氮肥为主、果实彭大期间多施磷钾肥、果实成熟后换钾肥。注意种植的方法是深栽浅埋，要给根部足够的伸展空间，利于果树扎根。每棵植株间的距离在3米至4米。樱桃树的繁殖方式主要选择扦插或嫁接。两种区别在于;扦插是一年生出枝条，扦插季节为春季，插穗长度选择15厘米到20厘米左右的。而嫁接多是用于引进新品种，在当地樱桃树的基础之上进行，这要求本地樱桃树的树龄在5年以上，以果实质量优、产量高的果树枝条作为接穗，进行嫁接。

（三）土壤管理

果树在种植后仍然要对土壤进行管理。由于樱桃树的树根和枝叶过细，这不仅要求土壤肥沃，还要求土质层松软，透气度高。因而需要人工定期进行翻土耕田，保证树根的伸展同时，还要促进果树进行光合作用。而翻土多进行于秋末冬初，因为要和后续冬季的施肥相配合。翻土耕田的深度不可超过20厘米。在翻土的过程中要避免水土流失，仍然要保证土壤的湿润度，如若果树处于陡峭或山间的位置，翻土的深度则需控制在16厘米。在翻土耕田之后，为了促进树木的生长及提高果树的产量。还需要进行覆草和埋草。覆草是在翻土施肥后，以桔梗、玉米秆、干草料为主，将这些材料覆盖至树根下，覆盖面积要低于树盘的四分之一，覆草可以有效避免水土流失。埋草多用于土壤肥料较低地区，可以增加土壤的肥沃，并提高果树的结果率。

（四）果树施肥

为了有效提升樱桃树的产量，镇宁县的果民，每年对果树进行3到4次的施肥。樱桃树肥料的选择要根据果树的成长周期来决定。初期的果树较为脆弱且根叶伸展还不够深，是增加营养的关键时期，需要的肥料较多，因而采用点施肥法，逐一进行，此时以氮肥为主要肥料，确保每棵果树施肥量大概在3-5千克左右。当树根不断伸展、果树渐渐开花，果树基本可以平衡自身的营养。其对于肥料的需求不断减少，此时只需要少量的钾肥，并采用沟施或撒施的施肥方式即可。在花朵凋落后，果实慢慢发育，此时果树再次需要肥料的补给。这时果农只需进行适当地添加肥料，为果树补充营养。在樱桃结果采摘后一个月内，为了樱桃树来年继续开花结果，果农还需要继续进行追肥，以促进樱桃树花芽进一步分化以保证新一轮的结果率。

（五）果树修剪

樱桃树在自主生长过程中，常常长出多余的枝干叶条，为了保证果树的营养均衡，提高果树存活率，需要进行人工修剪。在修建的过程中通常剪掉小枝叶和多余的侧枝，以保证主干的生长。为了避免果树缺水干燥，镇宁县的果农通常每年对果树进行3次修剪。分别处于幼苗发展初期的第一个冬季、果树开花时期、果实基本成熟时期。

结束语：总而言之，镇宁县的樱桃树产量高、果实大离不开当地的自然气候，更关键的是果农的栽培技术。施加肥料、土壤管理、整形修剪、果实储存运输，这里的每一步都很关键。在樱桃树的栽培中，果农应深入了解所处地区的自然环境，制定方案做到扬长避短，才能提高樱桃的产量与最终的收益。

参考文献：

[1]董旭霞.浅析樱桃的土肥水管理[J].河北农机，2021（04）：13-14.

[2]苏慧清.樱桃的栽培管理技术[J].河南农业，2020（28）：18.